![車螺燜鴨怎麼做-車螺燜鴨的做法]( "車螺燜鴨怎麼做-車螺燜鴨的做法")
- “一日，聽聞同事説起用車螺炒鴨肉，味道不賴；在此之前，聞所未聞，車螺還能和鴨肉一同炒？那味道將會是如何？抱着試試和期待，自己親自嘗試這道新菜，結果出乎意料的美味，鴨肉中融入了車螺的海鮮味，香濃可口，大夥也試試吧！”食材明細主料車螺（一斤）鴨肉（2斤）輔料蒜瓣（6-7顆）薑片（5-6片）指天椒（3-4個）葱...
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![芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法]( "芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法")
- 食材明細主料芥菜（350g）輔料車螺（500g）水（1500毫升）姜（一小塊）調料油（適量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜車螺湯的做法步驟1、一小塊姜拍碎，1500毫升水煮。2、煮開。3、放芥菜。4、芥菜煮熟。5、放車螺。6、煮熟調味。7、成品。...
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![香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做]( "香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做")
- “大街上有許多推着小車賣柳州風味的田螺鴨腳、鴨翅，吃過一次，覺得不錯，用來做宵夜還很合適，再配上冰鎮啤酒，邊吃邊看電視，真過癮，按自己的意思思考出來大致的作法，不管對不對，味道不錯、好吃就行”食材明細主料鴨腳（5個）鴨翅（4個）田螺（400g）輔料紫蘇（適量）假簍（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）草...
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![田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法]( "田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法")
- 食材明細主料田螺（1斤）鴨爪（10個）芋頭（半個）調料十三香（1勺）幹辣椒（10顆）生薑（5片）蒜頭（5顆）香葱（5顆）蠔油（1勺）白沙糖（1勺）紅油（2勺）桂林辣椒醬（1勺）豆腐乳（1塊）鹽（1勺）生抽（1勺）酸筍（適量）葱香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）田螺鴨爪煲的做法步驟1、帶皮鴨爪洗淨瀝乾水，油熱五成可下鍋。怕爆油就蓋上鍋蓋，...
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![田螺鴨的做法 週末桂林菜－－田螺鴨 田螺鴨怎麼做]( "田螺鴨的做法 週末桂林菜－－田螺鴨 田螺鴨怎麼做")
- “週末老婆説好久沒吃田螺了，靈機一動，煮個田螺鴨吃吃。討討領導開心。”食材明細主料田螺（2斤）土鴨（適量）輔料辣椒（少量）姜葱蒜（少量）配料柱候醬（一匙羹）糖（20克）鹽（少許）味精（少許）醬油（2匙羹）蠔油（2匙羹）豆腐乳（1小塊）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）田螺鴨的做法步驟1、田螺敲去屁股，過開水...
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![車螺冬瓜湯怎麼做-車螺冬瓜湯的做法]( "車螺冬瓜湯怎麼做-車螺冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料車螺（適量）冬瓜（400g）輔料香菜（1根）姜（1塊）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）車螺冬瓜湯的做法步驟1、車螺洗淨備用。2、冬瓜切薄片備用。3、適量清水，加入鹽，料酒，姜塊，螺要涼水下鍋煮至沸騰。4、當水沸後車螺會張開嘴，此時可以加入冬瓜片。5、稍煮兩分...
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![釘螺鴨腳煲怎麼做-釘螺鴨腳煲的做法]( "釘螺鴨腳煲怎麼做-釘螺鴨腳煲的做法")
- 食材明細主料釘螺（3斤）鴨腳（兩斤半）竹筍（1.5斤）豆腐仔（250g）調料香葉（3～5片）桂皮（5g）八角（3～5個）草果（3個（去籽））冰糖（一塊5）二荊條（3個）紅999火鍋底料（30g）豆瓣醬（20g）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釘螺鴨腳煲的做法步驟1、食材準備好。2、炸好鴨腳，釘螺焯水洗乾淨備用。3...
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![田螺鴨腳燜竹筍怎麼做-田螺鴨腳燜竹筍的做法]( "田螺鴨腳燜竹筍怎麼做-田螺鴨腳燜竹筍的做法")
- 食材明細主料田螺（兩斤半）輔料竹筍（2斤）鴨腳（一斤）調料油（適量）姜（適量）八角（三個）桂皮（一小塊）小米椒（3個）花椒（適量）米酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）田螺鴨腳燜竹筍的做法步驟1、田螺叫老闆去尾巴，拿回來洗乾淨，放適量米酒焯水。2、焯水後沖洗乾淨（多洗幾次...
