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關於抹茶蜜豆麻薯軟歐的做法步驟的餐飲百科

抹茶蜜豆麻薯軟歐怎麼做-抹茶蜜豆麻薯軟歐的做法
  • 抹茶蜜豆麻薯軟歐怎麼做-抹茶蜜豆麻薯軟歐的做法

  • “今天做了一天的麪包,感覺好累哈。等待發酵的時間太漫長......自從收到抹茶粉已經好幾天了,一直想做個什麼最後決定做軟歐了。因為之前做過用的國產抹茶,做出來的顏色及味道確實不行。顏色偏深軍味道發苦實在不好吃,所以就決定再試試這個抹茶。好在沒讓人失望......【方子6...
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抹茶奶酪軟歐怎麼做-抹茶奶酪軟歐的做法
  • 抹茶奶酪軟歐怎麼做-抹茶奶酪軟歐的做法

  • “冬季裏的美味,清新的抹茶軟歐配上香甜的奶酪和蜜豆內餡,吃起來甜而不膩,清新可口。香甜的感覺,讓你在寒冬中也能享受到一份温暖。”食材明細麪包體牛奶(130g)雞蛋(50g)開心果(11.5g)高筋麪粉(280g)抹茶粉(3g)糖(27g)酵母(3g)鹽(3g)黃油(30g)餡料奶酪(125g)糖粉(40g)紅豆(58g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法
  • 蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法

  • “秋冬時節,街頭多了不少賣烤紅薯、板栗、玉米之類的小攤,正是天氣越來越寒冷的時候,手裏捧着熱騰騰的烤紅薯,剝去皮咬上一口,簡直是香甜暖入心。營養專家指出,紅薯不僅是好吃,好處也不少。今天就來一場蜜糖紅薯軟歐的製作,即吃到了紅薯的蜜甜,也吃到了軟歐麪包鬆軟香甜。”食材明...
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抹茶蜜豆麻薯怎麼做-抹茶蜜豆麻薯的做法
  • 抹茶蜜豆麻薯怎麼做-抹茶蜜豆麻薯的做法

  • “麻薯,也寫作麻糬,是一種糯米制的食物,軟而有黏性。這款麻薯加了抹茶和蜜豆,顏值和口感都是不錯的。Q彈Q彈的哦,關鍵做起來很方便、很快捷哦。”食材明細主料麻薯粉(200g)抹茶粉(5g)蜜豆(適量)雞蛋(一個)鹽(2g)黃油(40g)輔料奶粉(10g)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)抹茶蜜豆麻薯的做法...
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抹茶花環軟歐怎麼做-抹茶花環軟歐的做法
  • 抹茶花環軟歐怎麼做-抹茶花環軟歐的做法

  • “今天要做的烘焙是抹茶花環軟歐,洋溢春天的氣息~”食材明細主料高筋麪粉(410克)老面(90克)糖(65克)牛奶(55克)冰水(165克)雞蛋(1個)黃油(40克)輔料乾酵母(5克)鹽(2克)杏仁片(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶花環軟歐的做法步驟1、所有材料稱重,八成後加入黃油打出手套膜。2、一發...
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抹茶麻薯夾心軟歐怎麼做-抹茶麻薯夾心軟歐的做法
  • 抹茶麻薯夾心軟歐怎麼做-抹茶麻薯夾心軟歐的做法

  • “麻薯軟歐其實已經種草很久了,終於拔草了!軟糯的麻薯餡,加上滿滿的乾果或果脯,怎麼吃都不過癮呢,這款歐包做了好幾回了,家人們都很愛吃,和大家一起分享來自麪包裏的美味~!”食材明細麪包材料高筋麪粉(245g)雞蛋(1個)水(125~135g)細砂糖(25g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(20g)抹茶粉(8~10克)麻薯材料糯米...
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南瓜麻糬蜜豆軟歐怎麼做-南瓜麻糬蜜豆軟歐的做法
  • 南瓜麻糬蜜豆軟歐怎麼做-南瓜麻糬蜜豆軟歐的做法

