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關於雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做的餐飲百科

雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做-雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法
  • 雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做-雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(1塊)鹹肉(1塊)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞2、鹹肉3、雞蛋4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將小素雞放在案板上切開。7、碼放在盤中。8、隨後,合入切好的鹹肉。9...
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鹹肉燜素雞怎麼做-鹹肉燜素雞的做法
  • 鹹肉燜素雞怎麼做-鹹肉燜素雞的做法

  • “昨晚親戚送來自制鹹肉,蒐羅一下家裏有素雞,就它們配啦”食材明細主料鹹肉(一小塊)素雞(一塊)青辣椒(1個)香菇(4-6個)輔料葱姜(適量)幹辣椒(2個)八角(1個)老抽(半調羹)生抽(半調羹)蠔油(半調羹)白糖(少量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燜素雞的做法步驟1、準備食材:親戚説她醃的肉不怎麼...
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素蒸鹹肉的做法 素蒸鹹肉(4人份) 素蒸鹹肉怎麼做
  • 素蒸鹹肉的做法 素蒸鹹肉(4人份) 素蒸鹹肉怎麼做

  • 食材明細主料鹹肉(1/3條)土豆(1個)輔料金針菇(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素蒸鹹肉的做法步驟1、土豆去皮切絲,放入水中備用。金針菇去蒂,撕成小縷洗淨備用。2、鹹肉切薄片。3、在圓盤裏鋪上土豆絲、金針菇,在最上層放上鹹肉片。4、和蒸鍋裏的冷水同時開始蒸25分鐘即...
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青椒小素雞炒白菜鹹齏怎麼做-青椒小素雞炒白菜鹹齏的做法
  • 青椒小素雞炒白菜鹹齏怎麼做-青椒小素雞炒白菜鹹齏的做法

  • 食材明細主料小素雞(110克)青椒(1個)白菜鹹齏(405克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒小素雞炒白菜鹹齏的做法步驟1、食材:小素雞、青椒(已去蒂去籽清洗)、白菜鹹齏(已清洗)。2、取小素雞放在案板上切成片、青椒切成小塊。3、將白菜鹹齏放在案板上切開。4、...
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鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法
  • 鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法

  • 食材明細主料毛豆(330克)鹹菜(240克)小素雞(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗切碎)、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片。4、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘撈出...
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蒸雞蛋鹹菜怎麼做-蒸雞蛋鹹菜的做法
  • 蒸雞蛋鹹菜怎麼做-蒸雞蛋鹹菜的做法

  • “雞蛋鹹菜聽着好像不搭,但吃起來別有一番韻味,沒有聽過的、沒有嘗過的,要不要試一試嘗一嘗噢。”食材明細主料鹹菜(2勺)雞蛋(2個)輔料香油(適量)温水(約20ml)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞蛋鹹菜的做法步驟1、鹹菜2勺(醃的芥菜疙瘩切絲也可以),多淘洗幾遍,以便很鹹。2...
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鹹菜炒素雞怎麼做-鹹菜炒素雞的做法
  • 鹹菜炒素雞怎麼做-鹹菜炒素雞的做法

  • “【鹹菜炒素雞】這是一道快手菜,更是一道下飯菜,大眾食材,做法簡單,價格便宜,零失敗率,且短平快的一道菜,誰做誰成功。”食材明細主料素雞(150克)鹹菜(180克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒素雞的做法步驟1、材料:素雞、鹹菜(已清洗)2、將已清洗的鹹菜放在案板上...
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鹹肉小白菜炒雞蛋怎麼做-鹹肉小白菜炒雞蛋的做法
  • 鹹肉小白菜炒雞蛋怎麼做-鹹肉小白菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鹹肉(70克)小白菜(115克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉小白菜炒雞蛋的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、小白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。5、隨後,...
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鹹肉雞蛋炒飯怎麼做-鹹肉雞蛋炒飯的做法
  • 鹹肉雞蛋炒飯怎麼做-鹹肉雞蛋炒飯的做法

  • “炒飯用金鑲銀的炒飯方法,再加點蔬菜,效果頗佳,色、味、香俱佳。”食材明細主料白飯(1大碗(較硬的))雞蛋(2只)鹹肉(適量)輔料紅菜椒粒(適量)青豆(適量)葱(1根)姜(適量)配料料酒(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹肉雞蛋炒飯的做法步驟1、將菜椒、鹹肉、姜、葱切粒...
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臘鴨腿蒸小素雞怎麼做-臘鴨腿蒸小素雞的做法
  • 臘鴨腿蒸小素雞怎麼做-臘鴨腿蒸小素雞的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(160克)小素雞(230克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿蒸小素雞的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、小素雞。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊,待用。3、將小素雞放在案板上切成開。4、放入盤中。5、接着,加適量的醬油。6、加適量...
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雞蛋角瓜素蒸餃怎麼做-雞蛋角瓜素蒸餃的做法
  • 雞蛋角瓜素蒸餃怎麼做-雞蛋角瓜素蒸餃的做法

  • “這種餡料比肉都好吃,皮薄餡大,既美味又好吃。”食材明細主料角瓜(1個)木耳(1小把)雞蛋(4個)胡蘿蔔(1根)粉絲(1團)小火腿(1根)輔料鹽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)油(適量)葱花(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雞蛋角瓜素蒸餃的做法步驟1、所需食材2、把需要用的食材插...
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香腸蒸小素雞怎麼做-香腸蒸小素雞的做法
  • 香腸蒸小素雞怎麼做-香腸蒸小素雞的做法

