韭菜粉絲卷怎麼做-韭菜粉絲卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜粉絲卷的做法步驟

• 1、原料：麪粉，鹽，韭菜，粉絲，雞蛋

• 2、粉絲提前用温水泡軟

• 3、韭菜洗淨後切成細段

• 4、雞蛋打散煎熟

• 5、雞蛋，粉絲切碎後和韭菜混合在一起

• 6、加入鹽，五香粉，豬油調味，拌勻

• 7、麪粉加一小勺鹽混合，加清水和成光滑的麪糰，加蓋餳15分鐘

• 8、分成小劑子，擀成薄片

• 9、鋪上一層餡

• 10、從一側捲起成長條

• 11、鍋內燒水，水開後入鍋大火蒸約10分鐘即可

• 12、成品