當前位置:味味甜 >

關於回鍋洋芋的做法步驟的餐飲百科

回鍋洋芋怎麼做-回鍋洋芋的做法
  • 回鍋洋芋怎麼做-回鍋洋芋的做法

  • “麻辣幹香,久吃不膩。”食材明細主料土豆(1個)豬肉(100克)萵筍頭(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)孜然粉(1茶匙)雞精(1/2茶匙)小葱(2根)花椒(1撮)鹽(少許)幹海椒(少許)老薑(少許)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)回鍋洋芋的做法步驟1、後腿肉放姜、葱、料酒煮熟;2、取部分切片;3、土...
  • 20601
洋葱回鍋蛋怎麼做-洋葱回鍋蛋的做法
  • 洋葱回鍋蛋怎麼做-洋葱回鍋蛋的做法

  • “買了兩個紫皮洋葱,特紫的,老闆説這個洋葱比平常的都要好吃。家裏也沒什麼好搭配炒的,就拿雞蛋湊數吧。不過,不是用生雞蛋炒,而是用了荷包蛋回鍋炒,比平常的洋葱炒雞蛋更鹹香,更下飯。”食材明細主料洋葱(半個)雞蛋(3個)輔料香菜(適量)配料油(適量)椒鹽粉(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(...
  • 7500
開火鍋店步驟是哪些
  • 開火鍋店步驟是哪些

  • 火鍋,中華傳統美食,種類繁多,各具特色,歷久彌新,老少皆宜,其火爆程度長久不衰,可謂美食界一霸。有眼光長遠之士,早已看準其市場價值,帶領追隨者開創出自己的火鍋品牌,滿足人們口腹之慾的同時也收穫滾滾收穫。亦有不少人追隨其步伐,希望藉助火鍋這一傳統美食開張屬於自己的店鋪,走上自...
  • 9080
吃九宮格火鍋步驟
  • 吃九宮格火鍋步驟

  • 吃火鍋是中國的一種特別吃法,這種吃法也是歷史久遠。而其中的九宮格火鍋就是較為常見的一種,九宮格火鍋最早起源於重慶,因為當時在兩江會流的地方是牲口屠宰場,牲口的內臟就會被丟到江中,這樣,一些沒有食物吃的人們就會把這些內臟撈起來,自己在家煮煮然後加入調料就食用了。而後...
  • 31907
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
豉香鍋巴洋芋怎麼做-豉香鍋巴洋芋的做法
  • 豉香鍋巴洋芋怎麼做-豉香鍋巴洋芋的做法

  • “土豆,學名馬鈴薯,別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽。其塊莖中約含澱粉15-25%,蛋白質2-3%,脂肪0.7%,粗纖維0.15%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。...
  • 32524
洋葱回鍋肉的做法 下酒菜之洋葱回鍋肉 洋葱回鍋肉怎麼做
  • 洋葱回鍋肉的做法 下酒菜之洋葱回鍋肉 洋葱回鍋肉怎麼做

  • “肥而不膩,豆豉濃郁略帶米酒香。好吃關鍵在於刀工,大而薄,炒卷後就看着像小燈籠,不顯大塊。餐館,用料酒,我改用自家釀的米酒,更香醇。相比傳統做法,加入配菜洋葱,切代替白砂糖提供甜味調好。洋葱和肉在高温下超搭,洋葱無論炒豬肉、羊肉、牛肉,基本沒差,因其自身甜味,使調味柔和,還能突...
  • 11321
洋葱土豆回鍋肉怎麼做-洋葱土豆回鍋肉的做法
  • 洋葱土豆回鍋肉怎麼做-洋葱土豆回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)洋葱(適量)土豆(適量)輔料油(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋葱土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。2、撈出。3、土豆切片後泡去澱粉。4、洋葱切塊。5、煮好的肉切片。6、鍋中放入適量油燒熱後放入...
  • 21148
正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法
  • 正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋葱口感,去掉了脆爽,綿柔的洋葱更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋葱配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)洋葱(適量)輔料小榨菜籽油(適量)生薑(適量)花椒粒(適...
  • 8050
鍋巴洋芋怎麼做-鍋巴洋芋的做法
  • 鍋巴洋芋怎麼做-鍋巴洋芋的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)葱花(適量)大蒜(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊,大蒜剁碎,葱花洗淨,切小段。2、鍋中涼水下入土豆煮熟。3、煮熟的土豆撈出,放入涼水中透涼,熱鍋涼油。4、油量淹過...
  • 28142
鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃
  • 鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃

