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關於菠蘿鴨塊的家常做法的餐飲百科

菠蘿鴨塊怎麼做-菠蘿鴨塊的做法
  • 菠蘿鴨塊怎麼做-菠蘿鴨塊的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)鴨胸肉(2塊)彩椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿鴨塊的做法步驟1、鴨胸肉切塊加鹽、黑胡椒粉醃一會兒;2、菠蘿切小塊3、彩椒切塊;4、熱鍋,下鴨胸肉炒出油,加醬油、豆瓣醬爆香;5、再放入彩椒翻炒;6、最後...
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菠蘿魚塊的做法 新春愉快---菠蘿魚塊 菠蘿魚塊怎麼做
  • 菠蘿魚塊的做法 新春愉快---菠蘿魚塊 菠蘿魚塊怎麼做

  • “第一次做的魚頭,有點失敗,第二次開始吃魚塊,可是下了心思,咱得對得起那條大魚。外甥女在,孩子多,就做了孩子喜歡的酸酸甜甜的味道,炸過的魚塊,加上水果,一點都不膩,大受歡迎呢。美中不足,為了拍照,番茄醬糊了,看起來有點小鍋巴。”食材明細主料魚塊(約300g)菠蘿(半個)輔料澱粉(適量)配料生...
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菠蘿雞塊怎麼做-菠蘿雞塊的做法
  • 菠蘿雞塊怎麼做-菠蘿雞塊的做法

  • “買來菠蘿一次吃不完,用來入菜味道也不錯。”食材明細主料雞胸肉(一塊)菠蘿(適量)輔料去皮土豆(1個)青椒(1個)雞蛋(1個)葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)澱粉(適量)糖(半勺)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿雞塊的做法步驟1、選雞胸肉,用水沖洗乾淨。2、將雞胸肉分割...
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菠蘿燜鴨的做法 菠蘿季不可錯過的美味:菠蘿燜鴨 菠蘿燜鴨怎麼做
  • 菠蘿燜鴨的做法 菠蘿季不可錯過的美味:菠蘿燜鴨 菠蘿燜鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(一隻)小菠蘿(半個)輔料青紅椒(各半個)薑片(適量)配料白酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿燜鴨的做法步驟1、鴨腿斬成小塊,放入加了少許白酒和一塊姜的冷水中,與冷水一起燒開關火,撈出鴨塊,洗淨。2、準備好薑片、青紅椒。3、菠蘿切...
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菠蘿鴨肉炒飯怎麼做-菠蘿鴨肉炒飯的做法
  • 菠蘿鴨肉炒飯怎麼做-菠蘿鴨肉炒飯的做法

  • “這道炒飯是我女兒的最愛,白吃不厭,希望大家能夠喜歡”食材明細主料米飯(適量)菠蘿(適量)鴨肉(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(1個)黃瓜(1個)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)菠蘿鴨肉炒飯的做法步驟1、將各種輔料切丁備用,胡蘿蔔最好先用開水抄熟2、鴨肉切丁炒熟備用3、雞蛋炒散備...
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家常菠蘿雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常菠蘿雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:100山藥:半根菠蘿:半個輔料油:適量番茄沙司:適量白糖:適量白醋:適量料酒:適量葱薑末:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.雞胸肉切丁,放鹽、料酒、澱粉,抓勻2.山藥去皮切滾刀塊3.菠蘿對半切開4.挖出果肉,切成小...
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菠蘿炒鴨心掌怎麼做-菠蘿炒鴨心掌的做法
  • 菠蘿炒鴨心掌怎麼做-菠蘿炒鴨心掌的做法

  • “菠蘿酸甜,鴨心掌脆口,一起搭配超級美味。”食材明細主料菠蘿(1個)鴨心掌(200g)輔料青椒(1個)番茄(2個)蒜末(少許)姜(少許)調料醬油(4匙)蠔油(4匙)孜然粉(少許)食鹽(適量)食用油(適量)生粉(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿炒鴨心掌的做法步驟1、準備的食材。2、菠蘿去皮切小塊,番茄、辣椒...
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菠蘿燜鴨怎麼做-菠蘿燜鴨的做法
  • 菠蘿燜鴨怎麼做-菠蘿燜鴨的做法

