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關於生菜粉絲卷怎麼做的餐飲百科

生菜粉絲卷怎麼做-生菜粉絲卷的做法
  • 生菜粉絲卷怎麼做-生菜粉絲卷的做法

  • ““生菜粉絲卷”是菜卷類的菜餚中一道百變的菜餚,外皮即可以用生菜,還可以用圓白菜葉、大白菜葉;裏面的瓤可以用粉絲,也可以用肉末、金針菇、香菇、胡蘿蔔絲等,可用食材非常之多。所以這是一道製作簡單,而又可以宴客的佳餚。”食材明細主料生菜(200克)粉絲(100克)蒜(1頭)輔料油(適量)...
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生菜粉絲湯怎麼做-生菜粉絲湯的做法
  • 生菜粉絲湯怎麼做-生菜粉絲湯的做法

  • “中午燒的菜有點多,有好幾個硬菜,少個湯又想要素雅清淡點,利用手頭的食材燒了個生菜粉絲湯,正好清淡減膩。”食材明細主料生菜(適量)綠豆粉絲(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜粉絲湯的做法步驟1、生菜清洗乾淨。2、切成段。3、粉絲入沸水...
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辣香生菜粉絲怎麼做-辣香生菜粉絲的做法
  • 辣香生菜粉絲怎麼做-辣香生菜粉絲的做法

  • 食材明細主料生菜(500克)龍口粉絲(適量)米椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)熟油(適量)輔料生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣香生菜粉絲的做法步驟1、米椒和大蒜用小火煸香2、加一點水熬出紅油3、熬好的辣醬汁,待用4、準備好生菜和粉絲5、粉絲提前用開水泡發好6、起鍋燒水,水開後...
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什錦粉絲包菜卷的做法 【花樣包菜】什錦粉絲包菜卷 什錦粉絲包菜卷怎麼做
  • 什錦粉絲包菜卷的做法 【花樣包菜】什錦粉絲包菜卷 什錦粉絲包菜卷怎麼做

  • “前幾天看到新聞,上海這邊的菜農由於包菜賣不出去,為了不耽誤下一季種植,只好忍痛將大面積未收割的包菜全部壓碎在地裏。現在超市裏包菜2毛錢一斤,買了一個包菜只要4毛錢。唉。。。言歸正傳,這次做的是什錦粉絲包菜卷,很多都是包壽司剩下的食材,免得浪費了。”食材明細主料包菜...
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雞蛋粉絲炒捲心菜怎麼做-雞蛋粉絲炒捲心菜的做法
  • 雞蛋粉絲炒捲心菜怎麼做-雞蛋粉絲炒捲心菜的做法

  • “快手家常菜,簡單又美味!”食材明細主料捲心菜(半棵)新鮮紅辣椒(1個)雞蛋(3個)紅薯粉絲(100g)蒜瓣(3個,切片)豆瓣醬(1湯勺)料酒(1茶勺)橄欖油(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋粉絲炒捲心菜的做法步驟1、辣椒小段,蒜切片。捲心菜切絲,洗淨瀝乾水份備用。2、雞蛋...
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三絲蒸粉卷怎麼做-三絲蒸粉卷的做法
  • 三絲蒸粉卷怎麼做-三絲蒸粉卷的做法

  • “老公超喜歡吃這種粉卷,外面賣的貴份量又少,完全滿足不了這大胃王!自己卷的方便又實惠,乾淨心安分量足,老公每天晚上都要吃一大盤當宵夜,已經吃一個星期了,他都還沒吃厭呢,我只有繼續卷卷卷…”食材明細主料豬肉(200g)粉卷(4條)小木耳(小半碗)紅蘿蔔(1根)輔料雞精(適量)米酒(2~3滴)糖(半勺)鹽(1...
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蒸米粉卷生蠔的做法 蒜蓉蒸米粉卷生蠔 蒸米粉卷生蠔怎麼做
  • 蒸米粉卷生蠔的做法 蒜蓉蒸米粉卷生蠔 蒸米粉卷生蠔怎麼做

  • “蒜香的鮮O(∩_∩)O。”食材明細主料生蠔(150g)米粉(100g)輔料蒜頭(6瓣)生薑(一小塊)葱花(少許)配料海天蠔油(一小勺)海天醬油(一小勺)鹽(少許)雞精(少許)辣椒油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸米粉卷生蠔的做法步驟1、米粉不同於粉絲,所以要煮熟,然後用冷水沖泡,這樣粉絲再蒸就不會...
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香菇韭菜粉絲春捲怎麼做-香菇韭菜粉絲春捲的做法
  • 香菇韭菜粉絲春捲怎麼做-香菇韭菜粉絲春捲的做法

