牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法
- 烘焙
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“非常柔軟的小麪包,奶香濃鬱,做為早餐包非常合適,可抹果醬、煉乳,也可做成小漢堡,都不錯~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶小麪包的做法步驟
1、除黃油以外的其它材料全部都放麪包桶中。
2、啟動和麪程序開始和麪。
3、一個程序結束後,加入軟化的黃油,再重新啟動一次和麪程序,進行第二次和麪。
4、完成後,麪糰能拉出薄薄的手套膜。
5、取出麪糰柔勻,分均等16份,每一份分別揉圓擺入烤盤。
7、麪糰發酵到二倍大,發酵完成。
8、烤箱180度預熱,烤20分鐘,上色後加蓋錫紙。
9、出爐,各個白胖子,非常細膩柔軟。
小竅門
牛奶要先放冰箱裏,以免和麪時温度過高,影響手套膜。
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