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關於海底椰瑤柱玉竹煲老雞怎麼做好吃的餐飲百科

海底椰瑤柱玉竹煲老雞怎麼做-海底椰瑤柱玉竹煲老雞的做法
  • 海底椰瑤柱玉竹煲老雞怎麼做-海底椰瑤柱玉竹煲老雞的做法

  • “滋陰補腎、健脾養胃、提高免疫力”食材明細主料老雞(半隻)海底椰(20克)瑤柱(1撮)玉竹(20克)輔料陳皮(1塊)姜(1塊)小葱(3根)調料料酒(1湯匙焯水用)鹽(2克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海底椰瑤柱玉竹煲老雞的做法步驟1、食材集合。2、薑切片;海底椰、玉竹和陳皮分別温水泡5分鐘;瑤柱用...
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響螺片海底椰煲雞的做法 營養美味的廣東靚湯——響螺片海底椰煲雞 響螺片海底椰煲雞怎麼做
瑤柱炒飯的做法 瑤柱炒飯--海鮮 瑤柱炒飯怎麼做
  • 瑤柱炒飯的做法 瑤柱炒飯--海鮮 瑤柱炒飯怎麼做

  • “我們經常吃炒飯,很多朋友會問,用什麼飯炒比較好,筆者以前會説,最好用隔夜飯啦,阿媽教的,粒粒散開容易炒嘛,也不無道理哦,但在《職人吹水》裏的星星師傅教到,最好用新鮮飯炒,飯味香嘛。噢,各有道理,他説比較好的飯店炒飯,一般都用新鮮飯,有飯味出來才感到菜品新鮮。各位看官,用什麼飯炒...
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瑤柱節瓜粉絲煲怎麼做-瑤柱節瓜粉絲煲的做法
  • 瑤柱節瓜粉絲煲怎麼做-瑤柱節瓜粉絲煲的做法

  • “春夏之交,節瓜上市,配合粉絲、瑤柱和火腿一起煲,爽口味美,是初夏一道清淡可口的家常菜。蟲草花呈美麗的金黃色,其性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎...
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海底椰煲鷓鴣怎麼做-海底椰煲鷓鴣的做法
  • 海底椰煲鷓鴣怎麼做-海底椰煲鷓鴣的做法

  • “此湯可以清燥熱,滋陰潤肺.鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、鷓鴣補五臟、益心力,健脾消疳積,治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著,,但鷓鴣不可與竹筍同食,易令人小腹脹。海底椰有清燥熱、止咳的功效.”食材明細主料鷓鴣(一隻)瘦肉(150克)冰凍海底椰(150克)輔料無花果(5顆)陳皮(一片)姜(兩...
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海蔘瑤柱粥怎麼做-海蔘瑤柱粥的做法
  • 海蔘瑤柱粥怎麼做-海蔘瑤柱粥的做法

  • “海蔘高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,有豐富的蛋白質,瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質,功效與海藻、海帶接近,但它含有非常濃郁的香味,味道更可口、更鮮美,無論做主料或配料都能突出或增添菜餚的美味。”食材明細主料北極海參(100克)香米(150克)瑤柱(20粒)榨菜(50克)芹菜(少許)輔料胡椒粉...
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瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]
  • 瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]

  • “節瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個變種,原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等...
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瑤柱蝦米粉絲煲怎麼做-瑤柱蝦米粉絲煲的做法
  • 瑤柱蝦米粉絲煲怎麼做-瑤柱蝦米粉絲煲的做法

  • “粉絲鮮味十足且筋道爽滑,營養健康超好吃。”食材明細主料粉絲(2把)瑤柱(15克)蝦米(適量)輔料鹽(3克)油(適量)水(適量)老抽(3克)生抽(15克)蠔油(15克)老乾媽(15克)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)蒜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米粉絲煲的做法步驟1、先將瑤柱和蝦米洗淨用水浸泡。2、姜蒜切末備...
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白果腐竹瑤柱粥怎麼做-白果腐竹瑤柱粥的做法
  • 白果腐竹瑤柱粥怎麼做-白果腐竹瑤柱粥的做法

