![茄子汆拌麪怎麼做-茄子汆拌麪的做法]( "茄子汆拌麪怎麼做-茄子汆拌麪的做法")
- “有人説過：吃麪的碗要比臉大，這樣吃麪才算是真正的吃麪。這個説法不無道理，也是有據可查可考的。像山西、陝西的老鄉就愛用比小盆還要的大面碗來盛面。陝西八大怪裏就有一怪：碗盆難分開。西部的人吃麪就是爽氣：大碗盛面、澆上辣子，熱熱乎乎、呼呼啦啦，希裏呼嚕的一氣呵成。吃的...
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![做燒茄子是拌粉面是拌麪粉為好]( "做燒茄子是拌粉面是拌麪粉為好")
- 粉面。製作燒茄子時，添加粉面，做出來的燒茄子口感會更好。製作燒茄子時沒有粉面，也可以用麪粉代替。燒茄子是地方名菜，屬於浙菜系或東北菜，製作的食材包括茄子、澱粉、植物油、甜麪醬、醬油、味精、生薑、大蒜、香菜段等。燒茄子的種類比較多，包括素燒茄子、西紅柿燒茄子等。...
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![茄子西紅柿拌麪怎麼做-茄子西紅柿拌麪的做法]( "茄子西紅柿拌麪怎麼做-茄子西紅柿拌麪的做法")
- “一款簡單美味的家常拌麪。做法簡單，美味可口。”食材明細主料麪條（300g）輔料茄子（半個）西紅柿（1個）鮮辣椒（1個）油菜（2顆）調料鹽（適量）生抽（少許）味精（適量）葱（2顆）蒜瓣兒（3個）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子西紅柿拌麪的做法步驟1、蒜拍碎，葱切段，辣椒去籽切菱形塊，油菜清洗乾淨...
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![糊茄子拌麪怎麼做-糊茄子拌麪的做法]( "糊茄子拌麪怎麼做-糊茄子拌麪的做法")
- “甘肅的吃法，茄子軟軟糯糯，豆角里浸着五花肉的香味，一半菜一半手擀麪，自己放點醋和油辣椒，太美味啦。”食材明細主料茄子（六根）豆角（一斤）輔料五花肉（三兩）葱白（一段）蒜（2個）姜（3片）調料老抽（少許）生抽（少許）花椒粉（一點點）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糊茄子拌麪的做法步驟1、將豆...
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![茄子醬拌麪怎麼做-茄子醬拌麪的做法]( "茄子醬拌麪怎麼做-茄子醬拌麪的做法")
- “少爺愛吃各種醬拌麪，今天做的茄子肉醬，個人覺得比純肉醬更好吃。”食材明細主料茄子（半個）番茄（半個）豬肉（100克）黃豆醬（適量）蒜末（適量）食用油（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）葱絲（適量）鮮麪條（200克）苦菊（適量）輔料清水（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子醬拌麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁...
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![茄子拌麪怎麼做-茄子拌麪的做法]( "茄子拌麪怎麼做-茄子拌麪的做法")
- “茄子拌麪越吃越開胃，食慾找回來了。”食材明細主料茄子（500克）豬肉（100克）辣椒（200克）輔料食用油（適量）大蒜（15克）醬油（20克）鹽（少許）麪條（300克）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子拌麪的做法步驟1、鍋裏燒開水，先把麪條煮好，煮好後立刻撈出來投入涼水中，把麪條反覆沖洗，直至完全涼透。2...
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![紅燒茄子拌麪怎麼做-紅燒茄子拌麪的做法]( "紅燒茄子拌麪怎麼做-紅燒茄子拌麪的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）青菜（適量）麪條（適量）五花肉（適量）大蒜（幾片）輔料八角（幾片）豆瓣醬（一勺）調料生抽（2克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒茄子拌麪的做法步驟1、取小碗，加入一勺清水，加入豆瓣醬，生抽攪拌均勻。2、八角，大蒜，五花肉切片備用。3、茄子切片，加入適量鹽醃製一會，然後洗幹...
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![茄子肉末幹拌麪的做法 茄子肉末幹拌麪（2人份） 茄子肉末幹拌麪怎麼做]( "茄子肉末幹拌麪的做法 茄子肉末幹拌麪（2人份） 茄子肉末幹拌麪怎麼做")
- “雖然下着雨，但天氣還是熱得令人沒胃口。週六的午餐，就給家裏人做份茄子肉末幹拌麪。”食材明細主料紫色長茄子（2棵）肉絲（100克）寬面（500克）輔料八寶醬（2勺）色拉油（2勺）水（1000ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉末幹拌麪的做法步驟1、茄子去蒂、洗淨、切丁，用清水去黑後瀝水備...
