話梅番茄的做法 酸酸甜甜的話梅番茄,是夏天的味道 話梅番茄怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
話梅番茄的做法步驟
1、小番茄劃一字刀。
2、水開放小番茄焯水30秒,撈出。
3、剝掉皮。
4、檸檬切片去籽。
5、鍋中倒雪碧,我這個是一罐的量。
6、加話梅。
7、加冰糖,喜甜放的比較多,可根據個人喜歡增減。
8、冰糖化的差不多時,關火,把小番茄放回鍋裏浸一下湯汁。然後把檸檬放到消好毒的密封罐,把番茄、話梅撈出輕輕放到罐裏,家裏如果有過曬網或者濾布再過濾一遍湯汁放到罐子裏。放涼,冰箱冷藏4小時就可以了。
小竅門
檸檬要去籽,要麼發苦。
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