棗泥芸豆卷怎麼做-棗泥芸豆卷的做法

“啟封的那包棗泥餡還剩了一部分，這次做個芸豆卷把它幹掉。家裏對鬆糕似乎不甚感興趣，這個應該會受歡迎吧。反正我喜歡，就是有點偏甜了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

棗泥芸豆卷的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、在案台上鋪上保鮮膜，放上白豆沙，略略按扁

• 3、用擀麪杖擀成18x12cm的片狀

• 4、把四邊修整齊

• 5、另鋪一張保鮮膜，放上棗泥，擀成同樣大小的片狀

• 6、整理好四邊

• 7、將棗泥片扣在豆沙片上，對齊四邊

• 8、揭去表面的保鮮膜

• 9、一邊牽拉底部的保鮮膜一邊捲起

• 10、捲成圓柱形，用保鮮膜包裹整形

• 11、去掉保鮮膜，切成2cm厚的塊

小竅門

棗泥餡可以替換成自己喜歡的各種餡料。
卷好的圓柱形可以放入冰箱冷藏1小時定型。不過冬天不想吃涼食，就只用保鮮膜裹着緊了緊。冷藏後切塊會更容易些