![活基圍蝦隔夜怎麼保存]( "活基圍蝦隔夜怎麼保存")
- 低温保存，放置冰櫃裏面即可。基圍蝦隔夜保存，忌常温下保存，温度達不到保存條件，會使基圍蝦變質，滋生細菌，食材新鮮大大降低。保存隔夜基圍蝦，用保鮮盒裝好，蓋上保鮮膜隔絕外界的空氣，放入冰櫃中，低温的環境不會滋生出細菌，可以保證蝦的營養保留完好。...
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![活基圍蝦怎樣保存新鮮]( "活基圍蝦怎樣保存新鮮")
- 1、放置冰箱幹養，活的基圍蝦用保鮮盒裝好，在保鮮盒底部放一層濕紙巾，蝦放好後，在用濕紙巾給蝦蓋上，起到一定的保濕效果。2、可以將基圍蝦放入水中餵養保存新鮮，用蝦袋裝入淡水，在放入基圍蝦，記的要用電泵給水中加入氧氣，氧氣不足蝦會漂浮到水面上，會出現蝦死亡的情況。...
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![活基圍蝦蒸多久能熟]( "活基圍蝦蒸多久能熟")
- 蒸十分鐘左右即可。基圍蝦是可食用的淡水蝦，其個頭較大，肉質鮮嫩，而適量的活基圍蝦，蒸制十分鐘左右就可以熟了，蒸時可觀察基圍蝦的變色情況，由淡灰色轉變為紅色。基圍蝦可以去掉蝦線，水煮白灼，搭配上蘸料食用，也可以和幹辣椒一起爆炒，做成香辣蝦。...
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![活基圍蝦需要蒸多久]( "活基圍蝦需要蒸多久")
- 六分鐘至十五分鐘。蒸活的基圍蝦使用的火候不一樣，蒸制的時間也會不同。蒸活的基圍蝦使用大火蒸，水開後蒸六分鐘至八分鐘即可，使用中火蒸，水開以後蒸十二分鐘至十五分鐘即可。蒸基圍蝦的時候，基圍蝦變成橙紅色，即為成熟。蒸好的基圍蝦可以直接吃，也可以蘸着喜歡的蘸料一起吃。...
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![蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法]( "蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法")
- “Aaaaa”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料開水（適量）鹽巴（適量）海鮮醬油（適量）芥末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸基圍蝦的做法步驟1、把新鮮的基圍蝦洗乾淨，泡水也可以2、用菜刀小心地給它們去蝦線3、大火燒開水之後放蝦🦐4、最後蒸20分鐘即可出鍋5、新鮮的蝦蝦們可以出鍋...
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![炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法]( "炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（500克）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（2克）老乾媽（1勺）生抽（幾滴）辣椒粉（一勺）葱香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒生薑，倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
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![燒基圍蝦怎麼做-燒基圍蝦的做法]( "燒基圍蝦怎麼做-燒基圍蝦的做法")
- “簡單易學朋友家人吃過都讚不絕口”食材明細主料基圍蝦（250克）葱薑蒜（少許）花椒（少許）幹辣椒（少許）輔料蠔油（少許）料酒（少許）醋（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒基圍蝦的做法步驟1、把蝦淘洗乾淨瀝水，葱薑蒜切好辣椒花椒少許備用2、鍋燒熱，倒入適量油，等油燒熱放入葱薑蒜辣椒花...
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![燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法]( "燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法")
- “海鮮很多人都愛吃，健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦（適量）輔料洋葱（適量）料酒（適量）大葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜基圍蝦的做法步驟1、葱，姜，蒜。2、洋葱。3、放鍋炒放入料酒。4、鮮蝦，洗淨控水。5、輔料料爆香，放入蝦。6、翻炒均勻。7、家料...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦---小妞之愛 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦---小妞之愛 白灼基圍蝦怎麼做")
- “在廣東，白灼的基圍蝦是經常吃到的，新鮮，保留了蝦的原味，是最有營養的吃法，而且最重要小朋友也喜歡吃，絲毫不需要擔心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懶，最簡單的啦。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）食用油（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白...
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![基圍蝦活蝦怎麼去蝦線]( "基圍蝦活蝦怎麼去蝦線")
- 1、用牙籤挑出蝦線。找到基圍蝦的第一節和第二節蝦身之間，用牙籤可以直接挑出蝦線，再用手將蝦線拔出來。2、可以通過直接去除蝦腦的方式將蝦線帶出來。3、蝦線中含有一些細菌、金屬元素，還含有泥沙，去除以後可以增加觀賞性，使基圍蝦的口感更好。...
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![基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做]( "基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（5只）雞蛋（3個）清水（3個雞蛋等容積的量）輔料食鹽（小許）生抽（3克）葱葉末（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裏。2、打散。3、放食鹽。4、加水，打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、蓋保鮮膜。8、用牙籤扎眼，放蒸鍋...
