蒜薹如何保存時間長

冰箱冷藏保存或醃製保存。蒜薹放在冰箱冷藏保存時，將蒜薹用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室存放即可。蒜薹醃製保存時，將蒜薹清洗乾淨，控幹水分，切成段，添加食用鹽，醃製20分鐘，再放入容器中添加放涼的醃料醃製即可。蒜薹的吃法多樣，可以炒着吃、烤着吃等。