剁椒小炒苦瓜怎麼做-剁椒小炒苦瓜的做法
- 熱菜
- 關注:4.48K次
“一個問題、一件事物,換個角度物看、換種思維去做,你的世界可以變得大不一樣!
炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒小炒苦瓜的做法步驟
1、將五花肉、苦瓜洗淨切片,紅椒切絲備用。
2、鍋裏倒適量油燒熱、把五花肉倒入鍋中煸炒、放少許生抽上色,然後放入剁椒薑片蒜片炒香。
3、放入苦瓜和紅椒絲翻炒、片刻之後放入適量白糖、鹽繼續翻炒。
4、最後放雞粉炒勻入味起鍋。
小竅門
苦瓜切好炒前,可以放少許鹽用冷水泡幾分鐘,這樣菜炒出來口感比較好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/vdrxpg.html