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關於牛奶小麪包的餐飲百科

牛奶小麪包的做法 簡單易做,低熱量的牛奶小麪包 牛奶小麪包怎麼做
  • 牛奶小麪包的做法 簡單易做,低熱量的牛奶小麪包 牛奶小麪包怎麼做

  • “這幾天,一直想做點低熱量的麪包.正好看到這款麪包,覺得小巧可愛;簡單易做;又很低熱量,就嘗試做了1次.真的是非常非常的簡單易做.只要注意幾點小竅門,誰都可以做的很成功.注意事項我寫在後面的注意事項裏了---”食材明細主料高粉(160克)牛奶(110克)輔料黃油(20克)酵母粉(4克)白...
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自制牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 自制牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:50牛奶:25ml高筋麪粉:100輔料白芝麻:5鹽:2白砂糖:10蛋液:5黃油:10具體步驟1.高粉和低粉放入麪包桶中,加入食鹽。2.我的白砂糖結塊兒啦,所以直接放入量杯中用牛奶融化。3.加入10g的牛奶,等待白砂糖完全融...
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誘人的牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 誘人的牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪包粉:140輔料低筋麪粉:60黃油:15鹽:3酵母:3牛奶:62糖:24蛋液:16具體步驟1.除黃油外將其他材料放在一起,揉至麪糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。加入黃油揉至擴展階段後,將麪糰蓋上保鮮膜,放在温暖處進行發酵。烤...
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簡易牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 簡易牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:110高筋麪粉:200輔料雞蛋:1個黃油:20鹽:2白砂糖:20酵母:3具體步驟1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉3.將麪糰揉至擴展階段4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處...
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牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法
  • 牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法

  • “非常柔軟的小麪包,奶香濃郁,做為早餐包非常合適,可抹果醬、煉乳,也可做成小漢堡,都不錯~”食材明細主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)乾酵母(3g)黃油(20g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶小麪包的做法步驟1、除黃油以外的其它材料全部都放麪包桶中。2...
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自己做的牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 自己做的牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300黃油:30鹽:3牛奶:80ml白砂糖:10輔料水:適量酵母:3具體步驟1.高筋麪粉,白糖,鹽,酵母稱好混合加入80ml的牛奶,加入適量的水揉麪2.黃油融化3.麪糰揉到起筋後加入黃油接着揉4.揉到能拉一層薄薄的坐入温水...
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維也納麪包之牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 維也納麪包之牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪包粉:400牛奶:200ML黃油:30鹽:8白糖:10活性乾酵母:5或者鮮酵母:15輔料麪粉(鋪面):適量雞蛋液(表面):適量具體步驟1.1.麪粉放入乾淨無油的大盆內,中間挖個坑,麪粉邊上放酵母,鹽,白糖(注意,不要讓酵母與鹽直接混合)。牛奶...
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牛奶小麪包的做法 怎麼手揉麪團做牛奶小麪包? 牛奶小麪包怎麼做
  • 牛奶小麪包的做法 怎麼手揉麪團做牛奶小麪包? 牛奶小麪包怎麼做

  • “自從自己學會了做麪包後,就沒再在外面買過麪包了!自己做用什麼材料一目瞭然,能保證材料新鮮,而且沒有任何的防腐劑和添加劑!這次做的是牛奶小麪包,奶味濃郁,柔軟可口,營養也豐富,難得純手工揉麪,拍了很多的照片,步驟都比較詳細,學起來做給小孩做早餐最好不過啦,看完記得要收藏哦!”食...
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錦衣的牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 錦衣的牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250牛奶:110輔料雞蛋:50酵母粉:4糖:25鹽:4黃油:25淡奶油:25ml具體步驟1.將除黃油外的所有材料加入到麪包機中,和麪約30分鐘,加入黃油後繼續揉麪約15分鐘左右即可2.進行一次發酵,適宜温度為28°左右,發酵...
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牛奶小麪包如何做簡單又好吃
  • 牛奶小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:350黃油:35牛奶:75温水:75白糖:35食鹽:3酵母粉:3雞蛋:1個輔料具體步驟1.把所有的材料,除去黃油,先團成團,麪粉要過篩!我沒過篩,悔大了!2.待麪粉變的鬆軟有彈性,加入黃油,繼續揉~這裏手工揉麪團真的很吃力阿!有面包...
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蜂蜜牛奶小餐包的做法 不用麪包機和手揉的蜂蜜牛奶小餐包 蜂蜜牛奶小餐包怎麼做
  • 蜂蜜牛奶小餐包的做法 不用麪包機和手揉的蜂蜜牛奶小餐包 蜂蜜牛奶小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))鹽(3g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻,再把牛奶,白砂糖,鹽,和融化的黃油混合均勻,把混合液倒入高粉酵母粉中,揉勻。2、加保鮮膜封住放入冰箱冷...
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軟式牛奶小麪包怎麼做-軟式牛奶小麪包的做法
  • 軟式牛奶小麪包怎麼做-軟式牛奶小麪包的做法

  • “軟式牛奶小麪包是我家最經常做的,小巧可愛,鬆軟可口,一次可以吃5個。食材常見,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)輔料黃油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)鹽(3克)酵母(3克)細砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)軟式牛奶小面...
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牛奶蜂蜜小麪包怎麼做-牛奶蜂蜜小麪包的做法
  • 牛奶蜂蜜小麪包怎麼做-牛奶蜂蜜小麪包的做法

