![糖醋泡椒鯽魚怎麼做-糖醋泡椒鯽魚的做法]( "糖醋泡椒鯽魚怎麼做-糖醋泡椒鯽魚的做法")
- “今年去遊三峽大壩時，在一家不起眼的餐館吃了一道非常好吃的紅燒魚，回家後決定模仿一下，呵呵！沒想到做出來得到家人的一致好評！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料香葱（適量）生薑（適量）蒜（適量）葱段（適量）配料菜籽油（適量）豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）胡椒麪（適量）水澱粉（適量）醋（適量）白糖（適量）雞...
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![糖醋黃瓜河鯽魚怎麼做-糖醋黃瓜河鯽魚的做法]( "糖醋黃瓜河鯽魚怎麼做-糖醋黃瓜河鯽魚的做法")
- “《糖醋黃瓜河鯽魚》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀，設宴就少不了首席涼菜，涼菜中黃瓜是比較常見的，但用作花色拼盤，製作出像賓館宴席菜式，一些家庭也許不知從何着手，可能從未嘗試過......為此特為親們創意了一道，極其簡單的，用平時大家喜歡的普通食材黃瓜製作的《...
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![糖醋青椒魚塊怎麼做-糖醋青椒魚塊的做法]( "糖醋青椒魚塊怎麼做-糖醋青椒魚塊的做法")
- “酸甜口味，美味下飯～”食材明細主料炸好的魚塊（適量）薄皮青椒（一個）輔料香葱（適量）薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（少許）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋青椒魚塊的做法步驟1、炸好的魚塊備用。2、青椒洗淨去籽去蒂，切成小塊備用。3、香葱切成小...
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![泡椒幹鍋鯽魚怎麼做-泡椒幹鍋鯽魚的做法]( "泡椒幹鍋鯽魚怎麼做-泡椒幹鍋鯽魚的做法")
- “我自小在長江邊長大，從小到大，長江裏的河鮮是品嚐了不少，唯獨是對鯽魚情有獨鍾。我不太喜歡吃太肥膩的魚，如鰱魚，武昌魚之類的。我喜歡鯽魚的清淡甘甜。蒸，火鍋，炸後悶，我又最愛炸後悶。在眾多的烹飪方式中，我最愛火鍋的吃法，因為一次可以吃到好多喜歡的菜。幹鍋原本是湘菜，但我認...
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![醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法]( "醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）配料醋（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋燜鯽魚的做法步驟1、原料：鯽魚4條（約4兩每條），生薑，葱，八角2、鯽魚處理好後，擦乾水份3、起油鍋，燒至冒煙後，下入鯽魚4、炸至微黃後撈出瀝油5、取出壓力鍋，在底部鋪上一層葱段和薑片6、放...
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![泡椒蒸大鯽魚的做法 春搓鯽魚正當時!【泡椒蒸大鯽魚】 泡椒蒸大鯽魚怎麼做]( "泡椒蒸大鯽魚的做法 春搓鯽魚正當時!【泡椒蒸大鯽魚】 泡椒蒸大鯽魚怎麼做")
- “每年的2到4月，是鯽魚最肥美的時候，因為這段時間它們大量覓食，又處於產卵前期，都長得膘肥體壯，肉質肥美。在古代人們亦喜食鯽魚，至唐以後，皇帝與士官多用鯽作膾。根據史書記載，唐玄宗就“酷嗜鯽魚膾”。派人專取洞庭湖大鯽魚，放養於長安景龍池中，“以鯽為膾，日以遊宴”。除去美味，鯽...
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![醋椒鯽魚怎麼做-醋椒鯽魚的做法]( "醋椒鯽魚怎麼做-醋椒鯽魚的做法")
- “秋季氣候乾燥，皮膚很容易失水，除了日常的飲水和化粧品外，食物補水也是一種很好的途徑，今天介紹給大家這個美容養顏湯——醋椒鯽魚。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醋椒鯽魚的做法步驟1...
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![紅燒糖醋鯽魚怎麼做-紅燒糖醋鯽魚的做法]( "紅燒糖醋鯽魚怎麼做-紅燒糖醋鯽魚的做法")
- “都説酸兒辣女，我老婆孕期就喜歡酸甜辣都吃，所以做了這道菜，希望大家喜歡”食材明細主料鯽魚（一條）輔料辣椒（4個）姜（3片）米葱（一根）啤酒（一聽）雞精（2勺）紅糖（3勺）蠔油（2勺）白醋（一勺）老抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒糖醋鯽魚的做法步驟1、把魚打上3-5個刀花，從魚尾往前打，小心把...
