佛手瓜炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

佛手瓜 ：400g
豬肉 ：50g

輔料

葱 ：5g
清水 ：30ml
姜 ：3g
鹽 ：5
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.佛手瓜去皮洗淨切成片。

2.豬肉切成片。

3.葱姜切成末。

4.熱鍋下油，放入少許葱薑末熗鍋。

5.再放入肉片。

6.翻炒至豬肉變色。

7.再放入佛手瓜加清水，葱薑末，鹽翻炒至變軟。

8.再加入適量的水澱粉。

9.翻炒均勻出鍋即可。

烹飪技巧

佛手瓜去皮後表面有一層粘液一定要多洗一洗。