  • 食材明細主料土豆(250G)芋頭(250G)香葱(2根)香菜(2根)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)醋(一勺)孜然粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟,晾乾水分。2、鍋裏放油,把土豆和芋頭倒進去煎。3、煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。4、撒...
  • 18118
加盟敕勒歌火鍋步驟
  • 加盟敕勒歌火鍋步驟

  • 現在人們在乎飲食的健康營養,就連是火鍋,也希望能飲用到健康的。敕勒歌火鍋便是讓我們都滿足的火鍋品牌,它不僅美味,並且綠色健康,有特色。如此一來,又怎樣可能會不受顧客們喜歡呢?既然受顧客們喜歡,那當然便是投資的比較好挑選了。那麼加盟敕勒歌火鍋步驟有什麼?加盟敕勒歌火鍋...
  • 21197
做火鍋的步驟有哪些
  • 做火鍋的步驟有哪些

  • 做火鍋的步驟,首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋,其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材,火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨,然後在電磁爐專用鍋中倒入水,將火鍋底料放進鍋中,接着按功能鍵的火鍋,燒開後可以下火鍋食材開始涮火鍋。...
  • 20212
青椒洋葱回鍋肉怎麼做-青椒洋葱回鍋肉的做法
  • 青椒洋葱回鍋肉怎麼做-青椒洋葱回鍋肉的做法

  • “回鍋肉,配菜有很多,今天,我們用時令菜青椒洋葱來配。”食材明細主料五花肉(一斤)青椒(2個)洋葱(一個)輔料生薑(一小塊)花椒(少許)花生油(30g)郫縣豆瓣(一調羹)生抽醬油(一調羹)老抽(少許)鹽(適量)白糖(一調羹)味精(少許勺)原味(口味)炒(工藝)普通(難度)青椒洋葱回鍋肉的做法步驟1、五花肉燒皮,洗淨,放鍋裏...
  • 6880
加盟撈尚煌火鍋步驟
  • 加盟撈尚煌火鍋步驟

  • 在大街小巷我們經常能夠看到火鍋店的身影,這種美食已經是我們日常生活中不可缺少的食物了,而撈尚煌火鍋這個品牌似乎也成為了消費者的最愛,它優選上等原料,為每位食客提供最美味的火鍋。那麼加盟撈尚煌火鍋步驟?一起來看看吧!加盟撈尚煌火鍋步驟1.投資諮詢:首先加盟者們需要來...
  • 16030
洋葱回鍋肉怎麼做-洋葱回鍋肉的做法
  • 洋葱回鍋肉怎麼做-洋葱回鍋肉的做法

  • “傳統的回鍋肉裏就是大葱加青椒咯!冬天到咯,洋葱是一個提氣的好東西,又香又脆十分可口,今天我們把洋葱加入了回鍋肉裏試了試,沒有想到味道出奇的棒!”食材明細主料三線肉(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅99回鍋肉調料(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
  • 12679
苦瓜洋葱回鍋肉怎麼做-苦瓜洋葱回鍋肉的做法
  • 苦瓜洋葱回鍋肉怎麼做-苦瓜洋葱回鍋肉的做法

  • “回鍋肉,雖然基本的做法是一樣的,但是配菜卻各不相同,最經典的當屬蒜苗、洋葱、青椒,另外豆乾、胡蘿蔔、捲心菜、蒜薹等等這些,只要是炒後不會出水太多的菜,都可以當做回鍋肉的配菜。就看各位美食家自己喜歡吃什麼了。^_^”食材明細主料帶皮後腿肉(適量)輔料苦瓜(適量)洋葱(適量)美...
  • 27268
你知道嗎?-做火鍋的步驟
  • 你知道嗎?-做火鍋的步驟