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![雙椒糖醋泡蘿蔔怎麼做-雙椒糖醋泡蘿蔔的做法]( "雙椒糖醋泡蘿蔔怎麼做-雙椒糖醋泡蘿蔔的做法")
- “常言道:“冬吃蘿蔔夏吃薑”！白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是這個季節最便宜有效的“養生菜”之一。這不，這幾天公公從菜園裏摘回幾個剛成熟的紅衣蘿蔔和白蘿蔔。想着家人都不愛把蘿蔔炒着吃和煲湯吃，那...
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![泡椒鯽魚怎麼做-泡椒鯽魚的做法]( "泡椒鯽魚怎麼做-泡椒鯽魚的做法")
- “今晚又是快12點才到家。而昨天演播室出完像後也已經是10點多了。最近都是這個節奏。但無論怎樣，菜譜還是要發佈的。今年春節依舊是一個人在重慶度過的，而這條魚，是大年三十的夜晚我的年夜飯之一。雖然只有三菜一湯，但這頓年夜飯對我來説依然是很奢侈了。年年有魚，年夜飯中的...
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![紅燒泡椒土鯽魚怎麼做-紅燒泡椒土鯽魚的做法]( "紅燒泡椒土鯽魚怎麼做-紅燒泡椒土鯽魚的做法")
- 食材明細主料土鯽魚（5條）輔料泡椒（30個）泡姜（5塊）泡蘿蔔（1個）大蒜（1個）芹菜（100g）大葱（50g）香葱（50g）老抽（8匙）生抽（5匙）料酒（7匙）鹽（4匙）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒土鯽魚的做法步驟1、釣了一下午的成果，全是鮮活的土鯽魚2、將土鯽魚去掉魚鱗、內臟和魚鰓，洗淨後在魚身上打上花刀放...
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![糖醋薰小鯽魚 糖醋薰小鯽魚怎麼做-糖醋薰小鯽魚的做法 給小朋友的春季補鈣長個餐]( "糖醋薰小鯽魚 糖醋薰小鯽魚怎麼做-糖醋薰小鯽魚的做法 給小朋友的春季補鈣長個餐")
- “現在是春季，是孩子生長髮育最快的季節，所以重點補充一下鈣質和微量元素是必須的。專家建議的食物種類有很多，主要是小魚小蝦、海產、核桃、杏仁等堅果，還有花生、芝麻等油類植物，所以俺這些日子天天在做這一類的菜式。很多媽媽對孩子的補鈣餐都有點頭疼，因為堅果類的東西還好...
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![泡椒鯽魚山怎麼做-泡椒鯽魚山的做法]( "泡椒鯽魚山怎麼做-泡椒鯽魚山的做法")
- 食材明細主料大白鯽魚（1條約重500g）輔料野山椒末（適量）鮮剁椒末（適量）生薑末（適量）蒜（適量）配料薑片（適量）白醋（適量）花椒鹽（適量）中辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鯽魚山的做法步驟1、大白鯽魚1條約重500g開膛破肚，除去內臟，撕去腹內黑膜魚身兩側劃幾個口子塞上薑片，摸上花椒鹽，灑幾滴...
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![紅燒泡椒鯽魚怎麼做-紅燒泡椒鯽魚的做法]( "紅燒泡椒鯽魚怎麼做-紅燒泡椒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料紅99水煮魚調料（適量）大葱（適量）蒜（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒鯽魚的做法步驟1、大葱洗淨切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁備用2、鯽魚宰殺處理乾淨，加料酒、鹽浸泡除腥味。3、油入鍋，下泡椒泡姜翻炒出香。4...
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![香辣泡椒鯽魚怎麼做-香辣泡椒鯽魚的做法]( "香辣泡椒鯽魚怎麼做-香辣泡椒鯽魚的做法")
- “家裏小時候爸爸是養魚的,從小餐桌上都能看到魚的存在.長大了朋友出去喝夜啤酒也喜歡吃烤魚.我製作這個香辣泡椒鯽魚吸取了烤魚的經驗,香辣味,泡椒味十足,來瓶啤酒,吃着泡椒鯽魚,太爽了.”食材明細主料鯽魚（1條）大蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）泡椒（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適...
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![糖醋小鯽魚怎麼做-糖醋小鯽魚的做法]( "糖醋小鯽魚怎麼做-糖醋小鯽魚的做法")
- “把小鯽魚用油炸酥，然後用糖醋汁燜燉，魚刺酥軟直接食用”食材明細主料小鯽魚（幾條）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）輔料料酒（1勺）生抽（兩勺）糖（3勺）醋（四勺）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚去頭去內臟去鱗洗乾淨（從市場買回來就已經弄好了）。加入適量鹽醃製一會兒...