  • “六根量”食材明細主料春捲皮(6張)香菇(100g)韭菜(1/3把)粉絲(20g)輔料雞精(適量)油(適量)鹽(適量)勾芡澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)未知(難度)香菇韭菜粉絲春捲的做法步驟1、香菇切片。2、韭菜切段。3、粉絲泡軟,稍切短。4、香菇韭菜粉絲混在一起,撒上雞精,拌開。5、鍋中倒入適量油,中...
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粉絲生菜拌肉怎麼做-粉絲生菜拌肉的做法
  • 粉絲生菜拌肉怎麼做-粉絲生菜拌肉的做法

  • “炒菜吃膩了,來個涼拌吧。各種搭配,也是不錯選擇。”食材明細主料生菜(100g)豬頭肉(150g)乾粉絲(50g)輔料葱花(1段)香菜(半棵)鹽(半勺)味極鮮(1勺)醋(1勺)香油(半勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲生菜拌肉的做法步驟1、備好食材,洗淨青菜,粉絲泡好2、生菜切絲,肉切片,葱和香菜切碎3、所...
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捲心菜炒水晶粉絲怎麼做-捲心菜炒水晶粉絲的做法
  • 捲心菜炒水晶粉絲怎麼做-捲心菜炒水晶粉絲的做法

  • “簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料捲心菜(300g)輔料水晶粉絲(70g)調料鹽(少許)味精(少許)蒸魚豉油(適量)小米椒(1個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)捲心菜炒水晶粉絲的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入水晶粉絲,煮熟撈出用涼水投涼。2、捲心菜切成細絲備用。3、炒鍋放油燒熱,放入卷...
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蠔油生菜拌粉絲怎麼做-蠔油生菜拌粉絲的做法
  • 蠔油生菜拌粉絲怎麼做-蠔油生菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(1個)輔料生菜(適量)葱花(少許)調料油(少許)蠔油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜拌粉絲的做法步驟1、備好食材:粉絲需提前泡軟,生菜洗淨,切點葱花。2、電煮鍋加水煮開,下粉絲燙一分鐘左右就熟了撈出來過下涼水比較滑爽。3、然後再把生菜燙熟。4、將粉...
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素炒粉絲捲心菜怎麼做-素炒粉絲捲心菜的做法
  • 素炒粉絲捲心菜怎麼做-素炒粉絲捲心菜的做法

  • “捲心菜水分含量高,熱量低,營養成分也較多。其中維生素C的含量比大白菜要高出一倍左右,捲心菜富含葉酸,能提高人體的免疫力;含有的蘿蔔硫素在體內可以形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜,在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五們;新鮮的捲心菜含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用;其富含的維...
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蝦油炒粉絲捲心菜怎麼做-蝦油炒粉絲捲心菜的做法
  • 蝦油炒粉絲捲心菜怎麼做-蝦油炒粉絲捲心菜的做法

  • “去成都的時候,每天在下榻的酒店裏用餐,住的時間長了,以至於到後來,把菜譜上介紹的典型川菜吃了一遍,這是美食之都,和妹妹合計着,既然有機會來了,怎麼的也不能重複着吃,爭取能多吃一樣就多吃一樣。這道菜是菜譜上沒有列出的,妹妹發現別人餐桌上有吃的,喊來服務員我們也要一道這樣的...
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捲心菜肉絲炒米粉怎麼做-捲心菜肉絲炒米粉的做法
  • 捲心菜肉絲炒米粉怎麼做-捲心菜肉絲炒米粉的做法

  • “即可以當菜,又能做主食,簡單快捷,味美方便!”食材明細主料米粉(2塊)捲心菜葉(3片)胡蘿蔔(半根)洋葱(半隻)輔料老抽(半勺)生抽(2勺)白糖(少許)生粉(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜肉絲炒米粉的做法步驟1、準備的原料。2、米粉加清水泡軟。3、精肉切絲。...
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涼拌粉絲生菜怎麼做-涼拌粉絲生菜的做法
  • 涼拌粉絲生菜怎麼做-涼拌粉絲生菜的做法

  • “這是我自己研究出來的一道涼拌菜,清淡爽口,非常適宜初夏食用。”食材明細主料生菜(1棵)龍口粉絲(適量)輔料大蒜(適量)特級醬油(2湯匙)食醋(1湯匙)香油(1茶匙)食鹽(1茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌粉絲生菜的做法步驟1、將大蒜切碎,洗淨生菜,適量粉絲放入碗中,用温開水浸泡一下...
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粉絲捲心菜怎麼做-粉絲捲心菜的做法
  • 粉絲捲心菜怎麼做-粉絲捲心菜的做法

  • “很普通的家常菜,有時候就想吃這口”食材明細主料包菜(200g)粉絲(100g)輔料川椒(1個)花椒(3g)生抽(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲捲心菜的做法步驟1、粉絲温水泡軟,捲心菜洗淨去老梗切絲2、鍋入油燒熱下入花椒川椒小火慢慢煸出香味,下入葱花煸香3、下入捲心菜大...
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生煎韭菜粉絲餅怎麼做-生煎韭菜粉絲餅的做法
  • 生煎韭菜粉絲餅怎麼做-生煎韭菜粉絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)韭菜(適量)紅薯粉絲(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生煎韭菜粉絲餅的做法步驟1、先和麪好了用布蓋好先發面。2、發麪的時間裏做餡料,韭菜,粉絲。3、和好的麪包好餡料壓扁(我做的餡料不夠,就做了...
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捲心菜燉粉絲怎麼做-捲心菜燉粉絲的做法
  • 捲心菜燉粉絲怎麼做-捲心菜燉粉絲的做法