  • “春節假期裏估計很多人都是大魚大肉海吃海喝的,油膩感覺少不了。吃得清淡點,清清腸胃減負擔很有必要,喝些有營養的粥也很不錯。白果腐竹在廣式粥品裏很常見,它不但可以補脾健胃,還可以清熱袪濕。加上含豐富蛋白質的江瑤柱即乾貝,味道可口,非常鮮美。”食材明細主料大米(140克)腐...
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海底椰響螺片煲雞湯怎麼做-海底椰響螺片煲雞湯的做法
  • 海底椰響螺片煲雞湯怎麼做-海底椰響螺片煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞骨架(1個)排骨(1條)響螺片(1片)螺頭幹(1個)海底椰(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,響螺片和螺頭幹發幾個小時,待軟了,切片2、雞骨架和排骨出出水,去血水,涼水下3、水開了2分鐘關火,沖走浮物4、所...
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海蔘瑤柱竹蓀湯的做法 海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯 海蔘瑤柱竹蓀湯怎麼做
  • 海蔘瑤柱竹蓀湯的做法 海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯 海蔘瑤柱竹蓀湯怎麼做

  • “這道湯不僅美容減脂,提高機體免疫力,而且還有滋補強壯、補腦寧神的作用。不管是做給自己喝,老公喝,孩子喝,絕對都是居家旅行,美容養生的不二神器!心動了吧,心動不如行動,下面小北向你介紹具體做法:”食材明細主料海蔘(1條)瑤柱(7顆)鹽(適量)輔料竹蓀(5條)瘦肉(100g)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗...
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瑤柱蒸雞怎麼做-瑤柱蒸雞的做法
  • 瑤柱蒸雞怎麼做-瑤柱蒸雞的做法

  • “瑤柱配雞鮮美無比,真乃人間美味。”食材明細主料雞肉(500克)瑤柱(12只)輔料鹽(適量)姜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蒸雞的做法步驟1、雞斬塊,飛過水。2、把姜切塊,瑤柱壓碎。3、把雞肉、姜、瑤柱放入大盆裏,加生抽、白糖、鹽、生粉、胡椒粉攪拌醃製。4、香菇墊盤底...
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冬瓜瑤柱煲老鴨如何做簡單又好吃
  • 冬瓜瑤柱煲老鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料(此用量可供:3—4人食用)冬瓜:600g幹瑤柱:100g老鴨:1只金華火腿:80g姜:1片鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.老鴨宰殺乾淨,去除內臟,與金華火腿一起用沸水汆2分鐘。2.冬瓜去籽留皮切大塊。3.幹瑤柱用清水沖洗乾淨。4.鍋中放...
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釀苦瓜煲瑤柱怎麼做-釀苦瓜煲瑤柱的做法
  • 釀苦瓜煲瑤柱怎麼做-釀苦瓜煲瑤柱的做法

  • 食材明細主料苦瓜(2條)前腿肉(500g)瑤柱(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀苦瓜煲瑤柱的做法步驟1、前腿肉洗淨切片後剁碎備用2、苦瓜洗淨切圈挖出苦瓜囊3、將苦瓜釀入肉沫塞滿4、瑤柱稍微洗一下即可5、砂鍋加入水,放入釀好的苦瓜,放入瑤柱6、大火煮開後轉中小...
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木瓜瑤柱煲老鴨 木瓜瑤柱煲老鴨怎麼做-木瓜瑤柱煲老鴨的做法 冬季靚湯
  • 木瓜瑤柱煲老鴨 木瓜瑤柱煲老鴨怎麼做-木瓜瑤柱煲老鴨的做法 冬季靚湯

  • “清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯,它清潤、可口,更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用,且在搭配上十分靈活,可煲豬肉、可煲豬骨,亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有滋陰健胃益脾的功效,冬日補益湯水可分為補陰與補陽,此湯為補陰湯水,配入乾貝和豬瘦肉尤為...
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竹笙粉葛海底椰湯的做法 廣東老火靚湯-竹笙粉葛海底椰湯 竹笙粉葛海底椰湯怎麼做
雞絲瑤柱粥的做法 雞絲瑤柱粥 雞絲瑤柱粥怎麼做
  • 雞絲瑤柱粥的做法 雞絲瑤柱粥 雞絲瑤柱粥怎麼做

  • “這個粥我家LG和孩子最喜歡吃的。尤其我家寶貝兒很少吃肉類的。所以我喜歡用雞塊熬成湯來煮粥。那樣粥就比較有營養成份。寶寶也吃的香”食材明細主料大米(一碗)輔料雞肉(適量)瑤柱(適量)配料姜(適量)鹽或雞精粉(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞絲瑤柱粥的做法步...
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瑤池玉柱怎麼做-瑤池玉柱的做法
  • 瑤池玉柱怎麼做-瑤池玉柱的做法

