不知道的朋友趕緊來看看吧！-鯊魚好吃嗎

隨着我們生活方式的改變以及鼓起來的錢袋，我們總是能夠接觸許多的東西，食用許多的美食。但是，你有吃過鯊魚嗎?鯊魚在我們映像中是很兇猛的海中霸王，可能很多人都會對鯊魚有一種敬畏。鯊魚的肉質極其的鮮美，肉質細嫩並且很有營養。隨着需求量的增長，國內養殖鯊魚的也是有很多的。今天小編就來跟大家探討鯊魚到底好不好呢?

一、鯊魚好吃嗎，趕緊來瞅瞅

1.小鯊魚的肉質極其的嫩滑，口感滑溜。

2.鯊魚的肉質十分爽口，有些地方的肉質比較粗糙，很有嚼勁。

3.適量的食用鯊魚還可以補氣補虛，去除水腫等。

二、鯊魚做法——紅燒鯊魚皮

1.需要準備適量的鯊魚皮、香菇、大蒜、食鹽、色拉油、味精、澱粉、高湯、十三香、白羅卜。

2.鯊魚皮要提前浸泡一天，然後去皮切成片狀，香菇切成絲狀，大蒜切片。

3.起鍋燒水，然後放入浸泡好的鯊魚片，煮半個小時撈出切條備用。

4.把鍋燒熱之後放入適量的色拉油，大蒜片爆香，然後放入鯊魚條翻炒。

5.翻炒差不多之後放入準備好的高湯、食鹽、味精、香菇進行煲煮。

6.等要出鍋的時候放入澱粉用大火收汁就可以食用了。

三、鯊魚做法——燉鯊魚

1.需要準備適量的鯊魚肉、豬肉、葱、姜。

2.把鯊魚處理乾淨，鯊魚切成片狀，用小刀把鯊魚的筋挑出來，用大刀的刀背把鯊魚肉打成肉泥。準備好的豬肉也打成肉泥。

3.姜剁成薑末，然後把薑末、豬肉泥、十三香、葱花都倒入鯊魚泥中進行攪拌。

4.起鍋燒油，放入適量的薑末爆香。加入適量的清水，把水燒到八十度左右就可以下鯊魚肉了。把鯊魚捏成球狀，放入水中，蓋上鍋蓋進行燜煮。

5.蘿蔔切成條狀，等所有的魚丸都浮上水面就可以加入蘿蔔和食鹽了。

6.等蘿蔔熟了之後就可以食用了。

鯊魚好吃嗎在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果大家對鯊魚肉感興趣的話可以按照上面的做法來試着做一下。鯊魚的味道相較於其他魚類的味道要差一點，但是鯊魚肉有很多的藥用價值，大家可以適量食用。鯊魚是一種海洋生物，大家也不可以過度的捕殺哦!沒有買賣，就沒有殺害。