  • “用水果菠蘿入菜,能去掉鴨腥味,兩者一起食用,營養豐富。”食材明細主料鴨腿(2個)菠蘿(半個)姜(1塊)葱(2顆)大蒜(半個)八角(3顆)海天黃豆醬(2匙)蠔油(2匙)生抽(1匙)鹽(小半勺)料酒(1匙)輔料胡椒粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿燜鴨的做法步驟1、將兩個大鴨腿洗淨切成小塊。2、...
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菠蘿鴨肉怎麼做-菠蘿鴨肉的做法
  • 菠蘿鴨肉怎麼做-菠蘿鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨腿(兩個)菠蘿(二兩)輔料食用油(500克)鹽(5克)料酒(3克)胡椒粉(2克)葱(半棵)姜(30克)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿鴨肉的做法步驟1、鴨腿兩個,洗淨待用2、鴨腿切成小核桃塊待用3、鴨腿肉用清水泡半小時4、鴨腿肉洗淨,用葱,姜等調料淹漬一個小時5、...
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菠蘿炒鴨肉怎麼做-菠蘿炒鴨肉的做法
  • 菠蘿炒鴨肉怎麼做-菠蘿炒鴨肉的做法

  • “菠蘿的季節,配上這鴨肉,把菠蘿的香甜融入鴨肉裏,真的特別好吃,我比較喜歡養生,飲食上也很注重,所以我做的每一道菜都不會放太多調味料,太多調料會遮蓋食物本身的味道。”食材明細主料鴨肉(1000g)菠蘿(500g)輔料生薑(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)菠蘿炒鴨...
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菠蘿炒鴨翼怎麼做-菠蘿炒鴨翼的做法
  • 菠蘿炒鴨翼怎麼做-菠蘿炒鴨翼的做法

  • “到了菠蘿的季節,車上放個菠蘿,比各種香的味道好聞多了,熟透了還可以拿回家變個法吃了。菠蘿炒鴨翼是爸爸最喜歡吃的菜之一。”食材明細主料菠蘿(1個)鴨翅膀(6個)輔料料酒(2湯匙)姜(1塊)蠔油(1湯匙)鹽(2茶匙)糖(2茶匙)油(1湯匙)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿炒鴨翼的做法步驟1、材...
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簡單版菠蘿鴨塊如何做簡單又好吃
  • 簡單版菠蘿鴨塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:半個鴨胸肉:2塊彩椒:適量輔料鹽:適量豆瓣醬:適量黑胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟1.鴨胸肉切塊加鹽、黑胡椒粉醃一會兒;2.菠蘿切小塊;3.彩椒切塊;4.熱鍋,下鴨胸肉炒出油,加醬油、豆瓣醬爆香;5.再放入彩椒翻炒;6.最...
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家常菜菠蘿雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜菠蘿雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量菠蘿:適量小葱:適量輔料胡椒粉:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.雞肉洗淨切塊,放適量胡椒粉,一大勺生抽抓勻,放一旁醃製10分鐘左右;2.菠蘿去皮,切丁,用鹽水泡10分鐘,撈出瀝水,放一旁備用;3.小葱切段,備用...
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鴨肉菠蘿煲怎麼做-鴨肉菠蘿煲的做法
  • 鴨肉菠蘿煲怎麼做-鴨肉菠蘿煲的做法

  • “鴨肉和菠蘿應該是好搭檔,還有鴨肉粉絲煲,鴨肉冬瓜煲,菠蘿咕咾肉,菠蘿海鮮炒飯……酸酸甜甜的菜式,最適合南方的夏季,不會太肥膩,又能不知不覺補充優質蛋白質。菠蘿可以消炎助消化,低熱量,減肥的你也可以放心吃。”食材明細主料鴨肉(1/4只鴨)菠蘿(1個)輔料薑片(適量)芹菜(2根)調料生抽(適...
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家常菜蘿蔔燉鴨塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜蘿蔔燉鴨塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿肉:2塊白蘿蔔:1根輔料老薑:1塊蒜瓣:6瓣具體步驟1.鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。2.鍋裏放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。3.炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘...
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菠蘿魔芋炒鴨的做法 菠蘿魔芋炒鴨(應季美食) 菠蘿魔芋炒鴨怎麼做
  • 菠蘿魔芋炒鴨的做法 菠蘿魔芋炒鴨(應季美食) 菠蘿魔芋炒鴨怎麼做

  • “吃過菠蘿雞接着嘗一下菠蘿鴨,鴨肉沒雞肉嫩,但搭配酸甜的菠蘿燜一會肉會入味,做法和菠蘿雞一樣的,加了一些魔芋豆腐,吸收了鴨肉和菠蘿的湯汁,很有滋味。”食材明細主料鴨(1/4只)菠蘿(半個)圓椒(1個)尖椒(1個)魔芋(250g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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菠蘿烤鴨厚匹薩的做法 “菠蘿烤鴨厚匹薩” 菠蘿烤鴨厚匹薩怎麼做
  • 菠蘿烤鴨厚匹薩的做法 “菠蘿烤鴨厚匹薩” 菠蘿烤鴨厚匹薩怎麼做

