媽媽教我做清蒸黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：1條

輔料

油 ：適量
姜 ：7片
鹽 ：適量
葱 ：3根
料酒 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.準備材料、

2.把魚處理好之後薑片放魚上上面去，下面也要墊上。然後倒入料酒去腥，醃製15分鐘。

3.葱切花兒。

4.把蒸魚豉油倒在一個小碗裏、

5.鍋裏水燒開後把魚放上去蒸，蒸魚豉油也一起放上去大火蒸8分鐘。不是倒進魚裏、

6.8分鐘後魚蒸好了。把薑片拿掉。出了些水也倒掉。不然很腥。

7.坐鍋燒油至冒煙兒。

8.把剛才一起蒸的豉油倒入魚上面。撒點葱花。把油潑上去即可。

烹飪技巧

可以放點紅辣椒一起蒸也是另外一種風味哦。