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關於清香不油膩的餐飲百科

韭菜炒雞蛋的做法 春季時令家常菜❗️韭菜炒雞蛋,清香不油膩 韭菜炒雞蛋怎麼做
不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做
  • 不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做

  • “不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅,喜歡被炸的脆脆的口感,於是昨天買了一條回來,先是把它滷一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸(適量)輔料十三香(適量)調料滷水包(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩的豬大腸的做法步驟1、將滷好的豬大腸切成如圖的樣子,放...
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荷蘭豆炒臘腸圖解-清香可口油而不膩
  • 荷蘭豆炒臘腸圖解-清香可口油而不膩

  • 荷蘭豆炒臘腸是一道典型的葷素搭配特色小炒,荷蘭豆的翠綠清香搭配臘腸的紅白相間,形成鮮明的色彩對比,更加刺激人的視覺享受和味蕾,極大發揮了荷蘭豆和臘腸自身的特質。吃上一口讓人流連忘返,再搭配一份噴香的白米飯,簡直是一道下飯的好菜!如此美味且健康的食材極大程度上迎合了...
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酥脆不油膩的蛋黃酥的做法 酥脆不油膩的“蛋黃酥” 酥脆不油膩的蛋黃酥怎麼做
  • 酥脆不油膩的蛋黃酥的做法 酥脆不油膩的“蛋黃酥” 酥脆不油膩的蛋黃酥怎麼做

  • ““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品,工序複雜,口味難控,當真正做成功的時候,不僅是個人的成就感,也感慨人類的偉大,可以把很普通的食材通過各種加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和經驗分享給大家!”食材明細主料低筋麪粉(200g(油皮))糖漿(10g)水(75ml)豬油(120g(黃...
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豬腿怎麼做好吃又香不油膩
  • 豬腿怎麼做好吃又香不油膩

  • 做白雲豬手,口感清爽。製作時鍋里加水,加入姜葱料酒等,煮一個小時左右即可。不可以煮太軟,切記撈出後馬上放入冰水中進行冰鎮,冰鎮可以使豬腿肉更緊實彈牙。冰鎮好後可以去骨切片蘸料吃,蘸料可以做成蒜泥醬油、或者沙姜醬油、芥末醬油等。...
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清爽鮮香獅子頭的做法 夏季不油膩--粵菜之清爽鮮香獅子頭 清爽鮮香獅子頭怎麼做
不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做
  • 不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做

  • “紅燒肉,總是給人肥膩的感覺,我發現其實不一定單獨做紅燒肉的,可以結合其他食物一起來做,會使得紅燒肉不會肥膩,而且也使得其他配菜更美味好吃,這裏我做的紅燒肉煲,煲裏搭配了梅菜和腐竹,筍乾,味道超讚。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾(100g)腐竹(100g)筍乾(50g)輔料姜(5片)桂葉(4片)茴香(5g)...
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不油不膩吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不膩吃茄子 不油不膩吃茄子怎麼做
開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩怎麼做-開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩的做法
  • 開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩怎麼做-開胃三絲涼拌菜,清爽不油膩的做法

  • “過年啦~家宴開席清爽素味涼菜登場。金針菇、青瓜、胡蘿蔔三味三色,用醬油、芝麻油等調料,抓拌均勻,色彩鮮豔,滋味清爽!”食材明細主料金針菇(一包)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一根)輔料蒜(適量)葱(適量)調料原味鮮特級醬油(2勺)鮑汁蠔油(1勺)仙貝露(1勺)芝麻油(適量)糖(少許)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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美味不膩味圖解-油炸香辣茄子
  • 美味不膩味圖解-油炸香辣茄子

  • 雖然茄子炸了油,但是最後炒出來一點都不會覺得油膩,辣椒和蒜爆香出來,茄子滿口都是青椒的香味,最後撒點香葱,嘖嘖嘖,那滋味簡直不擺了~喜歡吃茄子的小夥伴千萬不要錯過了~主料茄子:400克青椒:7根輔料料酒:10克植物油:500克白糖:13克鹽:3克味精:2克葱花:2克薑末:2克清水:100克詳細步驟:第一...
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不油膩、健康還減肥-清淡的食材有哪些
  • 不油膩、健康還減肥-清淡的食材有哪些