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![車前草拌鴨腸怎麼做-車前草拌鴨腸的做法]( "車前草拌鴨腸怎麼做-車前草拌鴨腸的做法")
- “車前草全身都是寶，其性味甘寒無毒，清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目。鴨腸含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。家裏正好有這兩樣，我就把它們搭配在一起，成就了這一道夏日小涼菜。”食材...
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![田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法]( "田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法")
- 食材明細主料鴨腳（適量）田螺（適量）螺絲粉（適量）輔料紫蘇（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）螺絲粉調料包（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）田螺鴨腳煲的做法步驟1、螺絲粉備用（市場買的酸筍怕不好吃，所以直接用了螺絲粉的調料包）。2、田螺用鹽水浸泡...
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![鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法]( "鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法")
- 食材明細主料田螺（800g）鴨腳（7個）油豆腐（100g）鵪鶉蛋（250g）竹筍（350g）芋頭（150g）冰糖（一丟丟）輔料八角（2個）香葉（2片）桂皮（一小塊）火鍋料（一小塊）調料油（適量）醬油（20毫升）鹽（適量）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腳田螺煲的做法步驟1、田螺洗乾淨焯水。2、焯水後再次清洗乾淨備用。3、竹筍（菜譜裏...
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![蒜蓉粉絲蒸車螺怎麼做-蒜蓉粉絲蒸車螺的做法]( "蒜蓉粉絲蒸車螺怎麼做-蒜蓉粉絲蒸車螺的做法")
- “廣西防城港漁家菜，簡單易做，新鮮美味”食材明細主料車螺（15個）龍口粉絲（2捆）蒜（一個）輔料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸車螺的做法步驟1、車螺洗淨，螺肉挑開2、粉絲用開水泡軟，卷好擺放在貝殼上3、蒜蓉加少鹽炸成金黃色，加在粉絲上面4、擺...
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![雞毛菜鴨蛋車仔麪怎麼做-雞毛菜鴨蛋車仔麪的做法]( "雞毛菜鴨蛋車仔麪怎麼做-雞毛菜鴨蛋車仔麪的做法")
- 食材明細主料車仔麪（200克）雞毛菜（75克）鴨蛋（1只）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜鴨蛋車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、雞毛菜（已清洗）、鴨蛋。2、起鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着，合入雞毛菜和車仔麪，加適量的清水。4、翻動一下煮開。5、然後，...
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![醬燜釘螺怎麼做-醬燜釘螺的做法]( "醬燜釘螺怎麼做-醬燜釘螺的做法")
- “家常菜---醬燜釘螺。我家很喜歡的一道菜，每次都要多炒一些，下酒下飯都不錯。”食材明細主料釘螺（800克）青椒（1個）辣椒（適量）輔料油（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜釘螺的做法步驟1、青椒洗淨切碎，準備辣椒，黃豆醬。2、釘螺洗淨掰掉尖。3、鍋裏油熱加入辣椒炒...
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![鴨燜鮑魚田螺怎麼做-鴨燜鮑魚田螺的做法]( "鴨燜鮑魚田螺怎麼做-鴨燜鮑魚田螺的做法")
- “鴨是餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相反。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃腎經。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鮑魚與田螺都含有蛋白質、鐵、鈣和維生素A等營養，取鴨...
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![圓白菜鴨血車仔麪怎麼做-圓白菜鴨血車仔麪的做法]( "圓白菜鴨血車仔麪怎麼做-圓白菜鴨血車仔麪的做法")
- 食材明細主料車仔麪（200克）鴨血（170克）圓白菜（120）調料醬油（適量）鹽（適量）韓式辣椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜鴨血車仔麪的做法步驟1、食材：車仔麪、鴨血（已切開）、圓白菜（已撕開清洗）、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱，下入圓白菜和鴨血翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水煮...
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![田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法]( "田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法")
- 食材明細主料田螺（2斤）炸鴨腳（適量）輔料火鍋料（一小塊）八角（2個）香葉（2片）調料豬油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（少量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）田螺燜鴨腳的做法步驟1、田螺焯水。2、炒幹水分。3、加適量水（水沒過鴨腳多些)放香葉桂皮，放炸過的鴨腳（不懂炸鴨腳的仙女，菜譜裏有炸鴨腳...