  • “瑤池玉柱,清新脱俗的美味菜餚,營養豐富!”食材明細主料土豆(2個)菠菜汁(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤池玉柱的做法步驟1、土豆去皮,切片蒸熟,放入盆裏,加入適量鹽,糖,香油,入味,碾壓成泥,攪拌均勻!2、案板鋪一層保鮮膜,刷一層熟植物油!3、...
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瑤柱浸雞怎麼做-瑤柱浸雞的做法
  • 瑤柱浸雞怎麼做-瑤柱浸雞的做法

  • “海陸空的搭配,各樣食材發揮自身的本味,融合成新的味道,為味蕾引發前所未有的新鮮感。”食材明細主料走地雞(半隻)淮山(300g)姜(適量)輔料鹽(適量)豬腱肉(200g)瑤柱(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱浸雞的做法步驟1、備好材料,豬腱肉汆水,淮山去皮切塊,姜塊拍扁;2、所以配料與瑤...
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海底椰煲雞湯的做法 夏天清熱祛濕,美容養顏~海底椰煲雞湯 海底椰煲雞湯怎麼做
  • 海底椰煲雞湯的做法 夏天清熱祛濕,美容養顏~海底椰煲雞湯 海底椰煲雞湯怎麼做

  • 食材明細主料老母雞(半隻)海底椰(50g)輔料生薑(1塊)蓮子(20顆)蜜棗(2顆)枸杞(5g)調料料酒(2勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海底椰煲雞湯的做法步驟1、準備好食材。2、1)把老母雞處理乾淨切塊後洗淨,海底椰用水提前浸泡1-2小時洗淨待用,生薑洗淨切片。2)鍋內放適量水,把雞塊倒入...
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海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法
  • 海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)海底椰(適量)無花果(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬塊。2、雞肉冷水下鍋焯出血水,撈出再衝洗乾淨。3、海底椰和無花果用清水清洗一下。4、將雞肉和海底椰,無花果放入...
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海底椰煲烏雞的做法 海底椰煲烏雞---潤肺養顏 海底椰煲烏雞怎麼做
  • 海底椰煲烏雞的做法 海底椰煲烏雞---潤肺養顏 海底椰煲烏雞怎麼做

  • “此湯香濃味美,潤肺養顏,非常有益”食材明細主料烏雞(適量)海底椰(適量)南北杏(適量)輔料淮山(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海底椰煲烏雞的做法步驟1、烏雞洗淨焯水沖洗瀝乾!所有材料洗淨.2、一起放煲鍋中煲2小時最後放鹽調味即可!小竅門網摘海底椰的功效...
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花旗參海底椰煲雞怎麼做-花旗參海底椰煲雞的做法
  • 花旗參海底椰煲雞怎麼做-花旗參海底椰煲雞的做法

  • “此款湯水中花旗參能補氣養陰、清熱生津,而海底椰具有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳的作用,配以茨實淮山陳皮等健脾益腎、理氣和中的材料煲豬骨和老雞,湯水不但清甜美味,也是寒冷的冬天進補的靚湯!”食材明細主料老雞(300g)豬骨(200g)輔料花旗參(5g)海底椰(50g)茨實(25g)淮山(25g)蜜棗(2顆...
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玉環瑤柱怎麼做-玉環瑤柱的做法
  • 玉環瑤柱怎麼做-玉環瑤柱的做法

  • “玉環瑤柱,人間一味中國人對於烹飪講究“色香味意形養”。色對眼,香對鼻,味對舌,形對外,養對內,都很好理解。而偏偏這個“意”字卻頗有點兒玄乎的形而上。其實,這裏的“意”指的就是意境和氣氛,能從食物中體現出文化涵養,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了。...
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瑤柱腐竹煲白粥怎麼做-瑤柱腐竹煲白粥的做法
  • 瑤柱腐竹煲白粥怎麼做-瑤柱腐竹煲白粥的做法

  • “瑤柱是很鮮味的海產品,補鈣補鋅還很美味。用瑤柱煲白粥加上腐竹更加滑嫩可口,營養健康又好吃。”食材明細主料姜(一小塊)白米(一小杯)腐竹(兩條)瑤柱(20顆左右)輔料生油(兩滴)鹽(少許)清水(四碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑤柱腐竹煲白粥的做法步驟1、準備好食材。2、姜去皮洗淨...
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