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關於涼拌碗託怎麼做好吃的餐飲百科

涼拌碗託的做法 涼拌碗託(扒糕) 涼拌碗託怎麼做
  • 涼拌碗託的做法 涼拌碗託(扒糕) 涼拌碗託怎麼做

  • “夏天來了,總會想吃一些涼拌的食品,碗託是蕎麥麪做的,粗糧也對身體很好”食材明細主料蕎麥麪(適量)蒜(適量)黃瓜(1個)香菜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻醬(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌碗託的做法步驟1、蕎麥麪與涼水混合,調至與圖片程度的...
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涼拌碗託怎麼做-涼拌碗託的做法
  • 涼拌碗託怎麼做-涼拌碗託的做法

  • “這是前幾天看舌尖上的中國,養蜂人那一集,我看她做豆花沾的調料很好吃的樣子,就拿來拌碗託了,很好吃!”食材明細主料碗託(適量)輔料香菜(適量)花生(適量)蒜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌碗託的做法步驟1、花生用油炒香,家裏有酒鬼花生我就...
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碎肉麥仁碗託如何做簡單又好吃
  • 碎肉麥仁碗託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘麥仁吃起來比較的清淡,雖然營養是十分的豐富,也很有嚼勁,但是喜歡肉食的人們還是願意再給他搭配點碎肉,這樣就能起到葷素搭配的效果,碎肉吸收了麥仁的香氣,麥仁吸收了碎肉的油膩,絕配!主料小麥仁:100g青豌豆:50g豬...
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蕎麥碗託的做法 粗糧精品:蕎麥碗託 蕎麥碗託怎麼做
  • 蕎麥碗託的做法 粗糧精品:蕎麥碗託 蕎麥碗託怎麼做

  • 食材明細主料黑蕎麥麪(125克)食鹽(3克)清水(125克)輔料清水(250克)土豆澱粉(40克)涪陵榨菜(1袋)酸豆角(1袋)辣椒油(半碗)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蕎麥碗託的做法步驟1、秤125克黑蕎麥麪於盆中。2、加入3克食鹽。3、將125克清水緩緩倒入盆中,用筷子攪拌均勻的麪糊。4、再將...
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涼拌碗豆粉怎麼做-涼拌碗豆粉的做法
  • 涼拌碗豆粉怎麼做-涼拌碗豆粉的做法

  • “在這炎炎夏日、吃食也要來點涼爽的才能消暑、把碗豆黃粉打成條、淋上喜歡的調料、超下飯!”食材明細主料碗豆黃粉(一塊)輔料姜蒜蓉(適量)花生碎(1勺)小蘑芝麻油(1勺)鹽(1小勺)香油(1勺)青花椒油(1勺)自制油辣子(2勺)醬油(2勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌碗豆粉的做法步驟1、碗豆...
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蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託(碗團) 蕎麥碗託怎麼做
  • 蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託(碗團) 蕎麥碗託怎麼做

  • “現在無良的商家太多了,平時最愛吃大街上的碗託了,前幾天我們這邊的電視台曝光了,説是蕎麪碗託根本用的不是純蕎麥,做的碗托裏面加了很多亂七八糟的東西,嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗,現在碗託的成功率可以達到99%,連家裏的那位挑剔的先生都説比外面的不知道...
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一碗葱油拌麪的做法 一碗葱油拌麪,寄託無限哀思 一碗葱油拌麪怎麼做
  • 一碗葱油拌麪的做法 一碗葱油拌麪,寄託無限哀思 一碗葱油拌麪怎麼做

  • “今天是中元節,寄託哀思的日子。這個日子同時也是父親的生日,但是他已經離開我們十一年了。父親生前愛吃麪,什麼樣的面都喜歡吃,就是吃剩下的清水掛麪,他第二天也吃的津津有味。小時候天真的以為,他是因為喜歡吃麪,才任可吃剩下的面也不吃新做的飯,現在想來,那是父親把好的都留給...
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肉末口蘑炒蕎麪碗託怎麼做-肉末口蘑炒蕎麪碗託的做法
  • 肉末口蘑炒蕎麪碗託怎麼做-肉末口蘑炒蕎麪碗託的做法

