當前位置:味味甜 >

關於牛奶小麪包怎麼做好吃的餐飲百科

牛奶小麪包的做法 簡單易做,低熱量的牛奶小麪包 牛奶小麪包怎麼做
  • 牛奶小麪包的做法 簡單易做,低熱量的牛奶小麪包 牛奶小麪包怎麼做

  • “這幾天,一直想做點低熱量的麪包.正好看到這款麪包,覺得小巧可愛;簡單易做;又很低熱量,就嘗試做了1次.真的是非常非常的簡單易做.只要注意幾點小竅門,誰都可以做的很成功.注意事項我寫在後面的注意事項裏了---”食材明細主料高粉(160克)牛奶(110克)輔料黃油(20克)酵母粉(4克)白...
  • 12531
牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法
  • 牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法

  • “非常柔軟的小麪包,奶香濃郁,做為早餐包非常合適,可抹果醬、煉乳,也可做成小漢堡,都不錯~”食材明細主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)乾酵母(3g)黃油(20g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶小麪包的做法步驟1、除黃油以外的其它材料全部都放麪包桶中。2...
  • 30787
牛奶小麪包的做法 怎麼手揉麪團做牛奶小麪包? 牛奶小麪包怎麼做
  • 牛奶小麪包的做法 怎麼手揉麪團做牛奶小麪包? 牛奶小麪包怎麼做

  • “自從自己學會了做麪包後,就沒再在外面買過麪包了!自己做用什麼材料一目瞭然,能保證材料新鮮,而且沒有任何的防腐劑和添加劑!這次做的是牛奶小麪包,奶味濃郁,柔軟可口,營養也豐富,難得純手工揉麪,拍了很多的照片,步驟都比較詳細,學起來做給小孩做早餐最好不過啦,看完記得要收藏哦!”食...
  • 7256
小號巨蛋牛奶麪包怎麼做-小號巨蛋牛奶麪包的做法
  • 小號巨蛋牛奶麪包怎麼做-小號巨蛋牛奶麪包的做法

  • “偷師圓豬豬老師的巨蛋牛奶麪包,要發酵3次,中種法,鬆軟可口的包包”食材明細中種高粉(175克)蛋(1個)酵母(4克)牛奶(75克)主麪糰高粉(75克)蛋黃(2個)黃油(40克)配料糖(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小號巨蛋牛奶麪包的做法步驟1、把酵母加入牛奶中搞拌均勻,再把其他中種材料放入面...
  • 19961
奶酥小麪包的做法 非常好吃的——【奶酥小麪包】 奶酥小麪包怎麼做
  • 奶酥小麪包的做法 非常好吃的——【奶酥小麪包】 奶酥小麪包怎麼做

  • “這款奶酥小麪包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麪包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈着吃呢,説好了放學回家餓了吃的。上次做的紅豆麪包得到大家的認可,自己感覺很有信心做下去呢,非常...
  • 7483
牛奶麪包的做法 【牛奶麪包】 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 【牛奶麪包】 牛奶麪包怎麼做

  • “自從做麪包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麪包好多的黃油啊,第一次做牛奶麪包,心裏沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麪包上了,哈哈烤出來之後南瓜子又香又脆真好吃。”食材明細主料高筋...
  • 20949
牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做
  • 牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做

  • “時隔兩年多,再次做這款小麪包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麪包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看着圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是人生態度”,多麼簡單而又一針見血的宣言!一道菜從初期的...
  • 10947
自制牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 自制牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:50牛奶:25ml高筋麪粉:100輔料白芝麻:5鹽:2白砂糖:10蛋液:5黃油:10具體步驟1.高粉和低粉放入麪包桶中,加入食鹽。2.我的白砂糖結塊兒啦,所以直接放入量杯中用牛奶融化。3.加入10g的牛奶,等待白砂糖完全融...
  • 32156
芒果餡牛奶小麪包怎麼做-芒果餡牛奶小麪包的做法
  • 芒果餡牛奶小麪包怎麼做-芒果餡牛奶小麪包的做法

  • “芒果餡牛奶小麪包,全家人都愛,極其鬆軟,口感香甜,吃芒果的季節別錯過它,絕對無任何添加劑,做法非常簡單,學會了做給家人吃,再也不用去外面買那些吃起來不放心的麪包了。而且常吃芒果對眼睛有好處,還能減肥瘦身。”食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(150g)雞蛋(1個)輔料色拉油(30g)白糖(30g)酵...
  • 27272
牛奶麪包怎麼做-牛奶麪包的做法
  • 牛奶麪包怎麼做-牛奶麪包的做法

  • “經常在家自制各種麪包,今天用的麪粉是以往的一倍(每次做半斤面的),無水牛奶麪包香甜可口,柔軟膨鬆,適宜早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料牛奶(270g)奶粉(30g)雞蛋(1個)白糖(60g)黃油(50g)酵母(5g)調料鹽(4g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶麪包的做法步驟1、放入面...
  • 30447
簡易牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 簡易牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:110高筋麪粉:200輔料雞蛋:1個黃油:20鹽:2白砂糖:20酵母:3具體步驟1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉3.將麪糰揉至擴展階段4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處...
  • 24787
中種牛奶小麪包怎麼做-中種牛奶小麪包的做法
  • 中種牛奶小麪包怎麼做-中種牛奶小麪包的做法