  • 食材明細麪糰材料高筋麪粉(600g)南瓜泥(300g)牛奶(120g)糖(60g)鹽(6g)酵母(8g)黃油(30g)麻糬材料糯米粉(130g)玉米澱粉(20g)糖(40g)牛奶(260g)黃油(20g)餡料蜜紅豆(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜麻糬蜜豆軟歐的做法步驟1、南瓜蒸熟,搗成泥。我用的這南瓜水份比較大,如果用貝貝南瓜水份少...
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抹茶奶酪軟歐包怎麼做-抹茶奶酪軟歐包的做法
  • 抹茶奶酪軟歐包怎麼做-抹茶奶酪軟歐包的做法

  • “抹茶風味的軟歐麪包,簡直是刷新了抹茶控的極限!光是這樣的顏色,就如此地清新可愛,柔軟的麪包體,帶着抹茶的清香,還有奶酪餡的酸甜,好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麪粉(100g)水(100g)酵母(1g)麪糰材料高筋麪粉(800g)低筋麪粉(160g)抹茶粉(20g)冰水(±380ml)淡奶油(150g)細糖(80g)鹽(10g)酵...
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抹茶麻薯軟歐怎麼做-抹茶麻薯軟歐的做法
  • 抹茶麻薯軟歐怎麼做-抹茶麻薯軟歐的做法

  • “這一面包剛出爐就扯一塊給朋友吃了,就沒切哈。第一次做,感覺還不錯,嘻嘻。這麪包,看着要割口,家裏沒有刀片也沒有鋒利些的刀,因為有了這刀就想着試試它割起麪包來如何,效果還是蠻好的,以後整面包就有刀具了。食材原料:全麥麪包粉50克,麪包粉200克,蛋液50克,糖40克,水125克,鹽3克,抹茶...
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抹茶紅蜜豆麻薯的做法 抹茶紅蜜豆麻薯(簡易微波爐版) 抹茶紅蜜豆麻薯怎麼做
  • 抹茶紅蜜豆麻薯的做法 抹茶紅蜜豆麻薯(簡易微波爐版) 抹茶紅蜜豆麻薯怎麼做

  • “糯糯的味道,太好吃了。”食材明細主料玉米澱粉(25克)黃油(20克)抹茶粉(5克)糯米粉(110克)牛奶(220克)白砂糖(45克)輔料紅蜜豆(50克)甜味(口味)微波(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅蜜豆麻薯的做法步驟1、黃油20克隔熱水融化,抹茶粉5克過篩和黃油混合均勻。2、抹茶和黃油在一起十分易溶解。3...
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夾心軟歐包的做法 抹茶紅豆麻薯夾心軟歐包 夾心軟歐包怎麼做
  • 夾心軟歐包的做法 抹茶紅豆麻薯夾心軟歐包 夾心軟歐包怎麼做

  • “這是火遍各大網站地麻糬夾心歐包,看到圖片馬上就長草了,立馬試做,果然是超柔軟地口感,而麻糬QQ彈彈的好吃到爆。抹茶有點苦,剛好可以和內餡的甜相互呼應,不喜歡的可以換成紫薯粉或者是可可粉,或者乾脆什麼都不放,就白麪也好吃。我喜歡紅豆,這次用了天然之林的蓮子紅豆餡,天然之林...
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堅果麻薯豆沙軟歐怎麼做-堅果麻薯豆沙軟歐的做法
  • 堅果麻薯豆沙軟歐怎麼做-堅果麻薯豆沙軟歐的做法

  • “來自蝶豆花的天然色,加了堅果、豆沙、麻薯,口感很豐富!”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(50g)開水(200g)蝶豆花(15g)細砂糖(20g)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)輔料麻薯(適量)紅豆沙(適量)碧根果仁(30克)南瓜籽仁(30克)芒果乾(30克)朗姆酒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)堅果麻薯豆沙軟歐的做...
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抹茶麻薯軟歐包怎麼做-抹茶麻薯軟歐包的做法
  • 抹茶麻薯軟歐包怎麼做-抹茶麻薯軟歐包的做法