  • 食材明細主料蕎麪碗託(2片)輔料蒜苗(2根)口蘑(2個)熟肉丁(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油辣子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末口蘑炒蕎麪碗託的做法步驟1、蒜苗兩根斜切成段。口蘑兩個切片。蕎麪碗坨兩片,熟肉丁適量。2、碗託切成條。3、炒鍋加油,炸香幾粒花椒,下入蒜苗煸炒。...
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碗託怎麼做-碗託的做法
  • 碗託怎麼做-碗託的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料澱粉(適量)配料老乾媽豆豉辣醬(一勺)香油(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碗託的做法步驟1、備好所需材料,一勺老乾媽豆豉辣醬(辣椒醬即可)幾滴香油、適量醋調成汁2、將麪粉與澱粉以10:1的比例擱入碗中,加入鹽、花椒粉,用涼水...
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美味的薊縣碗託如何做簡單又好吃
  • 美味的薊縣碗託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的薊縣碗託是由蕎麥麪和芝麻一起放入鍋中煮制而成的美味,這道美味的薊縣碗託營養很高的,而且經常吃這道美味的薊縣碗託可以促進腸道的蠕動喲,大家也可以根據自身的口味加入一些紅棗之類的,這樣搭配製作出...
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愛上涼拌蕎麪碗團如何做簡單又好吃
  • 愛上涼拌蕎麪碗團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕎麪碗團:1袋黃瓜絲:適量輔料香菜末:適量調料包:3包具體步驟1.準備一袋蕎麪碗團2.打開袋子,裏面有3個調料包3.把蕎麪碗團切成條狀或片狀4.把切好的蕎麪碗團碼入盤中5.再碼上切好的黃瓜絲和香菜末6.依次淋上那...
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清涼的莫吉托冰棍兒如何做簡單又好吃
  • 清涼的莫吉托冰棍兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘炎炎夏日氣温太高對什麼美食都沒有胃口?那當然要來嘗一嘗最好吃的民族冰棍兒,清涼的莫吉托冰棍兒一定再好不過了,炎熱夏天必備的解暑飲品,讓你的胃口大增,水果果汁的美味讓你在夏天也能感到清爽和涼快,不僅美味...
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冰涼一夏的無酒精莫吉托如何做簡單又好吃
  • 冰涼一夏的無酒精莫吉托如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘莫吉托原本就是酒精飲品,而且它所包含的酒就是加勒比海盜中傑克船長愛喝的朗姆酒,但是可能在家會有小孩,不能喝參與酒精的飲品,那麼這次我帶來的飲品可以作為無酒精莫吉托的一個參考。但僅僅只是參考,做的時候一...
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蕎麥碗託怎麼做-蕎麥碗託的做法
  • 蕎麥碗託怎麼做-蕎麥碗託的做法

  • “蕎麥粉做出的食品帶有絲絲的甜意,吃法與涼粉類似,口感比涼粉厚實些。輔以黃瓜絲拌起來,做了我的午餐。250克蕎麥粉加540克的清水,我做了3碗的碗託。也不知我家小豬愛不愛吃。”食材明細主料蕎麥粉(250克)清水(540克)黃瓜(1條)輔料鹽(少許)五香粉(少許)芝麻醬(適量)大蒜(若干瓣)油辣子(少許...
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涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜,清脆爽口,製作簡單快手,拌一碗全家搶着吃 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜,清脆爽口,製作簡單快手,拌一碗全家搶着吃 涼拌黃瓜怎麼做

  • “老婆大人吃不下飯,就拌了碗黃瓜給她吃。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料生抽(40克)醋(20克)糖(10克)蠔油(20克)香油(10克)鹽(3克)油潑辣子(20克)大蒜(4瓣)香菜(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、3根黃瓜洗淨,用刀拍散,切成小塊2、這樣的小塊,放到容器裏備用3、4瓣大蒜剁...
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涼拌小黑碗木耳怎麼做-涼拌小黑碗木耳的做法
  • 涼拌小黑碗木耳怎麼做-涼拌小黑碗木耳的做法

