新鮮香椿曬乾保存嗎

可以。新鮮香椿保質期較短，可以採取將香椿曬乾的方法來保存，食用前再泡開，曬制香椿之前要先加入開水焯燙30秒左右，擠幹水分放在太陽底下暴曬至幹，曬成幹之後不容易滋生細菌，所以可以延長其保質期，一般保存3個月都是可以的。