![鹽水芥菜怎麼做-鹽水芥菜的做法]( "鹽水芥菜怎麼做-鹽水芥菜的做法")
- “清淡家常菜。”食材明細主料芥菜（200克）輔料薑絲（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水芥菜的做法步驟1、芥菜泡洗乾淨2、撈起來瀝下水3、小湯鍋把水燒開，放少許薑絲，鹽，油4、把芥菜放下去煮三分鐘。5、撈起芥菜，把湯也倒入碟中。6、成品。...
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![鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做]( "鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做")
- “鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味，蝦肉鮮美，口感鮮嫩，色澤紅亮。”食材明細主料河蝦（250克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（15克）大料（一個）花椒（10粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。3、湯鍋中加入適...
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![蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做]( "蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做")
- “鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。”食材明細主料河蝦（200克）輔料花椒（10粒）生薑（2片）葱（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
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![鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。”食材明細主料鴨子（1/4邊）輔料精鹽（50克）香醋（5克）葱（25克）姜塊（25克）八角（4只）草果（2個...
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![鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法]( "鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（一棵）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）花生油（適量）水（適量）姜（兩片）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大白菜的做法步驟1、所有材料2、摘下大白菜用水泡下3、泡洗好的大白菜一分為二的切開4、炒鍋燒熱加入油薑片鹽5、加入一碗水6、加入枸杞子7、水開放入大白菜翻拌...
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![生炒水東芥菜怎麼做-生炒水東芥菜的做法]( "生炒水東芥菜怎麼做-生炒水東芥菜的做法")
- “正宗的水東芥菜，翠綠如玉，捧在手中感覺掉到地上都會碎掉，無苦味，可謂脆嫩清爽。”食材明細主料水東芥菜（500g）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生炒水東芥菜的做法步驟1、水東芥菜洗淨去除過多的葉子，主要去其葉莖最爽脆部分食用；2、豬油下鍋，放入蒜...
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![鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法]( "鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法")
- 食材明細主料芥木疙瘩（適量）輔料鹽（適量）花生（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽芥木疙瘩的做法步驟1、把芥木疙瘩洗淨切絲備用，2、開水燒開後放入芥木翻兩下撈出放入無生水無油的盆裏，然後將花生放入鍋裏過下水撈出放入盆裏加些許鹽，拌勻後放入鹹菜壇裏密封，等七天後就可以...
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![鹽水甜菜心怎麼做-鹽水甜菜心的做法]( "鹽水甜菜心怎麼做-鹽水甜菜心的做法")
- “簡單的做法，鮮嫩的味道。”食材明細主料甜菜心（500克）輔料薑絲（適量）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水甜菜心的做法步驟1、甜菜心泡洗乾淨瀝水備用。2、鍋中加入適量的水，切點薑絲放入水中，加適量的油鹽煮開。3、放入甜菜心煮2-3分鐘。4、如圖，大火煮開一...
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![鹽水香菜怎麼做-鹽水香菜的做法]( "鹽水香菜怎麼做-鹽水香菜的做法")
- “這兩天得了水痘，醫生遺囑不讓吃發物。聽妹妹説她同事的孩子得水痘的時候專門吃發物，水痘全部發出就好了。慢慢的發太難又難受，我也試試。過年雞鴨魚肉吃膩了，煮個香菜發發，希望能好的快點兒”食材明細主料香菜（一把）水（適量）輔料鹽（兩勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水香菜...
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![鹽水小菜怎麼做-鹽水小菜的做法]( "鹽水小菜怎麼做-鹽水小菜的做法")
- 食材明細主料花生（500克）毛豆（500克）輔料八角（3個）花椒（一小把）葱（一根）姜（一塊）鹽（2勺）水（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水小菜的做法步驟1、準備好食材（1）2、準備好食材（2）3、準備好八角，花椒，葱姜（葱切段，薑切片備用）4、花生用水多洗幾遍去掉上面的泥土5、洗好後倒入鍋里加入適量的...
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![炒芥菜要放鹽嗎]( "炒芥菜要放鹽嗎")
- 需要。炒芥菜的放鹽，可以增加芥菜的底味。炒芥菜的時間不宜過久，以免影響芥菜清脆的口感。芥菜可以單獨清炒，也可以添加胡蘿蔔、辣椒、蒜瓣等一起炒制。炒芥菜的時候需要大火炒制，炒出來的芥菜會更加爽脆。芥菜在炒之前也可以放在沸水中焯燙一分鐘，口感會更好。...
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![肉丸燜水東芥菜怎麼做-肉丸燜水東芥菜的做法]( "肉丸燜水東芥菜怎麼做-肉丸燜水東芥菜的做法")
- 食材明細主料肉丸（適量）水東芥菜（適量）輔料生抽（適量）酒（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸燜水東芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、肉丸。3、材料如下。4、芥菜切段。5、爆香姜蒜。6、放入菜梗。7、放入菜葉翻炒均勻。8、白酒。9、放入適量...