  • “一款巨好吃的歐包,它有着清新的一抹綠,麻薯的Q彈軟糯,乾果烤制之後帶來獨特香氣,入口清香的抹茶味道夾雜着麻薯的Q感,乾果的那股子特有的甜味,好吃的不要不要的~此配方為6只抹茶麻薯軟歐包分量。”食材明細主料黃油(30g)純淨水(192ml)全蛋液(85g)五十鈴抹茶粉(10g)耐高糖酵母(4.5g)鹽(5g)...
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抹茶軟歐包怎麼做-抹茶軟歐包的做法
  • 抹茶軟歐包怎麼做-抹茶軟歐包的做法

  • “烘焙真的是一個坑,去年一直説要研究麪包啥的,一直在偷懶。今年過年開始就折騰上了,特別是最近基本一天一款新麪包製作,當做第二天的早餐,只是真的感覺時間不夠用,圖片來不及整理啊。家裏的烘焙工具和材料堆積如山,能拍照的地兒都搭着背景,走火入魔的趕腳,哈哈。”食材明細主料高...
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蜜豆抹茶軟曲奇怎麼做-蜜豆抹茶軟曲奇的做法
  • 蜜豆抹茶軟曲奇怎麼做-蜜豆抹茶軟曲奇的做法

  • “外層是清新的抹茶味軟曲奇,包裹着裏面糯糯的紅小豆!讓你彷彿置身抹茶園,絲絲茶香沁入口中,直至瀰漫心脾......趕緊來試試這款非常適合夏天的曲奇吧。”食材明細主料低筋麪粉(100克)綿白糖(35克)無鹽黃油(65克)蜂蜜(20克)水(20毫升)朗姆酒(10毫升)抹茶粉(5克)無鉛泡打粉(2克)蜜紅豆(適量)甜味(...
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抹茶軟歐包的做法 抹茶軟歐包(玄米抹茶餡) 抹茶軟歐包怎麼做
  • 抹茶軟歐包的做法 抹茶軟歐包(玄米抹茶餡) 抹茶軟歐包怎麼做

  • “這款抹茶軟麪包,除了表面簡單的撒粉割包,經典的是玄米茶內陷……吃過的你一般都無法拒絕。”食材明細主料王后硬紅高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)輔料安琪耐高糖乾酵母(2g)日式抹茶粉(8g)鹽(2g)即發麪種王后硬紅高粉(50g)温水(50g)麥芽糖(5g)安琪耐高糖乾酵母(1g)玄米抹茶餡部分低糖白豆沙(2...
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抹茶麻薯蜜豆軟歐包怎麼做-抹茶麻薯蜜豆軟歐包的做法
  • 抹茶麻薯蜜豆軟歐包怎麼做-抹茶麻薯蜜豆軟歐包的做法

  • “非常好吃有嚼勁有口感有茶香一口滿足”食材明細主料高粉(200g)全麥粉(50g)抹茶粉(14g)鹽(3g)細砂糖(50g)酵母(4g)黃油(25g)雞蛋(1個)水(120g)麻糬糯米粉(70g)玉米澱粉(20g)牛奶(120g)細砂糖(40g)黃油(10g)蜜紅豆(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶麻薯蜜豆軟歐包的做法步驟1、根據雞蛋大小調...
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抹茶蔓越莓軟歐怎麼做-抹茶蔓越莓軟歐的做法
  • 抹茶蔓越莓軟歐怎麼做-抹茶蔓越莓軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(295g)五十鈴抹茶粉(5g)輔料清水(150g)黃油(15g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)雞蛋(1個)蔓越莓幹(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶蔓越莓軟歐的做法步驟1、備好所有材料。把蔓越莓幹切的小顆一點。除黃油蔓越莓幹其他材料放入麪包桶中。2、啟動一個和麪程序十...
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麻薯軟歐包怎麼做-麻薯軟歐包的做法
  • 麻薯軟歐包怎麼做-麻薯軟歐包的做法

