苦瓜的功效有哪些

大多數的人都不愛吃苦瓜，這也不奇怪，苦瓜的苦味實在不是常人所喜歡的鮮、甜、鹹、辣所能比擬的。但是吃慣苦瓜的人自能發現其中的美味。今日，小編將為大家介紹苦瓜的功效有哪些？希望愛吃苦瓜和不愛吃苦瓜的你都能瞭解到關於苦瓜的小知識。

一、苦瓜的功效有哪些

1、熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2.保護機體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

5.美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

6、苦瓜富含豐富的維生素，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。能夠提高人體的免疫力、促進膠原蛋白的合成、最重要的是具有抗氧化作用防止衰老。

7、苦瓜中含有奎寧精，有生理活性蛋白，提高免疫系統的功能，同時還利於人體皮膚新生代替和傷口癒合。

8、科學家還從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，所以苦瓜還有明顯的降血糖作用，對於血糖高準備食療的人來説是不可多得的選擇。

9、禁忌：

苦瓜性涼，脾胃噓寒者不宜食用，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦也不適合食用苦瓜，苦瓜也不耐儲藏，購買時需適量。

二、苦瓜的營養價值

1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

3.苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。

4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

看到結尾的你一定吃了一驚吧，沒想到苦瓜的苦味讓人難以忍受，它的營養價值和功效竟然有這麼多。苦瓜的功效有哪些，大家都已經瞭解到了。不妨多嘗試嘗試接受苦瓜，擁抱它的苦味，享受它的營養價值。為了身體健康，指不定在嘗試中發現苦瓜的美味了呢！