小螃蟹要怎麼洗

小螃蟹的清洗可以先用附帶的海水浸泡，沒有海水可以用鹽水或者白酒代替，讓螃蟹吐出體內的髒東西，然後用小一點的牙刷把螃蟹的各個部位刷乾淨，尤其要注意蟹腳和蟹身的接處，刷完一遍後換乾淨的清水，再把小螃蟹重新浸泡十幾分鍾，用清水洗淨即可。