蒜泥涼拌豌豆苗怎麼做-蒜泥涼拌豌豆苗的做法
- 涼菜
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“春天,萬物竟發!正是吃豌豆苗的季節。
豌豆苗其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。
營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜泥涼拌豌豆苗的做法步驟
1、豌豆苗去雜質洗淨。
2、準備好薑末,蒜泥。枸杞用温開水泡好
3、鍋裏水開,放點鹽,油,放下豌豆苗燙熟撈出。
4、把豌豆苗放入涼白開過涼,撈出瀝乾水份.
5、豌豆苗放入大碗,放鹽,雞精,薑末,蒜泥,枸杞攪拌勻.
6、澆上麻油即可
小竅門
1.豌豆苗和豬肉同食,對預防糖尿病有較好的作用。
2.豌豆苗含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。
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