營養豐富的手撕杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

手撕杏鮑菇炒肉是一道美味的家常菜，主要由杏鮑菇與豬肉烹飪而成，杏鮑菇肉質肥厚香甜，吃起來非常爽滑可口，水煮杏鮑菇吃出的是原汁原味，但是進行炒過的杏鮑菇卻有另一番風味，香香甜甜，口感豐滿，加上香噴噴的豬肉，是一道很好吃的下飯菜。

主料

杏鮑菇 ：適量
豬肉 ：少許

輔料

姜葱 ：適量
豆瓣醬 ：少許
鹽 ：適量
糖 ：少許

具體步驟

準備材料

豬肉切絲用醬油，料酒，生粉，糖醃製一下杏鮑菇撕成絲，姜切絲，蒜切片

杏鮑菇用開水焯一下撈起

油鍋倒油加熱，姜蒜豆瓣醬煸香

姜蒜煸香後把醃好的肉絲倒入鍋中翻炒

炒至肉變色後倒入杏鮑菇

加適量的鹽

少許的白糖

翻炒均勻入味了即可

成品