那具體有哪些功效？-吃野菜苦刺有助於身體的健康哦

苦刺大家都認識嗎？很多小夥伴可能都沒有聽説過，它是生長在雲南的一種茄屬植物，它是可以作為食物來食用的，在雲南的大部分地區都會有采食苦刺作為食物的這種習俗，因此在雲南比較盛行這種食物，那麼今天就小編來給大家普及一下啊這個苦刺有哪些功效吧？

一、吃野菜苦刺有助於身體的健康哦，那具體有哪些功效

1.可以清熱解毒

苦刺有清熱解毒，利利濕消腫的作用的，而且還有涼氣涼血，對於咽喉炎，肺炎，痢疾，膀胱炎，水腫，血尿，便血的出現這些症狀的時候，都可以用苦刺來進行治療和緩解病情。

2.治療消化不良

苦刺可以消積，用於消化不良，胃痛，腹瀉。它可以對於消化不良，胃痛腹痛都起到一個良好的效果，當身體出現這些狀況的時候，我們可以服用苦刺吃。

3.補充營養

苦刺粗蛋白含量非常高，氨基酸以及各種維生素以及胡蘿蔔素含量都非常高，更重要的是它的礦物質元素含量種類豐富且含量多，因此對於我人體來説是有非常好的營養價值的，所以我們可以在平時苦刺用來泡水或者是炒着吃都是可以的。

二、苦刺怎麼吃

一般苦刺可以用來泡水喝，我們平時每天都需要喝水，那麼我們可以買一些曬乾的苦刺花回來，每次喝茶之前的都放上幾朵苦刺茶，這樣的話慢慢喝的話對我的身體有非常好的功效。

還可以燒湯，雲南人民主要是用苦刺來燒湯喝的。在我們燉的排骨湯裏面可以放上一些苦刺，有清涼解暑的功效，但是苦刺有特殊的香氣，味道略苦。

關於苦刺的功效和吃法，今天小編介紹到這，不知道聽完了小編的介紹，小夥伴有沒有想去雲南認識一下苦刺的呢？苦刺在我們這邊的市場上雖然不多見，但是我們認識的苦刺以後呢，看到了就可以買點來嚐嚐看，是否對身體有效果，看看小編推薦的是不是正確的。