蒜泥芸豆怎麼做-蒜泥芸豆的做法
- 素菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥芸豆的做法步驟
1、芸豆擇淨頭尾,清水洗幾遍。
2、鍋內加水,放入芸豆。
3、可放葱姜花椒調料,大火煮約10分鐘。
4、撈出芸豆,加鹽拌勻,放涼或冷藏。
5、蒜搗成蒜泥。
6、芸豆擺盤。
7、放上蒜泥。
8、淋生抽,食醋和麻油。
小竅門
芸豆宜選老一些的,即發白飽滿的好吃。
芸豆不熟易中毒,注意要大火煮時間長些。
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