  • “中種的都是很柔軟的哈~~”食材明細主料高粉(145g)牛奶(140g)糖(15g)酵母(4g)輔料高粉(145g)牛奶(70g)鹽(2g)糖(25g)黃油(25g)配料肉鬆餡(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種牛奶小麪包的做法步驟1、將主材料全部混合,用筷子攪勻即可,蓋上保鮮膜發酵2、發酵至3倍大左右,加入材料B裏面的...
  • 28224
軟式牛奶小麪包怎麼做-軟式牛奶小麪包的做法
  • 軟式牛奶小麪包怎麼做-軟式牛奶小麪包的做法

  • “軟式牛奶小麪包是我家最經常做的,小巧可愛,鬆軟可口,一次可以吃5個。食材常見,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)輔料黃油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)鹽(3克)酵母(3克)細砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)軟式牛奶小面...
  • 28346
牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法
  • 牛奶小餐包包怎麼做-牛奶小餐包包的做法

  • “今天做了牛奶小餐包總算成功了麪粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麪和揉麪上。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(1個)黃油(30g)牛奶(250g)輔料鹽(2g)酵母(5g)白糖(40g)調料芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶小餐包包的做法步驟1、打入一個雞蛋。2、...
  • 29398
維也納麪包之牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 維也納麪包之牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪包粉:400牛奶:200ML黃油:30鹽:8白糖:10活性乾酵母:5或者鮮酵母:15輔料麪粉(鋪面):適量雞蛋液(表面):適量具體步驟1.1.麪粉放入乾淨無油的大盆內,中間挖個坑,麪粉邊上放酵母,鹽,白糖(注意,不要讓酵母與鹽直接混合)。牛奶...
  • 13128
牛奶蜂蜜小麪包怎麼做-牛奶蜂蜜小麪包的做法
  • 牛奶蜂蜜小麪包怎麼做-牛奶蜂蜜小麪包的做法

  • “一向很喜歡烘焙,可一向又不喜歡黃油。並不是擔心吃多了會發胖,而是擔心吃多了會造成膽固醇增高,帶來心血管疾病的隱患。另外吃這種動物性脂肪過多,還會給年輕的女性朋友帶來面部豆豆的危險。因此,我不管做什麼,都儘量想辦法改成使用植物油,最大限度的降低動物性脂肪攝入過多帶...
  • 16416
椰蓉牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 椰蓉牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料高筋粉:200輔料牛奶:適量椰蓉:適量雞蛋:1個玉米油:10鹽:1白糖:35酵母:3具體步驟1.把除牛奶外材料放在一起攪拌均勻,然後加入牛奶等雪花狀再把面揉成光滑的麪糰。牛奶不要倒太多,布不粘手,不沾盆就可以了。2.揉的...
  • 31585
蜂蜜牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 蜂蜜牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:120酵母粉:4鹽:1高筋麪粉:270蜂蜜:60黃油:15輔料黑芝麻:適量具體步驟1.準備好所有材料。2.將除黃油外的所有材料放麪包桶,用筷子攪拌至無干粉,入麪包機,開啟和麪程序。3.待麪糰光滑,加入黃油。4.繼續攪拌約...
  • 16589
牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做

  • “所謂的牛奶麪包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麪包。即使如此,卻沒有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的麪包,味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麪包店買來的牛奶麪包時,就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶風味和甜味的麪包,才是我心中理想的牛奶麪包。果然,改良...
  • 18891
牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做
  • 牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做

  • “現在很流行的一款麪包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麪糰)2克)糖((主麪糰)60克)鹽((主麪糰)3克)雞蛋((主麪糰)1顆)牛奶((中種)140克)高筋麪粉((主麪糰)120克)黃油((主麪糰)40克)輔料高筋麪粉((篩表面用)適量)甜味(口味)烤(工...
  • 19471
牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:350黃油:35牛奶:75温水:75白糖:35食鹽:3酵母粉:3雞蛋:1個輔料具體步驟1.把所有的材料,除去黃油,先團成團,麪粉要過篩!我沒過篩,悔大了!2.待麪粉變的鬆軟有彈性,加入黃油,繼續揉~這裏手工揉麪團真的很吃力阿!有面包...
  • 27651
牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz
  • 牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz

  • “每年12月6日的聖尼古拉節(laSaint-Nicolas)是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃着傳統牛奶小人面包的孩子們,都期待着聖尼古拉,即傳説中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物。以前這些麪包是馬、豬、雞、兔子或惡魔的造型,具有驅魔的意義。人們不惜任何代價趕走...
  • 21184
牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做
  • 牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

  • “餐包在我家是頻率最高的麪包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
  • 13620
牛奶豆沙小麪包怎麼做-牛奶豆沙小麪包的做法
  • 牛奶豆沙小麪包怎麼做-牛奶豆沙小麪包的做法

  • “添加了牛奶的小麪包,非常的喧軟,製作起來也不復雜,做的小巧一點,做早餐很不錯。”食材明細主料牛奶(30ml)高筋粉(110克)黃油(20克)精鹽(3克)酵母粉(5克)雞蛋(1個)白糖(30克)輔料豆沙餡(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙小麪包的做法步驟1、準備食材2、將高筋粉、牛奶、精鹽、...
  • 31971
奶香牛奶麪包怎麼做-奶香牛奶麪包的做法
  • 奶香牛奶麪包怎麼做-奶香牛奶麪包的做法

  • “這款麪包材料簡單,整形容易,奶香濃郁也很鬆軟,一點不輸給麪包坊啊,大家有時間一定要試試這個配方,相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麪粉(250克)中筋麪粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)鹽(3克)淡奶油(20克)黃油(30克)雞蛋(30克)輔料雞蛋液(適量)葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小...
  • 19724
專題