  • “都説軟歐好吃,再也不能淡定,終於出手了。嗯嗯還真是不錯!味道很豐富的一款麪包,外面濃濃的可可粉和全麥面香加之QQ糯面的彈彈,外加香甜的餡料,美味!雖然有點小費時間,但是很有成就感。值!”食材明細麪糰料高筋麪粉(200g)全麥粉(50g)酵母(4g)黃油(25g)水(120g)鹽(3g)可可粉(15g)糖(35g)雞蛋(1個)麻...
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麻薯紅豆軟歐包怎麼做-麻薯紅豆軟歐包的做法
  • 麻薯紅豆軟歐包怎麼做-麻薯紅豆軟歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)麻薯(適量)蜜紅豆(適量)輔料白糖(30g)牛奶(160g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻薯紅豆軟歐包的做法步驟1、麪包桶裏先放牛奶,白糖,鹽,高筋麪粉,放酵母,啟動和麪程序,和成麪糰加入黃油,在啟動一個和麪程序20分鐘即可。2、和好的麪糰放入容...
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全麥抹茶麻薯軟歐包怎麼做-全麥抹茶麻薯軟歐包的做法
  • 全麥抹茶麻薯軟歐包怎麼做-全麥抹茶麻薯軟歐包的做法

  • “用料簡單,我都沒有稱重,麪糰揉出來不幹不粘就可以了,只要會和麪的都會做,非常好上手,有興趣可以試試哦”食材明細主料高筋粉(適量)全麥粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)黃油(適量)餡料糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)黃油(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥抹茶麻薯軟歐包的做法...
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紫薯麻薯軟歐的做法 紫薯麻薯軟歐,喜歡這抹紫 紫薯麻薯軟歐怎麼做
  • 紫薯麻薯軟歐的做法 紫薯麻薯軟歐,喜歡這抹紫 紫薯麻薯軟歐怎麼做

  • “我不曾説過我鍾愛紫色看看隨身物件確實可以印證這個説法可是看着這個麪糰我卻滿心歡喜我想我應該是潛意識喜歡紫色的例如紫薯軟歐的這抹紫”食材明細主料高粉(250克)紫薯粉(20克)鹽(3克)糖(40克)酵母(3.5克)雞蛋(1個)水(120克)黃油(30克)輔料糯米粉(110克(麻薯))玉米澱粉(30克(麻薯))牛奶(190克(...
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可可麻薯軟歐的做法 【可可麻薯軟歐】 可可麻薯軟歐怎麼做
  • 可可麻薯軟歐的做法 【可可麻薯軟歐】 可可麻薯軟歐怎麼做

  • “最近麻薯軟歐很流行,都説很好吃,軟軟糯糯的,看得我心動了。趁着小週末,做幾個和家人一起試吃,口感還真不錯,製作不難,而且顏值很高哦!”食材明細主料高筋粉(250克)細砂糖(35克)可可粉(15克)水(170克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)輔料糯米粉(140克)牛奶(240克)玉米澱粉(40克)細砂糖(60克)黃油(20克)蔓越莓...
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抹茶豆沙麻薯的做法 甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程 抹茶豆沙麻薯怎麼做
  • 抹茶豆沙麻薯的做法 甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程 抹茶豆沙麻薯怎麼做

  • “抹茶粉可以不加做原味的或者換成紅曲粉、可可粉等,餡料可以加奶黃、綠豆沙餡、抹茶醬、紅豆沙、草莓餡、芒果餡等等,各種不同口味的餡料有不同的風味。常見的麻薯有三種形式:圓團型、長條型和麪包型。”食材明細主料抹茶粉(4g)糯米粉(125g)玉米澱粉(30g)牛奶(150g)細砂糖(45g)玉米油...
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亞麻籽桂圓抹茶軟歐怎麼做-亞麻籽桂圓抹茶軟歐的做法
  • 亞麻籽桂圓抹茶軟歐怎麼做-亞麻籽桂圓抹茶軟歐的做法

  • “今天的天氣好熱,已經有初夏的味道,做麪包的時候一直在出汗,不由得懷念秋天的感覺。送孩子上學時看到車邊的幾片落葉,順手撿起,給麪包擺拍的時候點綴一下氣氛⋯抹茶軟歐的綠色和幾片樹葉相映生輝,真的有種秋意濃的感覺,好像一陣涼風吹過,典型的印象派,呵呵😊”食材明細主料雞蛋(1...
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