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關於醬小排的餐飲百科

藍莓醬小排包快手如何做簡單又好吃
  • 藍莓醬小排包快手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:250雞蛋:1個牛奶:120白糖:50黃油:20酵母:4鹽:2輔料藍莓醬:適量具體步驟1.材料圖2.先做酥粒:麪粉50g,黃油20g,白糖18g,用手搓成顆粒,放入冰箱冷藏備用。3.麪粉,白糖,牛奶,雞蛋,酵母,鹽,放入麪包桶裏,攪拌10分鐘,然後醒1...
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藍莓醬小排包怎麼做-藍莓醬小排包的做法
  • 藍莓醬小排包怎麼做-藍莓醬小排包的做法

  • 食材明細主料麪粉(約500克)藍莓果醬(適量)輔料雞蛋(約50克)蜂蜜(約40克)牛奶(約200克)玉米油(約20克)酵母(8克)配料鹽(1/4匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)藍莓醬小排包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、蜂蜜、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時以上。將面回室温後,加酵母揉勻。2、揉光滑...
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自制藍莓醬小排包如何做簡單又好吃
  • 自制藍莓醬小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛奶:約80克鹽:4麪粉:約500克雞蛋:約50克玉米油:30酵母:約8克蜂蜜:約40克輔料藍莓果醬:適量沙拉醬:適量椰蓉:適量全蛋液:適量具體步驟1.將麪粉與雞蛋、鹽、蜂蜜、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時以上。將面回室温後,加...
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小白菜排骨醬湯的做法 李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】 小白菜排骨醬湯怎麼做
醬烤羊小排如何做簡單又好吃
  • 醬烤羊小排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨羊排:2塊紅椒:1/4顆黃椒:1/4顆杏鮑菇:2朵綠花椰菜:1/4顆香草:少許沙茶醬:1大匙鹽:1/4小匙雞粉:1/4小匙橄欖油:1大匙輔料具體步驟1.帶骨羊排切適當大小,保留一支骨,以少許鹽、雞粉、1小匙沙茶醬、香草、橄欖油拌勻...
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醬羊排怎麼做-醬羊排的做法
  • 醬羊排怎麼做-醬羊排的做法

  • “醬香濃郁,好吃入味兒。”食材明細主料羊排(適量)輔料玉米油(適量)薑片(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(2小塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)海天豆瓣醬(2勺)郫縣豆瓣醬(2勺)冰糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬羊排的做法步驟1、鍋內適量清水,羊排放入,大火煮開,多焯一會兒。2、撈出洗淨...
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牛小排紅酒奶油醬汁的做法 【雪花牛小排佐紅酒奶油醬汁】 牛小排紅酒奶油醬汁怎麼做
醬燒排骨的做法 【醬燒排骨】 醬燒排骨怎麼做
  • 醬燒排骨的做法 【醬燒排骨】 醬燒排骨怎麼做

  • “我兒子特別喜歡吃肉,幾乎天天晚餐要吃肉,所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了,等考大學離家出去讀書,再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏,有更多的美食陪伴他,也許多年以後時不時會想起媽媽做的各種美食,那是兒時媽媽的味...
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可口小醬排如何做簡單又好吃
  • 可口小醬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:若干老抽:適量生抽:適量蠔油:適量蠶豆醬:根據排骨分量八角:幾粒即可香葉:半片薑絲:適量冰糖:幾顆鹽:適量輔料具體步驟1.我家就我和我老公,兩兔子不能吃肉,所以圖片的分量不多,大家根據人數定2.抄去血水3.瀝乾...
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沙茶醬燒排骨的做法 花魚兒家的家常小菜~~~~~~沙茶醬燒排骨 沙茶醬燒排骨怎麼做
  • 沙茶醬燒排骨的做法 花魚兒家的家常小菜~~~~~~沙茶醬燒排骨 沙茶醬燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(380克)輔料薑片(適量)沙茶醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)、薑片2、在已清洗好的排骨中,加適量的料酒。3、加入2勺沙茶醬。4、拌勻醃製1——2小時。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗...
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小米辣醬蒸排骨怎麼做-小米辣醬蒸排骨的做法
  • 小米辣醬蒸排骨怎麼做-小米辣醬蒸排骨的做法

  • “元旦家人聚會,做了這道小米辣醬蒸排骨,嘿嘿,那味道真叫一個爽,肉被辣醬和小米包裹着,香而不膩。”食材明細主料純肋排(300克)小米(100克)葱(半根)姜(2片)蒜(2瓣)辣醬(2勺)輔料料酒(10毫升)生抽(5毫升)鹽(2克)澱粉(2勺)油(10毫升)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小米辣醬蒸排骨的做法步驟1、小米...
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薄荷醬小羊排如何做簡單又好吃
  • 薄荷醬小羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小羊排:1人份3只薄荷葉:1大把麪粉:少許紅酒:少許鹽:適量黑胡椒粉:少許輔料具體步驟1.)將一隻只切好的小羊排抹上紅酒後,再輕拍上薄薄的一層面粉,放入薄油的熱鍋,用中到大火煎,煎好的一面趁熱撒上少許的鹽和現磨黑胡...
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醬香排骨炸醬麪 醬香排骨炸醬麪怎麼做-醬香排骨炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】
柱侯醬小排如何做簡單又好吃
  • 柱侯醬小排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘柱侯醬小排,醬小排是一種人們比較喜歡吃的一種,嗯,小小特色小吃。小排一般取自豬的身上味道非常的好,而且豬肉,肉質細嫩,再配上所調好的醬料味道非常的好,非常的誘人,增加人的食慾。快來試試吧!小排骨是我平常比較...
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藍莓果醬小排包怎麼做-藍莓果醬小排包的做法
  • 藍莓果醬小排包怎麼做-藍莓果醬小排包的做法