  • 隨着社會的發展,人們的生活質量水平越來越高,人們對於養生也越來越看重。比如在吃食上人們更加註重吃一些清淡的食物。今天小編就帶大家討論一下關於清淡的食材有哪些?怎麼用這些清淡的食材做出美味的菜餚?一起來看看吧。一、清淡的食材有哪些清淡的食材其實數量種類都挺多...
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簡單不油膩-烤雞柳的做法 簡單易學不油膩的——烤雞柳 簡單不油膩-烤雞柳怎麼做
  • 簡單不油膩-烤雞柳的做法 簡單易學不油膩的——烤雞柳 簡單不油膩-烤雞柳怎麼做

  • “雞柳用烤箱烤出來的更有味,主要是不油膩,而且肉質也很嫩製作起來非常方便”食材明細主料雞柳(250g)黑胡椒(適量)五香粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)鹽(少許)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單不油膩-烤雞柳的做法步驟1、準備好材料,雞肉解凍洗淨,切成小條瀝乾水分,放在碗里加入...
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清爽不油膩圖解-夏天吃涼拌豆腐
  • 清爽不油膩圖解-夏天吃涼拌豆腐

  • 涼拌豆腐大家應該都有經常吃的吧!這是一道很家常的菜了,尤其在夏天的時候更是會做涼拌豆腐來吃,清爽不油膩,在一些飯店也經常有涼拌豆腐賣的,但是價格有點小貴,所以在家自己能做是最好的了,現在就來跟大家説説涼拌豆腐的做法吧!主料嫩豆腐:1塊輔料蒜頭:4瓣香菜:2根小米椒:1個香油:10ml...
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珠山不能不吃的小食——花香酒釀,香甜軟糯,清香不膩
  • 珠山不能不吃的小食——花香酒釀,香甜軟糯,清香不膩

  • 店名即菜名的一家店——“花香酒釀壹碗粉”,他家招牌的酒釀和冷粉都被寫進了招牌,一看就知道很好吃了!環境清新可愛,店內有淡淡的香甜味。招牌的酒釀丸子錯過了就吃不到了!桂花是香味清淡,酒釀味也不重,丸子吃起來軟糯,加上紅豆沙的湯底,十分香甜,而且甜而不膩。8元一碗的酒釀,要是...
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不油膩版魚香茄子怎麼做-不油膩版魚香茄子的做法
  • 不油膩版魚香茄子怎麼做-不油膩版魚香茄子的做法

  • “沒有過油炸的茄子,吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子(一斤)肉餡(三兩)小葱(兩根)輔料姜蒜末(適量)尖椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、切好的茄子撒點鹽醃一下,不要多,一點就好,讓茄子失水。3...
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香濃絲滑不油膩圖解-炸鮮奶
  • 香濃絲滑不油膩圖解-炸鮮奶

  • 牛奶是我們日常生活中比較常見飲品,但是很多人對於鮮奶的味道有點不太接受,所以也會變着花樣去研究鮮奶的很多吃法,就比如今天要介紹的炸鮮奶,將牛奶打成奶糊糊後,刷上一層面包糠,炸一下外表金黃酥脆,內裏綿軟香滑,接下來一起學習一下吧。主料牛奶:250克輔料玉米澱粉:適量煉乳:適量...
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清爽不油膩的荷塘小炒圖解
  • 清爽不油膩的荷塘小炒圖解

  • 這是一道色彩搭配豐富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材還是藕片,荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、山藥、百合做輔菜,起到點綴、裝飾的作用,同時也為藕片帶去了更豐富的味道和口感。甜味為主,但每種食材的甜味各有不同,混炒之後形成的味道更是十分美妙。取名為“荷塘小炒”,從色彩上...
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好吃不油膩-清淡菜譜家常菜做法大全
  • 好吃不油膩-清淡菜譜家常菜做法大全