  • 美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,閒暇時光總想吃點各種各樣的美食來解饞。其中最好吃、最常見、最方便的東西就是火鍋了。如果有親戚朋友來聚會,可以吃火鍋。如果家裏只有你一個人也不要慌,來頓火鍋也是好選擇。那麼,做火鍋的正確步驟,你知道嗎?做火鍋的步驟,你知道嗎...
  • 5837
鍋巴洋芋的做法 【家鄉味鍋巴洋芋】-----風靡重慶街頭小吃 鍋巴洋芋怎麼做
  • 鍋巴洋芋的做法 【家鄉味鍋巴洋芋】-----風靡重慶街頭小吃 鍋巴洋芋怎麼做

  • “氣質不是漂亮的外表,氣質也不是滿腹經綸。氣質是自內而外散發的芬芳,它源於人的修養和心態,修養包括文化修養和藝術修養,心態則是來自心底的柔和與自信。有的人因自幼優越的生活環境而具有天然的不凡氣質,而更多的人經過生活的積澱也一樣散發出迷人的魅力,就如芬芳的花朵,待到...
  • 10148
開火鍋店的步驟流程
  • 開火鍋店的步驟流程

  • 大家好,我是重慶十七門老火鍋小十,我將回答您開火鍋店的步驟流程。1、進行市場、客羣、地區分析調查,確定火鍋店市場定位,指明方向;店面選址,打好基礎;2、辦理經營許可證、營業執照、健康證等多種餐飲店要求證件;環境會影響人的心情,要根據當地審美偏好去設計裝修效果;3、招聘店長...
  • 12870
加盟百轉千回小火鍋只需要5步驟
  • 加盟百轉千回小火鍋只需要5步驟

  • 現在的加盟市場中,比較火熱也是競爭最激烈的行業當屬餐飲行業,餐飲行業一直以來都是一個受到消費者以及投資者喜愛的行業,目前的發展也是十分的火爆,作為投資者首選的行業就是餐飲行業,在發展火爆的餐飲行業中有一個餐飲王牌品牌項目——百轉千回小火鍋,百轉千回小火鍋是一家專...
  • 17752
火鍋店選址步驟
  • 火鍋店選址步驟

  • 火鍋,是中國的傳統美食,尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中,人們不僅冬天愛吃火鍋,夏天也是如此,因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於現在的火鍋行業發展不斷壯大,而且有許多火鍋品牌不斷湧入,開拓火鍋市場。想要火鍋店長期...
  • 4537
回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法
  • 回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法

  • “芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜,做法以炒、燒、燉、蒸、燜為主,軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片,味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭(1斤)輔料蒜苗(2根)青辣椒(1個)幹辣椒(5個)泡姜(1個)配料鹽(5克)豆瓣醬(1匙)味精(3克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回...
  • 17026
流程步驟很簡單!-怎樣開一家迴轉火鍋店
  • 流程步驟很簡單!-怎樣開一家迴轉火鍋店

  • 開一家迴轉火鍋店的話,流程其實是比較簡單的,因為一般的迴轉火鍋店都是比較大型,所以你只需要招聘店長,並且招聘服務員,就可以把迴轉火鍋店店鋪管理的非常好,當然大家在加盟迴轉火鍋店之前,要對各個流程進行一個相關的瞭解,做到心中有數,才能夠做到正確加盟。怎樣開一家迴轉火鍋店...
  • 21764
洋葱炒回鍋肉怎麼做-洋葱炒回鍋肉的做法
  • 洋葱炒回鍋肉怎麼做-洋葱炒回鍋肉的做法

  • “香辣美味,下飯菜。”食材明細主料豬肉(一塊)洋葱(一個)調料花生油(少許)香辣醬(一小匙)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻後。2、切薄片,放入盤中,備用。3、洋葱剝外皮,洗淨,切片,備用。4、香辣醬,備用。5、鍋燒熱...
  • 12750
專題