煮一個人吃的飯要多少米

半碗米。一個人吃飯時盛飯的碗裝半碗的大米就可以蒸出一蒸碗米飯，因為大米在蒸煮過程中會受熱膨脹，不需要放太多的大米。大米需要進行水洗，主要是洗去米中的雜物，電飯煲中放水超過米飯一釐米就可以，通電30分鐘即可盛出食用了。