  • “排包在我的印象中應該是長長的,今天做了個肥短款,看起來好好笑,不過這樣適合家裏的小朋友拿!藍莓果醬是上次自己做的,都快放忘了,得趕緊消滅光光!”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)細砂糖(40g)鹽(3g)酵母(3g)雞蛋液(30g)奶粉(10g)牛奶(128g)黃油(25g)輔料藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
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醬排骨的做法 享見面醬排骨 醬排骨怎麼做
  • 醬排骨的做法 享見面醬排骨 醬排骨怎麼做

  • “排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨(適量)輔料葱根(適量)果茶(適量)八角(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)製作醬(適量)葱花(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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叉燒醬烤小排怎麼做-叉燒醬烤小排的做法
  • 叉燒醬烤小排怎麼做-叉燒醬烤小排的做法

  • “最近烤箱用得比較勤,主要是貪其方便又少油煙,邊烤肉邊炒菜兩不誤。這次用叉燒醬烤的排骨味道很不錯。”食材明細主料小排骨(1大排(1000克左右)輔料水(1小匙)熟芝麻(適量)配料李錦記叉燒醬(5大匙)料酒(1大匙)蜂蜜(1.5大匙)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)叉燒醬烤小排的做法步驟1、排骨...
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醬香鮑魚小排怎麼做-醬香鮑魚小排的做法
  • 醬香鮑魚小排怎麼做-醬香鮑魚小排的做法

  • “曾經看到書上有這個菜,就想試試味道,可又總是覺得海鮮用濃油赤醬來做,會掩蓋了鮑魚的鮮味。但是又抵擋不住那個彩圖的誘惑,還是嘗試做了出來。因醬香味比較濃,鮑魚的鮮味確實有損失,但是因為和排骨搭檔,鮑魚充分吸收了排骨的香味,倒是更香了,吃起來味道很足。這次絕對這次嘗試還...
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叉燒醬爆小排怎麼做-叉燒醬爆小排的做法
  • 叉燒醬爆小排怎麼做-叉燒醬爆小排的做法

  • “做法很簡單,估計很多人都會做也都做過了~1:將剁好洗淨的小肉排(帶點肥肉的肉排比較好吃)混合澱粉和精鹽,少許油攪拌好,1匙叉燒醬用適量的開水衝開備用。2:起鍋下少許花生油爆香蒜片(我用帶肥肉的排骨,不需要太多油下鍋)3:把醃製了的小肉排下鍋爆到出油呈金黃色(因本人買的肉排肥膩...
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醬燒小排骨怎麼做-醬燒小排骨的做法
  • 醬燒小排骨怎麼做-醬燒小排骨的做法

  • 食材明細主料小排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)白酒(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒小排骨的做法步驟1、哎呦。。。大商場都不給切塊。得自己動粗嘍2、累死了。3、切塊的小排骨抄水。放點白酒去腥。建議多抄一會,做出來...
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迷你醬豬排的做法 小小一塊,吃出快樂的成就感【迷你醬豬排】 迷你醬豬排怎麼做
  • 迷你醬豬排的做法 小小一塊,吃出快樂的成就感【迷你醬豬排】 迷你醬豬排怎麼做

  • “迷你的醬豬排,哄小孩吃飯快樂的武器。小小一塊,讓小孩吃出快樂的成就感。”食材明細主料豬後腿肉(400g)輔料蒜頭(3瓣)蠔油(1湯匙)生抽(2湯匙)澱粉(1勺)油(適量)香醋(1/2湯匙)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你醬豬排的做法步驟1、豬後腿肉洗淨備用。2、豬後腿肉切片,用刀剁鬆。3、一...
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麻醬花生小排包的做法 O難度麻醬花生小排包(老面法) 麻醬花生小排包怎麼做
  • 麻醬花生小排包的做法 O難度麻醬花生小排包(老面法) 麻醬花生小排包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)老麪糰(150克)酵母(5克)鹽(5克)白糖(30克)牛奶(110克)水(25克)淡奶(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬花生小排包的做法步驟1、將老麪糰提前回温撕成小片與其他材料混合。2、揉至出普通薄膜。3、發酵至2.5倍大。4、排氣分割鬆弛15分鐘。5、將麪糰擀平,...
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醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做
  • 醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做

  • “今天試着用新鍋做的醬汁排骨,感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點:色澤醬紅,肉質酥爛,芳香撲鼻,鹹中帶甜,既是宴席上的美味,也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨(750克)輔料葱(10克)姜(10克)紹酒(20克)醬油(25克)白糖(40克)八角(2個)桂皮(2塊)鹽(5克)味精(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(...
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醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做
  • 醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做

  • “我發現做菜其實萬變化不離其中,就像解數學題一樣,公式都是一樣的,就看你是採用哪些公式組合運算了,而這個組合,就是我們所用的調料。哈哈,不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨,是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的,做法也很簡單易學,希望大家喜歡。”食材明細主料排骨(500...
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糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”食材明細主料小排(400g)葱(1支)輔料油(20ml)鹽(10g)醋(15ml)糖(40g)番茄醬(50g)老抽(15ml)生抽(5ml)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、番茄醬2、小排3、焯水,去血水。4、冷水沖洗。5、油中翻炒到外面金黃。加水煮熟...
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