  • 食材明細主料捲心菜(100g)粉絲(50g)輔料香葱(1根)調料食鹽(適量)食用油(1匙)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜燉粉絲的做法步驟1、粉絲放開水裏面泡發2、捲心菜切成細絲3、洗淨瀝乾水份4、鍋中放油燒熱下捲心菜炒軟,加清水煮開後轉小火慢慢燉5、捲心菜燉軟爛後加入粉絲再次煮...
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捲心菜肉片炒粉絲怎麼做-捲心菜肉片炒粉絲的做法
  • 捲心菜肉片炒粉絲怎麼做-捲心菜肉片炒粉絲的做法

  • “粉絲,是常見食品,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。泡發後的粉絲可以炒、拌,做湯,教大家如何泡發粉絲,炒起來不粘連,不結坨。食材:捲心菜300克、龍口粉絲50克、五花肉適量,輔料:洋葱適量、蒜頭適量、紅幹椒1只、精鹽適量、食用油適量、生抽適量。”食材明細主料...
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捲心菜炒粉絲怎麼做-捲心菜炒粉絲的做法
  • 捲心菜炒粉絲怎麼做-捲心菜炒粉絲的做法

  • “捲心菜亦稱結球甘藍、包菜、洋白菜、蓮花白,是一種食用蔬菜。營養成分含量每100克當中水分佔93克,蛋白質1.5克,膳食纖維1克,胡蘿蔔素70微克,維生素C40毫克。是中國的一種常用蔬菜,一般烹調後食用。捲心菜含酚類成分黃酮醇、花白苷等,捲心菜中的維生素U對胃及十二指腸潰瘍有止...
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韭菜粉絲卷怎麼做-韭菜粉絲卷的做法
  • 韭菜粉絲卷怎麼做-韭菜粉絲卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜粉絲卷的做法步驟1、原料:麪粉,鹽,韭菜,粉絲,雞蛋2、粉絲提前用温水泡軟3、韭菜洗淨後切成細段4、雞蛋打散煎熟5、雞蛋,粉絲切碎後和韭菜混合在一起6、加入鹽,五香粉,豬油調味,拌勻7...
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鹹肉捲心菜炒粉絲怎麼做-鹹肉捲心菜炒粉絲的做法
  • 鹹肉捲心菜炒粉絲怎麼做-鹹肉捲心菜炒粉絲的做法

  • 食材明細主料捲心菜(1個)粉絲(1塊)鹹肉(1塊)輔料油豆豉(適量)生抽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉捲心菜炒粉絲的做法步驟1、鹹肉洗淨,切絲,用冷水浸泡10分鐘左右,去掉一些鹹味。撈出,瀝乾水分。2、粉絲提前用開水泡軟,瀝乾水分,備用。3、捲心菜洗淨,去根,切細絲。4、...
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捲心菜素炒粉絲怎麼做-捲心菜素炒粉絲的做法
  • 捲心菜素炒粉絲怎麼做-捲心菜素炒粉絲的做法

  • “今天午餐做了兩樣,孩子和奶奶吃的是湯麪,我自己則做了個炒粉絲。雖然沒有放肉但是添加了高湯,味道還是不錯的,如果加上點辣椒的話味道可能會更上一層。”食材明細主料綠豆粉絲(一小把)捲心菜(適量)胡蘿蔔(一小截)大葱(少許)生抽(少許)大蒜(少許)輔料鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)高湯(大半碗)鹹...
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生菜粉絲湯的做法 早餐—生菜粉絲湯 生菜粉絲湯怎麼做
  • 生菜粉絲湯的做法 早餐—生菜粉絲湯 生菜粉絲湯怎麼做

  • “18年12月4日早餐天氣:綿綿細雨美好的一天從營養早餐開始。”食材明細主料粉絲(2把)生菜(一顆)雞蛋(一個)葱花(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生菜粉絲湯的做法步驟1、準備好所需要的食材。2、昨晚的排骨湯可以用上,味道會更美。3、大火將排骨湯燒開加...
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蒜蓉粉絲淋生菜怎麼做-蒜蓉粉絲淋生菜的做法
  • 蒜蓉粉絲淋生菜怎麼做-蒜蓉粉絲淋生菜的做法

  • “生菜爽脆,蒜香濃郁,鹹鮮適口。”食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜蓉(適量)蠔油(一勺)生抽(適量)老抽(適量)薑末(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲淋生菜的做法步驟1、蒜蓉,青紅椒碎,薑末(沒拍上)。2、温水泡好的粉絲。3、鍋內適量油燒熱。4、姜蒜蓉炒至金黃。5、半碗開水...
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