蛋蒸螃蟹怎麼做-蛋蒸螃蟹的做法
- 家常菜
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“螃蟹搭配上雞蛋,材料不再單一,口味也更加豐富,每一口滑蛋裏面都有濃郁的蟹味,每一口蟹肉裏面都有滑蛋的鮮嫩,讓人念念不忘。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋蒸螃蟹的做法步驟
小竅門
1、蛋液中也可以加入料酒,能去除腥味。
2、雞蛋過篩會比較嫩滑。
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