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![「美味可口」鹽水芥菜仔如何做簡單又好吃]( "「美味可口」鹽水芥菜仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥菜仔：45輔料姜：適量水：適量油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.菜摘好洗淨瀝乾2.姜洗淨拍扁3.姜放入清水中煮五分鐘後，倒入青菜4.加入適量鹽，蓋鍋蓋一分鐘5.撈起瀝乾水，加入油醬油拌勻即可烹飪技巧加姜不會寒涼...
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![蠔油水東芥菜怎麼做-蠔油水東芥菜的做法]( "蠔油水東芥菜怎麼做-蠔油水東芥菜的做法")
- “芥菜一看到這字眼，也許你會想到的是醃製過的榨菜哪種，其實不然，這芥菜是廣東水東鎮彭村周邊的特產，並因此地區而得名，也叫“彭村芥菜”。因那特殊的品種和地理氣候條件，水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、也因為種植小的特點，在市場上非常搶手，屬於高檔蔬菜，在中國國內...
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![蒜蓉炒水東芥菜怎麼做-蒜蓉炒水東芥菜的做法]( "蒜蓉炒水東芥菜怎麼做-蒜蓉炒水東芥菜的做法")
- “水東芥菜爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，沒有尋常芥菜的那種苦澀之味。水東芥菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。還具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。[3]它含有較豐富的維生素、礦物質和蛋白質，此外，還...
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![鹽水毛豆的做法 【川菜】：鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做]( "鹽水毛豆的做法 【川菜】：鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做")
- “毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。...
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![鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做]( "鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水，放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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![鹽水遲菜心怎麼做-鹽水遲菜心的做法]( "鹽水遲菜心怎麼做-鹽水遲菜心的做法")
- 食材明細主料遲菜心（一棵）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水遲菜心的做法步驟1、準備:遲菜心，姜。2、清洗乾淨改刀斜切。3、薑絲。4、熱鍋放油下薑絲炒香。5、添加適量的水。6、燒開後調點鹽。7、把遲菜心放入大火煮三分鐘，喜歡軟一點多煮兩...
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![鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法]( "鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（730克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水淡菜的做法步驟1、材料：淡菜2、材料：淡菜3、薑片4、將淡菜清洗乾淨。5、撈出。6、隨後，將清洗乾淨的淡菜下入清水鍋中。7、接着，擱入薑片、加適量的料酒。8、然後，加適量的鹽。9、調...
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![翠綠水東芥菜怎麼做-翠綠水東芥菜的做法]( "翠綠水東芥菜怎麼做-翠綠水東芥菜的做法")
- “水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。它“性温、味辛，能通氣開胃、利氣化痰；益肺、脾、胃”。有一定的保健作用。”食材明細主...
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![鹽水菜心怎麼做-鹽水菜心的做法]( "鹽水菜心怎麼做-鹽水菜心的做法")
- “寧夏菜心，嫩綠清甜爽口，鹽水煮更清淡爽口。”食材明細主料寧夏菜心（200克）輔料薑絲（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水菜心的做法步驟1、菜心放少許鹽泡15分鐘，再洗淨。2、洗淨瀝下水。3、鍋中水燒開，先放薑絲，鹽，油，再放菜心。4、大火煮兩分鐘就熟了。5、上...
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![鹽水青菜絲怎麼做-鹽水青菜絲的做法]( "鹽水青菜絲怎麼做-鹽水青菜絲的做法")
- “過新年，大家走親戚，串門。主人總是以最好的菜招待。可是大魚大肉吃多了，也會油膩。今天花幾分鐘做個爽口小菜，解解膩吧！”食材明細主料青菜杆（1條）輔料蒜（2個）香菜（適量）小辣椒（適量）泡菜水（適量）味精（適量）花椒麪（適量）芝麻油（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鹽水青菜絲的做...
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![鹽水黃花菜怎麼做-鹽水黃花菜的做法]( "鹽水黃花菜怎麼做-鹽水黃花菜的做法")
- “團圓家宴，涼菜少不了，鹽水菜絕對是川菜中的一道特色菜。方法簡單，美味可口。開胃爽口。採用的是新鮮的黃花菜。脆脆的特別的好吃😄😄😄沒廚藝也能學。”食材明細主料新鮮黃花菜（一把）輔料葱（適量）八角（少許）花椒（少許）泡姜（一個）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）調料老鹽水（一碗）野山椒（半瓶）酸鹹（口...
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![鹽芥菜蒸五花肉怎麼做-鹽芥菜蒸五花肉的做法]( "鹽芥菜蒸五花肉怎麼做-鹽芥菜蒸五花肉的做法")
- 食材明細主料鹽芥菜（1顆）五花肉（1條偏肥）輔料油（少點）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）鹽芥菜蒸五花肉的做法步驟1、一顆芥菜切碎。2、五花肉切成1釐米大小的薄片。3、全部切好放在一起。4、放適量的油，醬油即可，少放點油因為豬肉本身就有油，我們家愛吃辣的就放了辣椒，不能吃辣就不放。5、...
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![鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做]( "鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做")
- “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美，蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g，洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片，香葱段兒2段。4、水微開的時候放少許精鹽。5、水開後，放入蝦。6、煮熟...
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味味甜
