香椿如何保存時間長

洗乾淨後燙60秒左右，變色即可撈出，控幹含有的水分依次裝入保鮮帶內再放入保鮮即可。鍋中水的温度大約在80攝氏度左右，在燙煮的過程中要保證受熱是均勻的，稍有變色後的香椿就可以立即撈出放在冷水裏面降温，待温度降低後撈出來控幹裏面的水分再放進保鮮袋裏面就可以了。