韭菜雞蛋粉絲包怎麼做-韭菜雞蛋粉絲包的做法

“天冷了，在家無聊，開始做包子吃啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋粉絲包的做法步驟

• 1、用温水和麪，把酵母化開，在加麪粉

• 2、使勁揉揉，揉的麪糰光滑，放在温暖的地方，等着發大，

• 3、韭菜洗乾淨切碎，備用

• 4、粉絲熱水泡泡切碎備用

• 5、雞蛋炒熟，切碎備用

• 6、鍋裏還有熱油，加入粉絲翻炒，為了是粉絲軟一點比較好包，放入鹽，耗油扮開

• 7、關火，加入切碎的雞蛋和韭菜，韭菜不要炒，放鍋裏拌拌就可以，不然容易變色放在一邊冷涼

• 8、面開好了，可以包了

• 9、揉之光滑，切成一個個小麪糰，擀麪杖擀的圓圓的

• 10、加入包子餡

• 11、我包的不太好看，

• 12、包好，等水開了，關火放鍋裏再發酵5分鐘，

• 13、五分鐘到了，再開火蒸20分鐘，

• 14、等20到了，再關火等五分鐘打開，為了防止燙手，

• 15、挺好吃的。

小竅門

天冷了，用温水和麪。