嬰兒開胃輔食

又到了炎熱的夏季，雖然可以肆無忌憚的吃各種美味的冰激凌、雪糕、西瓜了，但是炎熱的天氣也讓人沒有了出門的慾望，更關鍵的是就連食慾也會不振呢。對於成人來説還好，但是對於正在發育的嬰兒來説可就是大問題了。那麼，嬰兒開胃輔食有哪些呢？

一、嬰兒開胃輔食

1、胡蘿蔔山藥蛋黃粥

將雞蛋黃倒入乾淨的碗中,加入適量的50℃左右的温開水,調成糊狀備用;山藥去皮,切成小丁,胡蘿蔔去皮切成小丁;將胡蘿蔔、山藥和白米一起加水滾煮成粥;將粥用攪拌機攪打後,將蛋黃糊鋪在粥上面即可給寶寶餵食。

2、蛋黃南瓜粥

將雞蛋黃倒入乾淨的碗中,加入適量的50℃左右的温開水,調成糊狀備用;將南瓜、白米一起放入鍋中,加水滾煮成粥;將南瓜粥用攪拌機攪打成糊,然後鋪上蛋黃糊即可。

3、青菜煎餅

青菜清洗乾淨，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入麪粉朝一方向攪拌均勻;平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜麪粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。

4、小兔蔬菜絲

從鵪鶉蛋側面，蛋白比較多的部分切下一刀，切下來的小塊，做出兔子耳朵的形狀，從鵪鶉蛋1/3處，靠近尖的那端下刀，不要切斷，把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裏面，兩顆黑芝麻沾點水粘上去，作為眼睛小兔子做好了。白菜切絲，胡蘿蔔﹑黑木耳切絲，鍋中燒水，把切好的絲全部倒進去，焯1~2分鐘撈出瀝乾水分。放少許鹽和香油調味，盛到碟子裏，小兔子擺在前面即可。

5、蘑菇鮮貝湯

鮮蘑菇250克，鮮貝120克，鮮湯適量，葱花、薑末各10克，植物油、料酒、熟雞油各適量。將乾貝去筋，洗淨後放人碗內，加清水適量，上屜蒸20分鐘;蘑菇去蒂，洗淨。炒鍋上火，放油燒熱，下葱花、薑末熗鍋，放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇，燒開後撇去浮沫，用小火燉約1小時，淋人熟雞油，放味精，盛入湯碗即成。

6、蕃茄土豆雞肉粥

香米洗淨後用冷水泡2小時，雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁，番茄洗淨後用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油，將葱﹑姜放入鍋內煸香後撈出放入雞肉末，煸熟後推向鍋的一側，放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混在一起。將香米放入鍋中加水煮，用旺火燒開後改用文火熬成粥，然後加入煸好的雞肉末﹑番茄丁﹑土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘，加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。

哇，這麼多嬰兒開胃輔食，你都學會了幾種呢？胡蘿蔔山藥蛋黃粥、蛋黃南瓜粥、青菜煎餅、小兔蔬菜絲、咪咕仙貝湯、番茄土豆雞肉粥，各種口味總有一種能滿足孩子的口味，趕緊回家給小朋友做起來吧。這個夏天再也不用擔心食慾不振啦。