一歲嬰兒輔食

今天為大家帶來一歲嬰兒輔食食譜。一歲的寶寶，身體各個器官還沒有生長好，尤其是腸道消化系統更加的脆弱，那麼我們一定要做簡單易消化的輔食給寶寶吃，那麼很多寶媽就會問，簡單的輔食營養夠嗎？寶寶吃了輔食容易吸收嗎？接下來我就為大家介紹輔食食譜吧。

一歲嬰兒輔食

一、大米豆粥

材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。

調料：白糖適量。

做法：

1、綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗淨，放入清水中浸泡2小時。

2、鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉小火煮至豆爛粥熟，加入適量白糖調味即可。

二、大米淡菜瘦肉粥

材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。

調料：乾貝、葱末、薑末、鹽各適量。

做法：

1、淡菜、乾貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗淨，切末;大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。

2、將葱末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。

3、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛後，加入鹽調味即可。

三、大米青菜豬肉粥

材料：大米、青菜各50克，豬肉30克。

調料：葱末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量。

做法：

1、大米洗淨;豬肉洗淨，剁成末;青菜擇好，洗淨，切成末。

2、鍋內放入大米和適量清水，大火燒沸後，改用小火熬煮。

3、油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入葱末、薑末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。

四、菜肉小餛飩

原料：大白菜葉200克、豬肉餡150克、小餛飩皮150克、葱末、鹽、香油各少許

做法：

1、大白菜洗淨，先汆燙過再衝涼、切碎。

2、豬肉餡剁細，連同葱末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。

3、每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。

五、小素包

原料：綠豆芽250克、粉絲40克、菠菜80克、小麥麪粉500克、木耳(幹)25克、香菇(鮮)25殼、鹽2克、香油1克、酵母粉5克

做法：

1、在發麪時，先將麪粉倒迸盆中，在小碗裏放人酵母粉，用少量温水化開。將盆中的麪粉揉成比較光滑的麪糰，蓋上蓋發酵。

2、豆芽入開水鍋中略燙，撈起，放涼，切細末。菜入開水鍋中略燙，撈起來放涼，切細末。

3、粉絲、木耳分別泡開，瀝乾，切細末。香菇洗淨，切細末。同放盛器中加鹽、香油，仔細拌勻，裝盛器中備用。

4、將發好的麪糰分小塊，再擀成麪皮，包入餡，捏好。 5、包好的小包子置於已沸騰的蒸鍋上，大火蒸熟，一般為12分鐘。

六、蛋黃菜粥

原料： 雞蛋黃40克、菠菜30克、紅蘿蔔20克、大米50克、香油少許

做法：

1、將大米洗淨，加入清水熬成軟爛的粥。

2、將打散的蛋黃與冷開水攪拌，調稀。入籠中，用略小的中火蒸5～8分鐘左右。

3、菠菜取其嫩尖與紅蘿蔔貧別汆燙至軟後磨成碎末。

4、將蛋黃羹及菜末放入爛粥內，攪勻，淋上幾滴香油即可。

這篇一歲嬰兒輔食食譜，寶媽們你們get到了嗎？是不是又簡單，又實用呢。其實給寶寶做的輔食，我們一定要能簡則簡，選寶寶易消化的食材，烹調成寶寶易入口的料理，這樣才能幫助寶寶更好的吸收輔食營養，寶寶才能更好的長大，提高免疫力與抵抗力。