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![醬燒茄子拌麪的做法 開懷開胃重口麪食——醬燒茄子拌麪 醬燒茄子拌麪怎麼做]( "醬燒茄子拌麪的做法 開懷開胃重口麪食——醬燒茄子拌麪 醬燒茄子拌麪怎麼做")
- “是不是有時候感覺嘴巴淡淡的，沒有胃口？快來嘗試下重口味麪食——醬燒茄子拌麪，味道和炸醬麪有的一拼哦！”食材明細主料蕎麥麪（1人份）長茄子（2根）輔料洋葱（適量）澱粉（適量）蒜（適量）姜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒茄子...
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![茄子肉粒拌麪的做法 懶人愛心茄子肉粒拌麪 茄子肉粒拌麪怎麼做]( "茄子肉粒拌麪的做法 懶人愛心茄子肉粒拌麪 茄子肉粒拌麪怎麼做")
- “年輕小兩口如我們，晚飯怎樣可以好吃又省事？這個是個不錯的選擇哦…！真的很好吃！！（PS老公很愛吃麪，PS第一次傳菜譜照片有點渣渣）”食材明細主料梅花肉（1塊）茄子（1條）青椒（3個）小辣椒（3個）蒜頭（3個）輔料醬油（2湯匙）紹酒（1湯匙）食用油（1湯匙）芝麻油（1茶匙）糖鹽（/）生粉（/）白胡椒粉（/）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法]( "茄子拌揪面片怎麼做-茄子拌揪面片的做法")
- “夏日美味。”食材明細主料手工面（適量）茄子（1個）輔料青椒（1個）西紅柿（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）味精（少許）葱花（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放葱花爆香。2、放入茄子。3、待茄子炒至變色，放入青椒。4、放入西紅柿、...
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![茄子肉滷拌麪怎麼做-茄子肉滷拌麪的做法]( "茄子肉滷拌麪怎麼做-茄子肉滷拌麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）黃瓜（一根）輔料水（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子肉滷拌麪的做法步驟1、清水煮掛麪。2、這是提前炸好的茄子肉醬滷，今天下班晚咱就來個省事的晚飯。3、黃瓜切絲。4、食材放在一起。5、把肉醬滷子和黃瓜絲放在麪條上。6、翻版均勻開吃吧。7、...
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![涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做]( "涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下，茄子熟透軟軟的。7、茄子待...
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![肉末茄子醬拌麪怎麼做-肉末茄子醬拌麪的做法]( "肉末茄子醬拌麪怎麼做-肉末茄子醬拌麪的做法")
- “肉末茄子很好吃，肉末茄子醬拌麪也不錯呢。夏天裏，來一份茄子醬拌麪真是好極了咧。食材：麪粉150克、茄子100克、豬肉90克、配料：姜、葱、甜麪醬、料酒、精鹽、食用油各適量”食材明細主料姜（5克）精鹽（適量）輔料香葱（5克）料酒（適量）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄...
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![西紅柿茄子醬拌麪怎麼做-西紅柿茄子醬拌麪的做法]( "西紅柿茄子醬拌麪怎麼做-西紅柿茄子醬拌麪的做法")
- 食材明細主料提前做好西紅柿茄子醬（1碗）輔料幹鹼掛麪（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）西紅柿茄子醬拌麪的做法步驟1、食材，提前做好的西紅柿茄子醬（看菜譜）。2、起鍋放水，水開下入乾麪條，中間添二遍水把面煮熟，可以滴幾滴食用油防止麪條粘黏。3、盛入碗中。4、淋入西紅柿茄...
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![汆拌羊肉怎麼做-汆拌羊肉的做法]( "汆拌羊肉怎麼做-汆拌羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉片（250g）輔料黃瓜（半根）木耳（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）汆拌羊肉的做法步驟1、羊肉片2、將羊肉片、木耳過水汆熟3、黃瓜切成片、香菜段少許4、將汆熟的肉片、木耳控幹水份5、把肉片、木耳、黃瓜片、香菜段放入容器中，加入適量的鹽、雞精、生抽10克...