  • “一向很喜歡烘焙,可一向又不喜歡黃油。並不是擔心吃多了會發胖,而是擔心吃多了會造成膽固醇增高,帶來心血管疾病的隱患。另外吃這種動物性脂肪過多,還會給年輕的女性朋友帶來面部豆豆的危險。因此,我不管做什麼,都儘量想辦法改成使用植物油,最大限度的降低動物性脂肪攝入過多帶...
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牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做
  • 牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做

  • “現在很流行的一款麪包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麪糰)2克)糖((主麪糰)60克)鹽((主麪糰)3克)雞蛋((主麪糰)1顆)牛奶((中種)140克)高筋麪粉((主麪糰)120克)黃油((主麪糰)40克)輔料高筋麪粉((篩表面用)適量)甜味(口味)烤(工...
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牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做

  • “所謂的牛奶麪包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麪包。即使如此,卻沒有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的麪包,味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麪包店買來的牛奶麪包時,就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶風味和甜味的麪包,才是我心中理想的牛奶麪包。果然,改良...
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牛奶豆沙小麪包怎麼做-牛奶豆沙小麪包的做法
  • 牛奶豆沙小麪包怎麼做-牛奶豆沙小麪包的做法

  • “添加了牛奶的小麪包,非常的喧軟,製作起來也不復雜,做的小巧一點,做早餐很不錯。”食材明細主料牛奶(30ml)高筋粉(110克)黃油(20克)精鹽(3克)酵母粉(5克)雞蛋(1個)白糖(30克)輔料豆沙餡(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙小麪包的做法步驟1、準備食材2、將高筋粉、牛奶、精鹽、...
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牛奶麪包的做法 【牛奶麪包】 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 【牛奶麪包】 牛奶麪包怎麼做

  • “自從做麪包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麪包好多的黃油啊,第一次做牛奶麪包,心裏沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麪包上了,哈哈烤出來之後南瓜子又香又脆真好吃。”食材明細主料高筋...
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小號巨蛋牛奶麪包怎麼做-小號巨蛋牛奶麪包的做法
  • 小號巨蛋牛奶麪包怎麼做-小號巨蛋牛奶麪包的做法

  • “偷師圓豬豬老師的巨蛋牛奶麪包,要發酵3次,中種法,鬆軟可口的包包”食材明細中種高粉(175克)蛋(1個)酵母(4克)牛奶(75克)主麪糰高粉(75克)蛋黃(2個)黃油(40克)配料糖(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小號巨蛋牛奶麪包的做法步驟1、把酵母加入牛奶中搞拌均勻,再把其他中種材料放入面...
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牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz
  • 牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz

  • “每年12月6日的聖尼古拉節(laSaint-Nicolas)是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃着傳統牛奶小人面包的孩子們,都期待着聖尼古拉,即傳説中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物。以前這些麪包是馬、豬、雞、兔子或惡魔的造型,具有驅魔的意義。人們不惜任何代價趕走...
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中種牛奶小麪包怎麼做-中種牛奶小麪包的做法
  • 中種牛奶小麪包怎麼做-中種牛奶小麪包的做法

  • “中種的都是很柔軟的哈~~”食材明細主料高粉(145g)牛奶(140g)糖(15g)酵母(4g)輔料高粉(145g)牛奶(70g)鹽(2g)糖(25g)黃油(25g)配料肉鬆餡(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種牛奶小麪包的做法步驟1、將主材料全部混合,用筷子攪勻即可,蓋上保鮮膜發酵2、發酵至3倍大左右,加入材料B裏面的...
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牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做
  • 牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做

  • “時隔兩年多,再次做這款小麪包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麪包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看着圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是人生態度”,多麼簡單而又一針見血的宣言!一道菜從初期的...
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牛奶黑米蔓越莓麪包的做法 牛奶黑米麪蔓越莓小麪包 牛奶黑米蔓越莓麪包怎麼做
牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做
  • 牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

  • “餐包在我家是頻率最高的麪包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
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牛奶麪包怎麼做-牛奶麪包的做法
  • 牛奶麪包怎麼做-牛奶麪包的做法

  • “經常在家自制各種麪包,今天用的麪粉是以往的一倍(每次做半斤面的),無水牛奶麪包香甜可口,柔軟膨鬆,適宜早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料牛奶(270g)奶粉(30g)雞蛋(1個)白糖(60g)黃油(50g)酵母(5g)調料鹽(4g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶麪包的做法步驟1、放入面...
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芒果餡牛奶小麪包怎麼做-芒果餡牛奶小麪包的做法
  • 芒果餡牛奶小麪包怎麼做-芒果餡牛奶小麪包的做法

  • “芒果餡牛奶小麪包,全家人都愛,極其鬆軟,口感香甜,吃芒果的季節別錯過它,絕對無任何添加劑,做法非常簡單,學會了做給家人吃,再也不用去外面買那些吃起來不放心的麪包了。而且常吃芒果對眼睛有好處,還能減肥瘦身。”食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(150g)雞蛋(1個)輔料色拉油(30g)白糖(30g)酵...
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