如何挑選粉絲-粉絲要泡多久

粉絲是一種特別常見的食品，是用各種澱粉製作而成的。由於它特別細像絲一樣，所以被叫做粉絲。粉絲的吃法有很多，既可以涼拌着吃也可以放在湯裏煮着吃，還可以炒着吃。不同的吃法雖然味道不同，但是吃之前粉絲都需要泡一泡，那麼粉絲要泡多久呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個問題。

一、粉絲要泡多久

為了便於保存粉絲一般都是乾的，所以在吃之前需要將它泡開。不同的粉絲需要泡的時間也不同，泡粉絲所用的水温不同也會影響到他所需要的時間。如果家裏所購買的粉絲比較細，那麼他所需要的時間就比較短。相反，如果家裏的粉絲比較粗，那麼需要泡的時間就會長一點。細粉絲一般泡個十幾二十分鐘就可以了，粗一點的粉絲可能需要泡半小時以上。但是如果大家在泡粉絲的時候用的是温水，那麼泡的時間也可以相對減少。

二、如何挑選粉絲

粉絲是非常受人歡迎的一種食品，那麼怎樣才能挑選到質量好又好吃的粉絲呢?下面就來和大家介紹幾個挑選粉絲的小方法。

大家在挑選粉絲的時候，首先要看一看粉絲的顏色，由於粉絲是用澱粉等做成的，所以它的顏色既不會是純白的也不會是透明的，而是有一點米白色。

其次大家可以看一看粉絲的光澤度，質量好的粉絲看起來就會非常有光澤感。最後大家還可以摸一摸粉絲。好的粉絲摸起來特別有彈性，不會一摸就斷，而劣質的粉絲就會特別脆，容易斷。

除此之外，大家還可以聞一聞粉絲的味道，質量好的粉絲是沒有任何異味的，只有一點澱粉的味道。

通過文章的介紹，相信大家對粉絲需要泡多久這個問題就有了清楚的瞭解。泡粉絲所需要的時間還需要根據所選粉絲的粗細，以及泡粉絲用的水的温度來確定，因此大家在家裏破粉絲的時候要靈活辨別。同時文章也向大家介紹了挑選粉絲的方法，喜歡吃粉絲的朋友下次再購買粉絲的時候就可以試一試這些方法。相信大家都能夠挑選到質量好味道也好的粉絲。