媽媽教我家常燒帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：1條

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：3片

具體步驟

1.帶魚洗好後用鹽和料酒醃一下

2.鍋中放油燒熱

3.加入薑片爆香。

4.把醃製好的帶魚一塊一塊夾入鍋中煎至。

5.見到金黃色翻翻面，並晃晃鍋，以免粘鍋。

6.把剛剛醃製魚的調料汁倒入鍋中燒一會。

7.把湯汁燒到快乾了就加入雞精可以出鍋了。

烹飪技巧

帶魚其實很容易熟的，煎到金黃就大致熟了。所以調料汁倒入燒沒了就熟了。