  • “前幾次做了幾款不同風味兒的匹薩,其中有餅鐺版的烤肉匹薩,還有薄皮脆底的匹薩,而今天再用自制的烤鴨肉做一款不同風格較厚的匹薩,這款匹薩里配了一些菠蘿片,吃起來味道濃香帶有淡淡的菠蘿香味,因此叫做“菠蘿烤鴨厚匹薩”。”食材明細主料高筋麪粉(200克)酵母(3克)全脂奶粉(15克)白...
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菠蘿爽葡萄冰塊怎麼做-菠蘿爽葡萄冰塊的做法
  • 菠蘿爽葡萄冰塊怎麼做-菠蘿爽葡萄冰塊的做法

  • 食材明細主料菠蘿爽(適量)輔料鮮葡萄(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿爽葡萄冰塊的做法步驟1、備菠蘿爽和鮮葡萄。2、將葡萄去皮放進冰塊模具裏。3、倒進菠蘿爽。4、倒滿。5、插上消過毒的芽籤,放進冰箱冰凍室冰上5小時以上。6、冰好的菠蘿爽冰塊。7、來個近照。...
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菠蘿炒鴨怎麼做-菠蘿炒鴨的做法
  • 菠蘿炒鴨怎麼做-菠蘿炒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半隻)輔料菠蘿(適量)香菜(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)酒(適量)糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒鴨的做法步驟1、材料.2、先把鴨肉切件用薑片爆幹水分.3、加水煲到熟.4、大概15分鐘後,再把菠蘿跟辣椒一起悶.5、好了....
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菠蘿鴨怎麼做-菠蘿鴨的做法
  • 菠蘿鴨怎麼做-菠蘿鴨的做法

  • “【菠蘿鴨】是用菠蘿切成類似“鴨子”的“象形”果盤。選擇帶葉子的菠蘿,切成四塊,用四分之一的菠蘿做鴨身,用一粒黑葡萄做眼睛,做法挺簡單的,小朋友的最愛,值得一試。”食材明細主料菠蘿(1個)輔料葡萄(2粒)調料純淨水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿鴨的做法步驟1、...
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家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法
  • 家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法

  • “又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裏脊肉(500g)青圓椒(1個)雞蛋(1個)輔料料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)番茄醬(3...
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菠蘿啤青頭鴨!怎麼做-菠蘿啤青頭鴨!的做法
  • 菠蘿啤青頭鴨!怎麼做-菠蘿啤青頭鴨!的做法

  • “四月份正是吃菠蘿的好時節哦!”食材明細主料青頭鴨(2斤/1000g)輔料菠蘿(2個)大葱(1顆)調料姜(5塊)鹽(1只)花生油(5匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)黃豆醬(1匙)菠蘿啤酒(150ml)糖(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(6匙)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠蘿啤青頭鴨!的做法步驟1、青頭鴨洗乾淨!2、冷水下姜塊煮開後加料酒...
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胡蘿蔔燒鴨塊怎麼做-胡蘿蔔燒鴨塊的做法
  • 胡蘿蔔燒鴨塊怎麼做-胡蘿蔔燒鴨塊的做法

  • “胡蘿蔔維生素豐富,和肉一起燒很好吃,和鴨肉一起燒也不錯,嘻嘻。你也試試?燉爛一些,才少皆宜。”食材明細主料凍鮮鴨腿(2只)胡蘿蔔(1只)輔料八角(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(適量)海鮮醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒鴨塊的做法...
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菠蘿木耳鴨怎麼做-菠蘿木耳鴨的做法
  • 菠蘿木耳鴨怎麼做-菠蘿木耳鴨的做法

  • “我看美食天下幾年了,第一次在美食天下發布,有不好之處望大家見諒!這是廣西夏天常見的一道菜,菠蘿在鴨滋浸潤下肥胰又帶着酸甜,特別爽口。”食材明細主料鴨肉(1500g)五花肉(200g)菠蘿(600g)木耳(150g)幹筍(100g)輔料姜(100g)蒜頭(50g)幹辣椒(20g)啤酒(500ml)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠...
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酸甜菠蘿鴨肉怎麼做-酸甜菠蘿鴨肉的做法
  • 酸甜菠蘿鴨肉怎麼做-酸甜菠蘿鴨肉的做法

  • “酸甜菠蘿鴨肉,喜歡吃酸甜的還挺好吃的炒的時候有酸鹹檸檬的味道就好吃了!剛好我沒買就用了酸梅代替了不過也挺好吃的全家都説好吃😋”食材明細主料鴨肉(半隻的半邊)菠蘿(1個)輔料酸梅(2-3個)八角(1個)姜(1小塊)料酒(2勺)生抽(2勺)生粉(2勺)白糖(25g)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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