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![車螺蝦米香菇砂鍋粥怎麼做-車螺蝦米香菇砂鍋粥的做法]( "車螺蝦米香菇砂鍋粥怎麼做-車螺蝦米香菇砂鍋粥的做法")
- 食材明細主料車螺（200g）蝦米（適量）輔料青菜（1棵）生黃豆（適量）香菇（5個）姜（一塊）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）車螺蝦米香菇砂鍋粥的做法步驟1、食材。2、大米洗5次，放適量水煮開，放蝦米，黃豆，薑絲下去煮。3、切片的香菇。4、洗乾淨擇段的青菜。5、米這樣的時候放香菇下去煮出香味。6、米開了，放...
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![燜鴨怎麼做-燜鴨的做法]( "燜鴨怎麼做-燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）八角（三個）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨的做法步驟1、姜蒜切片，備好三個八角，幹辣椒對半切2、鴨子切塊洗淨，冷水下鍋，煮沸去除血沫，撈起瀝乾水分3、鴨子倒入鍋內，煸幹...
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![田螺煮鴨怎麼做-田螺煮鴨的做法]( "田螺煮鴨怎麼做-田螺煮鴨的做法")
- 食材明細主料田螺（1000G）鴨肉（500G）輔料幹辣椒（適量）桂皮（少許）啤酒（1瓶）生薑（適量）蒜仔（適量）八角（適量）紫蘇（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）田螺煮鴨的做法步驟1、1.備好食材，田螺加點鹽幹鍋炒出田螺皮快掉的樣子出鍋。2、將鴨肉放入鍋中翻炒然後倒入啤酒沒過鴨肉，再放入桂皮八角生...
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![芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法]( "芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法")
- 食材明細主料車螺（適量）芥菜（一棵）瘦肉（適量）水（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜車螺瘦肉湯的做法步驟1、第一車螺清洗乾淨備用。2、第二步芥菜清洗乾淨切好備用。3、第三步瘦肉洗乾淨切片焯水備用。4、第四步車螺冷水下鍋焯水去掉沒有肉的一邊殼備用...
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![車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法]( "車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法")
- “車螺不僅肉質鮮美，而且營養價值豐富，有很高的食療藥用價值。在中醫上來説，車螺的味甘、鹹，性微寒，有清熱利濕、化痰、散結的功效。對於肝癌、哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病症有明顯的療效作用。車螺可以健脾胃、潤五臟、增乳液的功效。關於芥菜芥菜可以為人體...
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![車螺鮮蝦粥怎麼做-車螺鮮蝦粥的做法]( "車螺鮮蝦粥怎麼做-車螺鮮蝦粥的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（300g）車螺（500g）輔料大米（250g）水（3000毫升）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）車螺鮮蝦粥的做法步驟1、車螺鮮蝦洗乾淨備用。2、切葱花。3、粥煮開。4、放鮮蝦車螺。5、大火滾兩分鐘，調味放葱花。6、成品。...
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![車螺煲雞湯怎麼做-車螺煲雞湯的做法]( "車螺煲雞湯怎麼做-車螺煲雞湯的做法")
- 食材明細主料雞（適量）車螺（適量）輔料紅棗（適量）香菇（適量）淮山（適量）杞子（適量）蓮子（適量）姜（適量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）車螺煲雞湯的做法步驟1、雞肉灼水洗乾淨2、車螺洗乾淨3、把車螺和料放到鍋裏，加水，加酒煲4、水開了，把湯麪的白泡沫去掉，中火煮幾分鐘5、把雞肉倒到鍋裏煲5～6...
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![芋檬車螺湯怎麼做-芋檬車螺湯的做法]( "芋檬車螺湯怎麼做-芋檬車螺湯的做法")
- 食材明細主料鮮芋檬（適量）車螺（半斤）輔料姜（1塊）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋檬車螺湯的做法步驟1、芋檬買菜巿場幫處理好的鮮檬，回家只用清洗一下即可。2、買十幾個車螺，買那種正在吐舌頭的鮮品。3、涼水下鍋，放入花甲螺，煮致開口即可放入芋檬。4、煮至大約3分鐘...
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味味甜
