佛手瓜胡蘿蔔炒碎肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

胡蘿蔔和佛手瓜一定要切絲，絲不能過於細，否則它會粘在一起，胡蘿蔔含有較多的胡蘿蔔素，有利於明目，改善視力，佛手瓜也含有大量的微量元素，有利於青少年的營養需求，加上碎肉清炒，散發出濃濃的香味，是一個不錯的菜。

主料

碎肉 ：50g
佛手瓜 ：50g
胡蘿蔔 ：20g

輔料

香葱 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備佛手瓜，胡蘿蔔

2.將佛手瓜胡蘿蔔切片

3.熱油鍋先炒胡蘿蔔

4.然後加入佛手瓜炒到七成熟

5.後加入已經炒入味的碎肉，最後放入香葱，蠔油調味即可

6.營養豐富的佛手瓜胡蘿蔔炒碎肉完成

烹飪技巧

要大火先炒胡蘿蔔，佛手瓜