美味的佛手瓜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

佛手瓜 ：1個
精肉 ：200
木耳 ：4朵

輔料

澱粉 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
葱末 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.木耳泡發、洗淨，撕成小朵

2.佛手瓜去皮、去籽、切片

3.精肉切片，放料酒、澱粉抓勻

4.坐鍋，放油，炒香葱姜

5.倒入肉片，翻炒至熟

6.倒入佛手瓜

7.倒入木耳、放鹽，翻炒至熟

8.放醋、醬油、雞精，翻幾下出鍋

9.裝盤

烹飪技巧

佛手瓜削皮最好帶手套，不然粘液粘在手上不好洗淨。