蒜泥龍蝦怎麼做-蒜泥龍蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
蒜泥龍蝦的做法步驟
1、大蒜去皮洗淨放入絞肉機中攪成泥。
2、龍蝦清洗乾淨撈出瀝乾水份。
3、鍋熱倒入菜籽油,放入蒜泥炒香後加入薑片炒一下。
4、放入龍蝦翻炒至變色。
5、加入鹽、糖、蠔油、啤酒大火燒開轉中火,加入雞精燒幾分鐘,關火後燜一下。
6、將龍蝦撈出放入盤中。
7、倒入湯汁,美味小龍蝦即可食用。
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