鮮香椿芽怎樣保存
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焯水冷藏或者冷凍、醃製。保存香椿可以洗淨後開水焯燙,變綠後撈出過涼,瀝乾水放密封袋冷藏或者冷凍,冷凍可以保存1年左右。若想保存時間再長一點,可以選擇用鹽醃製,可以放半年以上。香椿的烹飪方式有很多,例如香椿炒雞蛋、涼拌香椿等等。
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焯水冷藏或者冷凍、醃製。保存香椿可以洗淨後開水焯燙,變綠後撈出過涼,瀝乾水放密封袋冷藏或者冷凍,冷凍可以保存1年左右。若想保存時間再長一點,可以選擇用鹽醃製,可以放半年以上。香椿的烹飪方式有很多,例如香椿炒雞蛋、涼拌香椿等等。