一個人煮粥要放多少米

700-100克。煮粥時米和水的含量要嚴格控制在1比4，這樣做出來的粥既不會太稀，也不會太稠，口感適中。煮粥前將米浸泡，煮時要控制好火候，煮時不能用太大功率的電飯煲，煮的時間不能太久，二十分鐘左右即可，煮太久最終可能使粥口感過於軟糯。