桑葚果凍怎麼做-桑葚果凍的做法

“桑葚是少有的紫色水果，它的天然抗氧化成分維C的含量也相當豐富，維C可是能夠讓女人延緩衰老啊，哪個女人都愛美，都希望自己成為不老女神，補維C就別錯過它了。
桑葚這麼好，就是吃的時候太煩人，這深深的紫色總是把手弄髒，洗又不容易洗掉，有的時候一伸手可是相當尷尬的，又不能逢人就解釋這是吃桑葚弄的吧，哈哈，現在想到了一個好方法，不直接接觸桑葚，把它做成果凍，一勺一勺挖着吃，手被染色的尷尬就可以避免了，既補充了營養，享受了美味，又幹乾淨淨，多好啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葚果凍的做法步驟

• 1、用涼水把吉利丁片泡軟，

• 2、再把桑葚清洗乾淨，洗的時候放一點鹽泡一會兒，再用清水沖洗乾淨。

• 3、再把桑葚倒入料理機裏或是用料理棒打碎成泥，這個時候放一點純淨水，一來可以讓顏色變淺一點，二來也更好打一些。

• 4、接着放入牛奶，牛奶補鈣營養好，另外顏色更漂亮，再加適量的糖，味道更贊，拌好後倒入容器裏，入冰箱冷藏2個小時，等着凝固了就可以用勺子慢慢品嚐了，涼冰冰的，甜甜的，好順滑。

小竅門

吉利丁片要用涼水來泡，用熱水泡直接就化掉了。