  • “小黑碗是木耳,乾的時候非常小,泡發後真像一個小碗一樣,焯水時的味道就是木頭散發出的味道,口感脆爽。”食材明細主料小黑碗木耳(20克)輔料蒜(4瓣)香油(適量)鹽(少許)生抽(適量)米醋(適量)白糖(一小勺)雞精(少許)乾紅椒(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小黑碗木耳的做法步驟1、這是...
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涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃-涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做
  • 涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃-涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做

  • “涼拌涼粉,比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉,用一種類似漏勺的工具,可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎熱的夏天來上一碗,那酸爽,是我童年最好的記憶了。在家自己做沒有工具,就切成細點絲了。”食材明細主料紅薯澱粉...
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涼拌碗坨如何做簡單又好吃
  • 涼拌碗坨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菜:適量碗坨一個:1-2人輔料醬油:適量醋:適量蒜泥汁:適量香油:適量具體步驟1.主料碗坨2.切成條、刀稍稍顫抖就能出花紋的3.調好醬汁,4.澆上汁液、放上香菜、攪拌一下、開吃吧!...
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喬麪碗託怎麼做-喬麪碗託的做法
  • 喬麪碗託怎麼做-喬麪碗託的做法

  • 食材明細主料喬面(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)喬麪碗託的做法步驟1、喬面拿水和開,把和好的喬麪湯汁用勺搖到碗裏2、上火蒸二十分鐘,出鍋3、在分別裝在兩個碗裏就可以啦...
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拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做
  • 拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做

  • “就這樣切一切,拌一拌就解決了,又省事,又美味,蔬菜與主食全都有啦,美味涼拌菜,夏天的標配。”食材明細主料涼皮(1張)麪筋(適量)輔料芝麻醬(適量)大蒜(20克)米醋(適量)糖(8克)鹽(3克)黃瓜(1根)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌涼皮的做法步驟1、涼皮切絲。2、麪筋切成適中的長度。3、大蒜先...
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涼拌蕎麪碗坨怎麼做-涼拌蕎麪碗坨的做法
  • 涼拌蕎麪碗坨怎麼做-涼拌蕎麪碗坨的做法

  • 食材明細主料蕎麪碗坨(2片)黃瓜(1根)輔料小米辣(1個)熱花椒油(適量)調料蒜泥(2粒)陳醋(1.5勺)花椒大料水(2勺)鹽(適量)芝麻醬(適量)油辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麪碗坨的做法步驟1、準備蕎麪碗坨兩塊。2、將碗坨與黃瓜分別切成細絲。3、取兩粒大蒜,加入適量的鹽,搗成蒜...
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涼拌菜涼拌凍粉如何做簡單又好吃
  • 涼拌菜涼拌凍粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:20分鐘這道涼拌凍粉是一道吃在嘴裏口感十分不錯的美食,涼拌菜基本上是所有人的最愛,一般吃飯餐桌上都會有葷菜有素菜有熱菜有涼菜,而這道涼拌凍皮就是人們經常吃的一道涼拌菜,一般的涼拌菜又十分有味道,所以特別適合...
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清湯碗託的做法 清湯碗託(滾湯湯碗託) 清湯碗託怎麼做
  • 清湯碗託的做法 清湯碗託(滾湯湯碗託) 清湯碗託怎麼做

  • “碗託,北方的一種小吃,蕎麥製作而成,蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方,滿大街都是碗託小店鋪,風味獨特,自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今,我給大家做一份清湯碗託,湯汁清亮得如同那一抹立春之後的嫩芽,熱湯中的碗託咬一口,微微帶點綿...
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白麪碗託怎麼做-白麪碗託的做法
  • 白麪碗託怎麼做-白麪碗託的做法

  • “有些事情想不明白,那就不要去想了,不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點,有這個時間不如好好讀本書,多增長一些知識!”食材明細主料麪粉(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒麪(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老陳醋(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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涼拌小黑碗木耳如何做簡單又好吃
  • 涼拌小黑碗木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳:20輔料香油:適量鹽:適量乾紅椒:少許生抽:適量白糖:1小勺雞精:少許蒜:4瓣米醋:適量具體步驟1.這是小黑碗木耳2.用水泡上,泡發後的木耳就想一個小碗一樣3.泡發後的木耳,入沸水鍋中焯水,時間很短,不到一分鐘,4.撈...
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