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![汆丸子的做法 汆丸子（豬肉） 汆丸子怎麼做]( "汆丸子的做法 汆丸子（豬肉） 汆丸子怎麼做")
- “漸冷的秋天很適合喝點暖暖的湯！”食材明細主料豬肉餡（適量）香菜（適量）姜（適量）油（適量）輔料西紅柿（適量）葱（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）汆丸子的做法步驟1、準備好材料2、把葱姜切碎放入肉餡中，加入醬油，白胡椒粉3、加入油，攪拌均勻4、用手擠肉丸，這個就...
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![肉末茄子汆面（辣味）如何做簡單又好吃]( "肉末茄子汆面（辣味）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200茄子：兩條小辣椒：適量輔料蒜末：適量葱花：適量料酒：適量耗油：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.準備好材料2.把茄子切成小塊，豬肉切成肉丁用生粉料酒醃製，然後將辣椒切成圈，蒜和葱切成末3.將鍋洗淨後熱油，把蒜...
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![拌茄子的做法 愛做拌茄子 拌茄子怎麼做]( "拌茄子的做法 愛做拌茄子 拌茄子怎麼做")
- “哥哥的最愛！”食材明細主料紫皮長茄子（2根）輔料愛做調味醬（3勺）小米椒（3-4棵）香葱（1根）大蒜（3-4瓣）生抽（2勺）陳醋（2勺）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄子洗淨切條，鍋入水燒開,茄子條裝屜蒸10分鐘,將蒸好的茄子取出放涼，碼入盤中。3、將蒜末,...
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![醬燒茄子拌麪怎麼做-醬燒茄子拌麪的做法]( "醬燒茄子拌麪怎麼做-醬燒茄子拌麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（適量）茄子（一根）輔料洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）配料豆瓣醬（2勺）鹽（適量）糖（1勺）生抽（半勺）醋（1勺）辣椒粉（適量）澱粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒茄子拌麪的做法步驟1、洋葱、蒜、姜切好準備2、茄子切條，用鹽醃製十來分鐘3、豆瓣醬、糖、生抽、醋、辣椒粉加少許...
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![茄子拌麪的做法 茄子拌麪，沒有肉肉也很香滴~ 茄子拌麪怎麼做]( "茄子拌麪的做法 茄子拌麪，沒有肉肉也很香滴~ 茄子拌麪怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一個）西紅柿（一個）輔料蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子拌麪的做法步驟1、一個茄子，一小個西紅柿。2、茄子要削掉皮，然後切成丁3、必須要用水泡哦，因為大家都知道茄子很吃油的，吃多了油對身體又不好，那麼...
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![青椒汆醬茄子怎麼做-青椒汆醬茄子的做法]( "青椒汆醬茄子怎麼做-青椒汆醬茄子的做法")
- “茄子抗癌性能是其它有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；茄子還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。”食材明細主料有機茄子（300克）青椒（150克）香菜（適量）香葱（適量）五花肉餡（50克）輔...
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![茄子肉醬拌麪的做法 【丟掉速食拌麪】茄子肉醬拌麪 茄子肉醬拌麪怎麼做]( "茄子肉醬拌麪的做法 【丟掉速食拌麪】茄子肉醬拌麪 茄子肉醬拌麪怎麼做")
- “同樣的時間，同樣的味道，丟掉那沒營養的方便麪吧，自己做的真材實料更好吃。”食材明細主料乾麪餅（一個）輔料葱花（適量）茄子肉醬（兩勺）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉醬拌麪的做法步驟1、備好材料：乾麪餅，茄子肉醬，葱花。2、乾麪餅稍微用水沖洗一下，冷水下鍋...
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![茄子汆怎麼做-茄子汆的做法]( "茄子汆怎麼做-茄子汆的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）輔料西紅柿（一個）柿子椒（半個）肉餡（適量）配料鹽（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子汆的做法步驟1、1：茄子切成丁，備用2：西紅柿切成塊，備用3：柿子菽用手撕成片，半個就可以，備用2、4：炒鍋加油，加鹽，放入肉餡煸熟5：放入茄子丁，轉小火，燜軟。看茄子縮水變小，...
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![茄子拌蕎麥麪怎麼做-茄子拌蕎麥麪的做法]( "茄子拌蕎麥麪怎麼做-茄子拌蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（2包）茄子（180克）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子拌蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、茄子（已清洗蒸熟）。2、將蕎麥麪下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。3、用涼開水過過涼。4、然後，將過涼好的蕎麥麪放入大盆中。5、...
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味味甜