  • “【香腸蒸小素雞】簡單的菜菜,味道挺好吃。。。”食材明細主料小素雞(220克)香腸(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、香腸。2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成片,待用。3、將香腸放在案板上切成片。4、隨後,將切...
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蒸鹹雞怎麼做-蒸鹹雞的做法
  • 蒸鹹雞怎麼做-蒸鹹雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)醬油(適量)醬酒(適量)配料蒜(適量)葱片(適量)姜碎(適量)人叁片(適量)蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸鹹雞的做法步驟1、所以才料都做好2、再加入一起弄勻3、蓋上讓它入味(時間1小時多)隨你。。4、已入味雞塊放在盤裏準備蒸5、把鍋裏水...
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紫豆角雞蛋素蒸包怎麼做-紫豆角雞蛋素蒸包的做法
  • 紫豆角雞蛋素蒸包怎麼做-紫豆角雞蛋素蒸包的做法

  • “買的紫豆角本來打算炒菜吃的,臨時改變主意,用來蒸包子吃了。這種紫豆角炒菜吃的時候顏色會變綠,蒸着吃顏色居然沒有改變,不知為什麼。”食材明細主料紫豆角(750g)麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料大葱(少許)木耳(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫豆角雞蛋素蒸包的做法步驟1、紫豆角擇...
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鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料二鍋頭(適量)配料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾,放入二鍋頭裏浸透(我用的是38度的二鍋頭)2、將雞蛋取出,均勻裹上一層鹽,再用保鮮膜一個一個包好,放入密封袋裏,將袋裏的空氣排出,袋子封緊,並放於陰...
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鹹菜素雞怎麼做-鹹菜素雞的做法
  • 鹹菜素雞怎麼做-鹹菜素雞的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)素雞(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜素雞的做法步驟1、素雞洗淨後切片。2、鹹菜也切短。3、鍋中放油,煎素雞。4、翻面,再煎。5、兩面焦黃後,加上鹹菜;加適量的水煮熟即可。...
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自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋
  • 自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋

  • “鹹雞蛋,自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味,所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料白酒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、首先把雞蛋用温水洗乾淨,順便泡泡幾分鐘,控幹水分,記得不要見生水。把雞蛋泡在白酒裏,大概3-5分...
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皮蛋炒小素雞怎麼做-皮蛋炒小素雞的做法
  • 皮蛋炒小素雞怎麼做-皮蛋炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)皮蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、皮蛋2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊,待用。3、將皮蛋剝殼放在案板上切成塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱...
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小肉丸燒素雞怎麼做-小肉丸燒素雞的做法
  • 小肉丸燒素雞怎麼做-小肉丸燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(260克)小肉丸(85克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小肉丸燒素雞的做法步驟1、食材:素雞、小肉丸。2、將素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的素雞兩面煎一下。4、接着,合入小肉丸翻炒一下。5、然後,加適量的清...
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鹹肉蒸素雞怎麼做-鹹肉蒸素雞的做法
  • 鹹肉蒸素雞怎麼做-鹹肉蒸素雞的做法

  • 食材明細主料老相食七兩軟素雞(1個)輔料五花鹹肉(100g)調料調味料(若干)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉蒸素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片,油炸後泡冷水5分鐘;五花鹹肉切成0.3釐米的薄片備用;2、老相食素雞整齊的碼放在盤中,鹹肉鋪在素雞上面;雞湯或者豬骨湯200g下...
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均衡營養 雞肉蒸雞蛋怎麼做-雞肉蒸雞蛋的做法 【雞肉蒸雞蛋】低脂無油
  • 均衡營養 雞肉蒸雞蛋怎麼做-雞肉蒸雞蛋的做法 【雞肉蒸雞蛋】低脂無油

  • “在這個人人愛美的年代,再瘦的人都在喊胖,何況胖子呢?瘦得跟竹竿兒似的姑娘在朋友圈説自己胖要減肥,羨慕又可恨。減肥期間,天天蘋果或者其他水果餐,可受不了,甚至會吃到膩吃到噁心。加上無肉不歡,怎麼能忍受得了這種煎熬的減肥生活。不來點肉,怎麼行呢?”食材明細主料雞蛋(50g)雞胸...
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小白菜雞蛋素餡蒸餃怎麼做-小白菜雞蛋素餡蒸餃的做法
  • 小白菜雞蛋素餡蒸餃怎麼做-小白菜雞蛋素餡蒸餃的做法

  • “燙麪蒸餃第1次做,開水燙麪,常吃小白菜,身體有益健康,而且能瘦身”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料小白菜(500g)雞蛋(4個)粉條(適量)葱(2顆)姜(1小塊)蒜(2小瓣)味達美食(適量)五香粉(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小白菜雞蛋素餡蒸餃的做法步驟1、首先將麪粉倒入...
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雞蛋蒸鹹魚怎麼做-雞蛋蒸鹹魚的做法
  • 雞蛋蒸鹹魚怎麼做-雞蛋蒸鹹魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚肉(1塊)雞蛋(1個)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸鹹魚的做法步驟1、材料:鹹魚肉(已清洗)、雞蛋、薑片2、將已清洗的鹹魚肉用剪刀剪開。3、隨後,擱入薑片。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的雞精。6、然後,打入雞蛋。7、...
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鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1500g)輔料保鮮袋(20個)配料鹽(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料,把雞蛋放入白酒中泡3分鐘(為了不浪費白酒,可以分批泡,在取出裹鹽的同時再補進來)2、泡好後蛋身裹一層鹽3、放在保鮮袋邊角處(也可以用平時買菜...
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醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法
  • 醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)醬肉(95克)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、醬肉。2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片。4、放入盤中。5、接着,加適量的鹽。6、加適量的味精。7...
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