漁人傑酸菜魚是怎麼做到的-從一家店到幾百家店

酸菜魚，可以説是一道很簡單的菜。這是因為我們印象中的酸菜魚，往往是家常菜酸菜魚。現在的餐飲行業紛繁雜亂，卻很少有人能夠做到認真做一份簡簡單單的酸菜魚，這也體現出餐飲行業浮躁心態。

漁人傑酸菜魚加盟店，做的就是平凡卻又不簡單的酸菜魚，然而就是這普通的酸菜魚卻成為了餐飲市場中的人氣美食，這是怎麼做到的?

首先是酸菜魚。漁人傑酸菜魚加盟店選用黑魚、巴沙魚，經過慢火熬煮，魚湯醇厚鮮美。魚肉潔嫩滑，入口即化。其次是酸菜。漁人傑選用了川渝老壇酸菜，通過古壇醃製工藝，製作出來的酸菜色澤明亮，口感脆爽，味道酸爽過癮，增添了有特色的味覺體驗。

現代科技化的流程操作，讓店裏不再需要廚師，後廚程序簡單化，出餐的速度快，統一的配方更具有風味，深受消費者歡迎。

漁人傑老壇酸菜魚將酸菜魚的優勢和特點快餐，結合現在互聯網外賣系統的酸菜魚項目，在外賣平台上也留下了較高的銷量。漁人傑是從事餐飲行業近二十年的漁人傑孵化平台餐飲集團旗下推出的酸菜魚項目，在項目推出前期，總部對市場進行了詳細的調研，瞭解大眾的口味喜好，推出的產品更加符合消費者需求。

在服務上，漁人傑酸菜魚總部令人信賴，擁有一批運營的督導，幫助加盟商在門店選址、裝修、開業、運營等方面提供服務指導，讓加盟者更加好的經營門店。