營養美味刀豆杏鮑菇炒香腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道刀豆杏鮑菇炒香腸主要食材是刀豆、杏鮑菇和香腸，均屬於高蛋白，易吸收，營養豐富的美食材料。刀豆杏鮑菇炒香腸用最少的調味品製作，保留食材最原始的香味，精心烹飪，使營養成分不流失，真真正正的做一道健康美食！湯汁濃郁，入口醇香，營養豐富。

主料

胡蘿蔔 ：60
刀豆 ：160
杏鮑菇 ：100
香腸 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：3ml
生薑 ：3

具體步驟

1.香腸切斜片；刀豆、杏鮑菇和胡蘿蔔切菱形片；蒜拍一下切碎；姜切末備用。

2.鍋裏倒少量的油，温熱時下香腸煸到略透明，放蒜和姜炒出香味盛出。

3.用原鍋和原油炒刀豆、杏鮑菇和胡蘿蔔，變色後加鹽調味。

4.少加點水，蓋鍋燜兩分鐘，因為豆角類一定要炒熟了才能吃。

5.等到豆角熟透，將前面炒好的香腸倒回鍋裏拌炒均，即可出鍋享用。

6.成品圖

烹飪技巧

1.炒香腸時不要用太多的油，香腸會出油。2.香腸和蔬菜分開炒才會更加香。