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![清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做]( "清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（一斤）薑片（2片）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋，加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條，清洗乾淨備用。4、水燒開倒入基圍蝦。大火煮6分鐘。5、調入少許鹽，6、出鍋入盤即可。7、成品圖。...
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![超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦]( "超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦")
- “基圍蝦營養豐富無論家日常料理或是每逢佳節宴請賓朋，都是一道極受歡迎的菜餚，今天我給親們分享最簡單的方法誰做都好吃零失敗分分鐘搞定一定要試試哦”食材明細主料基圍蝦（300g）葱（1段）姜（1塊）輔料料酒（1勺）鹽（1匙）味精（少許）醬油（適量）辣根（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單...
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![基圍蝦粥怎麼做-基圍蝦粥的做法]( "基圍蝦粥怎麼做-基圍蝦粥的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）生薑（適量）植物油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦粥的做法步驟1、先把大米大概一斤洗乾淨，生薑切片和大米一起放在鍋里加水，水是米的2.5倍。砂鍋大火燒開改文火把米煮爛2、等米粒開花就放入基...
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![基圍蝦排怎麼做-基圍蝦排的做法]( "基圍蝦排怎麼做-基圍蝦排的做法")
- “香脆的外皮，Q彈的肉質，配上清爽解膩的黃瓜條，怎麼樣，食指大動，有木有？”食材明細主料基圍蝦（適量）龍口粉絲（適量）黃瓜（適量）麪包糠（適量）白芝麻（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）椒鹽（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦排的做法步驟1、部分原料圖。粉絲...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做")
- “基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖（2勺）鹽（少許）料酒（適量）老薑（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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![基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼]( "基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼")
- 基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物，人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二，因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹，供大家參考。一、基圍蝦是什麼基圍蝦，體長8cm左右。體表...
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![具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久]( "具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久")
- 基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎？很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚，讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥伴在做基圍蝦的時候要煮多久才會保留基圍蝦的鮮嫩。基圍蝦煮多久？具體怎麼做基圍蝦？1、...
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![基圍蝦煮粥]( "基圍蝦煮粥")
- 蝦有很多的品種，最常見的就是河蝦、羅氏蝦和基圍蝦，而基圍蝦個頭大，且富有豐富的蛋白質和鈣，是很多家庭餐桌上必備的食物。但是一般把基圍蝦買回家後，常常基圍蝦不是炒、就是油炸或者白煮。雖然也很好吃，但是經常吃似乎也會吃厭，慢慢的就不太愛吃了。今天小編就教大家用基圍蝦來...
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![如何去活的基圍蝦蝦線]( "如何去活的基圍蝦蝦線")
- 使用牙籤。蝦線是蝦背部一條黑色的線，是蝦的排泄的通道，若不清理乾淨，不衞生且還影響口感。把牙籤從蝦背部的倒數第一節和倒數第二節中間穿過，然後挑出蝦線，往上挑，用手輕輕捏住，慢慢的抽出來就可以了。注意不要把蝦線挑斷了，萬一弄斷了，可以把蝦尾扯斷。...
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![活的基圍蝦怎樣去蝦線]( "活的基圍蝦怎樣去蝦線")
- 1、將蝦頭殼翻起後擠出內部黑色的蝦胃後連帶着就可以將蝦線拔出來，這種方法比較快捷方便但蝦頭部位基本就會被掰掉，只剩下蝦尾。2、用牙籤在蝦背部的第三節蝦殼出刺進去挑出中間的蝦線後拽出其他的即可，取出完整的蝦線，然後清洗乾淨就可以製作成菜餚食用。...
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![如何挑選基圍蝦-基圍蝦是不是河蝦]( "如何挑選基圍蝦-基圍蝦是不是河蝦")
- 基圍蝦，是夏季比較常見的一道食材，在吃膩大魚大肉的當今社會，蝦以清淡健康、營養成分不輸大魚大肉的特點逐漸成為廣大老百姓餐桌上的常客，今天我們來了解下基圍蝦是不是河蝦。一、基圍蝦是不是河蝦不是!首先，我們要去了解基圍蝦的生長環境，基圍蝦是生活在淺海中，所以它是海蝦，那...
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![爆炒基圍蝦的做法 家常菜—爆炒基圍蝦 爆炒基圍蝦怎麼做]( "爆炒基圍蝦的做法 家常菜—爆炒基圍蝦 爆炒基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（10毫升）胡椒粉（2克）料酒（適量）生抽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除內臟，清洗乾淨，用胡椒粉，料酒，生抽，鹽，料酒醃製半小時待用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，加入葱薑蒜，大火煸炒基圍...
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![鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做]( "鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（100克）輔料葱（3克）姜（3克）食鹽（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦，買的活得冷凍了幾天。2、放清水，葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開，中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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![水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做]( "水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做")
- “蝦，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）細鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮基圍蝦的...
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味味甜
