蒜泥毛豆怎麼做-蒜泥毛豆的做法

“做飯純屬個人愛好，希望大家喜歡…😊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥毛豆的做法步驟

• 1、準備2-3顆蒜和1-2顆小米椒。

• 2、毛豆準備大概一碗的量，清洗過程中可以用鹽搓一搓去毛。

• 3、把大蒜和辣椒儘量切碎。

• 4、倒少許油，熱了之後放蒜和辣椒，炒一炒，讓它出香味。

• 5、下毛豆，大火翻炒，大概1分鐘左右。

• 6、放少許鹽，繼續炒兩三下。

• 7、倒水，不要末過毛豆，中小火煮6分鐘左右，過程中可以嘗一下湯，如果不夠鹹，可以加點鹽，如果鹹了，可以加些水。如果不想最後毛豆皮變黃，可以不蓋鍋蓋。快好之前可以放些雞精調味。

• 8、最後成品，最好留一些湯汁，這樣更有味道噢～