番茄酸湯蝦滑怎麼做-番茄酸湯蝦滑的做法

“最近天氣的温度真的不是一般的高呀，昨天晚上快八點居然還是30度走出去感覺空氣都是燙的我是特別容易出汗那種所以夏天能讓我出門的那都是過命的交情每次和朋友在樓下運動她才開始出汗我已經汗如雨下了不過這樣排毒呀所以皮膚一直都還挺好的今天這道菜就很適合這個季節，很開胃特別適合小朋友哦連一向很愛吃辣的老爹都説這個湯泡飯太讚了而且蝦的營養價值很高呀，也適合減肥的親們。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

番茄酸湯蝦滑的做法步驟

• 1、準備兩個番茄，一個半切小丁，另外半個切片待用。

• 2、蝦去掉蝦線和外殼。

• 3、加入一個蛋清，四分之一勺胡椒粉，一勺半料酒，四分之一勺鹽，一勺澱粉抓勻醃製半個小時。

• 4、嗯哼,蝦仁丟進去打成泥然後撈出來放碗裏。

• 5、小火爆香大蒜生薑末。

• 6、先前切好的番茄丁丟進去炒一會兒。

• 7、加入兩大勺番茄醬[這樣不僅顏色好看,味道也會更濃郁哦。

• 8、加入適量清水進去小火慢慢煮開。

• 9、湯煮開以後就可以擠蝦球了,抓一把蝦滑從虎口擠出一個球,用勺子挖起,放入正在煮的番茄湯中,全部弄完即可一會兒之後就全部飄起來啦。

• 10、加入少許洗淨的金針菇。

• 11、番茄片,加入半勺生抽,少許鹽雞粉。

• 12、最後撒葱花出鍋。

• 13、先吃蝦球,再吃蔬菜,最後用湯泡飯太滿足了。

• 14、“或許每個人看似熱氣騰騰的生活，都隱藏着只有自己オ瞭解的酸楚，很多東西，沒有答案，也解不開。”​​​

小竅門

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