  • 21世紀的今天很多人在吃膩了大魚大肉同時,都喜歡吃一些清淡的家常菜來換換口味。清淡的菜餚不僅看起來美味而且所選用的食材也是非常多的。那麼,清淡菜譜家常菜做法都有什麼呢,下面讓我們一起看看清淡菜譜家常菜做法大全吧。清淡菜譜家常菜做法大全,好吃不油膩1.清炒大白菜需...
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不僅只有蔬菜卷!-清淡蔬菜卷清淡爽口不油膩
  • 不僅只有蔬菜卷!-清淡蔬菜卷清淡爽口不油膩

  • 炎炎夏日,人易感到燥熱和疲倦,一般來説胃口都較差。相比一些麻辣鹹香的食物,很多人喜歡選擇清淡的飲食。清淡不僅指飲食要衞生,還指不要吃過多油膩的的食物,多喝水多吃水果和蔬菜。説到蔬菜,今天就圍繞着它來介紹一些特別適合夏天吃的素菜菜譜。一、清淡蔬菜卷用料新鮮菠菜油皮...
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香煎鱈魚排,口感清新,香脆不膩圖解
  • 香煎鱈魚排,口感清新,香脆不膩圖解

  • 之前去英國讀書,學會了不少英國的美食,感覺他們那邊真的很愛吃魚,除了著名的英式魚薯條,還有就是這道香煎鱈魚排,有空的時候我就會去當地的超市買來自己煎,煎出來非常香脆美味,給自己補充優質蛋白質,開啟活力滿滿的一天。主料鱈魚肉:一百五十克輔料香菜:半顆姜:一小塊生抽:半勺白酒:半...
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蒸排骨清淡不油膩應該怎麼做
  • 蒸排骨清淡不油膩應該怎麼做

  • 蒸排骨應該是日常生活中比較常見的一道家常菜,家家户户都做過,相信大家應該都不會感到陌生吧。蒸排骨的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,蒸排骨的營養價值和食用價值都比較高,適量食用對身體還是有積極作用的,但是也要注意飲食禁忌。一、蒸排骨清淡不油膩應該怎麼...
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香酥不油膩的油渣茴香餡包子圖解
  • 香酥不油膩的油渣茴香餡包子圖解

  • 小時候家裏炸完豬油剩下的油渣,媽媽就會拌上茴香給我做茴香包子,每次都能吃好幾個,油渣是香香酥酥的,不油膩,單吃就已經很美味啦,加上茴香的加持,美味更上一層樓啊,吃的時候還能吃到脆脆的油渣,真是非常香哦。主料小麥麪粉:750g茴香:300g五花肉:250g輔料油:適量鹽:適量葱:適量酵母:適量姜...
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臘肉怎麼蒸不油膩
  • 臘肉怎麼蒸不油膩

  • 先煮再蒸。先把臘肉用温水刷洗乾淨,洗去臘肉表面的灰塵、黴菌和其他雜質,然後把臘肉切片後,先放入鍋中煮一會,減少臘肉的鹽分以及過多的脂肪,最後再擺盤上鍋蒸,蒸二十分鐘左右出鍋即可。這樣做出來的臘肉軟爛不鹹,而且不會很油膩。...
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蒜香羅勒油燜一夜埕,油而不膩,鮮滑細膩圖解
  • 蒜香羅勒油燜一夜埕,油而不膩,鮮滑細膩圖解

  • 一夜埕也叫馬鮫魚,馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦,尤其是在有點名氣的西餐廳,今天朋友給我帶來了一條,不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦!我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少,稍微拿得出手的只有油燜馬鮫魚,配上蒜蓉和羅勒葉,一道西餐就搞定了。主料馬鮫魚排:三塊輔料大蒜:一頭洋葱:半個黃油...
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清淡不油膩-下奶排骨湯
  • 清淡不油膩-下奶排骨湯

  • 有產婦剛剛生完孩子,再給孩子哺乳的時候,會發現自己的奶水常常不夠。讓很多產婦們很是困擾。導致產婦缺奶的原因和很多因素有關,比如產後抑鬱、作息時間不規律等等。面對這些問題,一定要及時解決,否則會影響產婦和寶寶的身體狀況。大家都知道排骨湯可以有助於下奶,那到底怎麼做...
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