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![糖醋鯽魚怎麼做-糖醋鯽魚的做法]( "糖醋鯽魚怎麼做-糖醋鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條處理乾淨瀝乾水。2、切成段，抹上薄薄一層澱粉。3、不粘鍋放油，下入鯽魚兩面煎制。4、放入葱薑蒜煸香。5...
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![糖醋酥小鯽魚怎麼做-糖醋酥小鯽魚的做法]( "糖醋酥小鯽魚怎麼做-糖醋酥小鯽魚的做法")
- “做這個菜可以用任何小魚，我感覺魚越小做出來的效果越好。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋酥小鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、醬油+醋+料酒+白糖+適量水，熬製料汁兒，晾涼備用。...
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![糖醋酥香鯽魚怎麼做-糖醋酥香鯽魚的做法]( "糖醋酥香鯽魚怎麼做-糖醋酥香鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（400g）輔料糖（三勺）醋（三勺）老抽（一勺）一品鮮（一勺）葱（適量）鹽（一勺）料酒（兩勺）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋酥香鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗乾淨去內臟，去黑膜，橫片一刀分兩半，去魚骨和魚刺。2、去骨後的魚片改花刀。45度斜劃。準備醃製3、魚肉...
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![鯽魚可以做糖醋魚嗎]( "鯽魚可以做糖醋魚嗎")
- 可以。可以做糖醋魚的魚的種類有很多，鯽魚，鯉魚，帶魚等都可以做的。在做糖醋鯽魚時，儘量挑選鮮活的鯽魚，若魚的眼睛有凹陷或者表面不清晰，魚體有明顯的掉麟或是傷痕，建議不要購買。而在熬糖醋汁時可用小火慢熬，熬汁成熟後直接淋在魚上即可。...
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![做糖醋魚可以用鯽魚嗎]( "做糖醋魚可以用鯽魚嗎")
- 可以。鯽魚可以用來做糖醋魚，但是一般使用的是黃河鯉魚，鯉魚的味道更加精美。做糖醋魚最終的就是糖和醋，糖醋魚是先醃製魚，然後油炸再澆上準備好的糖汁。糖醋魚的汁是用糖，醋和清水按照2比1比2的比例調製而成，一般是燒熱之後澆在炸好的魚的身上。...
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![泡椒烤鯽魚怎麼做-泡椒烤鯽魚的做法]( "泡椒烤鯽魚怎麼做-泡椒烤鯽魚的做法")
- “繼續發佈第三篇長帝3.5版電烤箱的試用報告。今天烤的是泡椒味的鯽魚，很好吃。你也可以烤香辣味的，或者豆豉味的。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）小米椒（適量）泡椒（適量）郫縣豆瓣（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）酸辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
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![泡椒糖醋武昌魚怎麼做-泡椒糖醋武昌魚的做法]( "泡椒糖醋武昌魚怎麼做-泡椒糖醋武昌魚的做法")
- “夏季胃口不好，這泡椒味可是夏季開胃的好東西，去腥除膩，開胃是它最拿手的本事，泡椒糖醋武昌魚的爽口程度可想而知，不僅味道鮮美，而且酸爽可口，魚，我從小就喜歡吃，舉凡是魚類都是我的最愛，哪怕不小心被魚刺卡過，也不能打消我吃魚的心哦！”食材明細主料武昌魚（適量）輔料水澱粉（適量）乾花椒...
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![泡椒糖醋雞爪的做法 第一次做雞爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋雞爪怎麼做]( "泡椒糖醋雞爪的做法 第一次做雞爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋雞爪怎麼做")
- “對雞爪的印象還停留在老班長老唐那，記得78年前看他處理過一次雞爪，菜知道原來雞爪外面有一層皮，説實話，從小到大，只吃過一次雞爪，還是去年進中國貨裏有，跟着吃幾口，感覺很詭異，哈哈，害怕那玩意，我媽也不喜歡那個，所以沒機會吃。這次自己處理下，差點瘋了，害怕那手感，戴手套拔半天，發現確...
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![糖醋河鯽魚怎麼做-糖醋河鯽魚的做法]( "糖醋河鯽魚怎麼做-糖醋河鯽魚的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（1條）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）醬油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋河鯽魚的做法步驟1、食材：河鯽魚（已洗淨）、薑片、香葱2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加入3勺白糖。5、加入4勺醬油。6、加入5勺清水。7、調...
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味味甜
